Full Brix

最高の人生には最高のカクテルが必要です

27/01/2024

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Our Martini recipes are evolving every day.

神奈川県横浜市鶴見区
鶴見中央1-2-4 GS Plaza 2F

16:00-1:30(lo 1:00)
Closed on Tuesday

Tel 0459009339

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#ミクソロジー
#クラフトカクテル　 #スパイス
#ヴェルモット #アブサン #禁煙バー #電子タバコ可
#横浜 #鶴見 #横浜バー #横浜グルメ #川崎グルメ　 #研究所　 #モクテル

05/01/2024

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Custard bread Old Fashioned
クリームパンオールドファッション

Custard bread washed Whiskey
クリームパンでウォッシュしたウイスキー
Chinato
マンチーノキナート
Coconut sugar #ココナッツシュガー
Vanilla bitters
ヴァニラビターズ

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22/12/2023

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ココニアルノハ
ジブンノジカン
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08/11/2023

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ミクソロジーとは何か？
別にモレキュラーキュイジーヌを彷彿させるような分子化学調理を施すことだけがミクソロジーではないと考えている。
私の考えるMixology(ミクソロジー)とは
「根拠のある五感へのアプローチ」こそ
「混ぜる哲学」と言えると考えている。

クラシックの反対はミクソロジーという意見もあるが
クラシックの反対は100年後のクラシックなのかもしれない
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01/11/2023

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絶対にあると信じて登り
自分自身と向き合った時
扉はもう目の前にある
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27/10/2023

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29/09/2023

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体験イベント“X garnish”の第一回目としてヴェルモットの世界を皆様にご紹介できればと思っております♪

イベントでは珍しいヴェルモットやオールドボトルの試飲、歴史にまつわるお話。そしてカクテルでの使い方を研究できればと思います♪
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2023 10月15日(日)
17:00-19:30

定員 12名
参加費 ¥5000

ご参加を希望される方は
インスタのメッセージもしくはお店のスタッフまで直接ご連絡ください♪
皆さまのご参加お待ちしております♪
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23/09/2023

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16/09/2023

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ようやくメニューが完成しました。

最後はメニューの表紙に
スタンプを押して
印刷と現実を結んで完成いたしました。

ボタニカルの研究書

好奇心のガーニッシュ

目に見えないもので
満たされてください

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02/09/2023

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Kaffialime Bamboo
カフィアライムのバンブー
黒アリのガーニッシュ
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Full Brix

fizz

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20/08/2023

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何かお困りの時は
こちらにご連絡ください♪

045-900-9339

住所

鶴見区鶴見中央1−２-4 Gs プラザビル２F
Yokohama, Kanagawa
230-0051

電話番号

+81459009339

ウェブサイト

https://fulljapan.tokyo/full-brix/

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