横浜紅葉坂　日本酒　ふじひら

横浜紅葉坂　日本酒　ふじひら 日本酒１杯　90ml 500円でご提供させていただきます。何を頼んだら良いか?

7月の日本酒ペアリングコースのご案内です。鱧、水茄子、鱸、穴子、鯵、等　夏の食材とキリッと冷やした夏酒のペアリングをお楽しみくださいませ。ご予約お待ちしております！ #船上神経締め鮮魚 #横浜日本酒 #桜木町日本酒　 #日本酒ペアリング #...
03/06/2026

7月の日本酒ペアリングコースのご案内です。

鱧、水茄子、鱸、穴子、鯵、等　
夏の食材とキリッと冷やした夏酒のペアリングをお楽しみくださいませ。

ご予約お待ちしております！

#船上神経締め鮮魚
#横浜日本酒
#桜木町日本酒　
#日本酒ペアリング
#日本酒ふじひら

本日　金沢直送で、梅貝、ワラサ、鱸、イサキ、鯵を仕入れました。お造り盛り合わせオススメです🐟日本酒は、墨廼江　特別純米　無濾過生原酒が、新たにアラカルトメニューに加わります。ご来店お待ちしております！ #墨廼江 #横浜日本酒 #桜木町日本酒...
02/06/2026

本日　金沢直送で、梅貝、ワラサ、鱸、イサキ、鯵を仕入れました。お造り盛り合わせオススメです🐟

日本酒は、墨廼江　特別純米　無濾過生原酒が、新たにアラカルトメニューに加わります。

ご来店お待ちしております！

#墨廼江
#横浜日本酒
#桜木町日本酒　
#日本酒ペアリング
#日本酒ふじひら

こんばんは。6月の日本酒ペアリングコースは、8周年記念コース8000円　一本で用意させて頂きました。水無月豆富、鮎、鱧、新生姜等、旬の食材と日本酒のペアリングをお楽しみくださいませ！ご予約お待ちしております！ #船上神経〆鮮魚 #横浜日本酒...
01/06/2026

こんばんは。

6月の日本酒ペアリングコースは、8周年記念コース8000円　一本で用意させて頂きました。

水無月豆富、鮎、鱧、新生姜等、旬の食材と日本酒のペアリングをお楽しみくださいませ！

ご予約お待ちしております！

#船上神経〆鮮魚
#横浜日本酒
#桜木町日本酒　
#日本酒ペアリング
#日本酒ふじひら

自家製スルメイカ塩辛明日よりメニューに加わります。ご来店お待ちしております！ #自家製塩辛 #横浜日本酒 #桜木町日本酒　 #日本酒ペアリング #日本酒ふじひら
01/06/2026

自家製スルメイカ塩辛明日よりメニューに加わります。ご来店お待ちしております！

#自家製塩辛
#横浜日本酒
#桜木町日本酒　
#日本酒ペアリング
#日本酒ふじひら

本日のオススメの一本は【奥能登の白菊　純米吟醸　原酒】です、2024年3月に、石川県羽咋市にあります「遊穂」「ほまれ」を醸す御祖酒造さまの酒蔵にて醸造・瓶詰めし、弊社の冷蔵庫内で半年寝かせた商品です。手持ちの酒米（山田錦がメイン）と酵母（金...
30/05/2026

本日のオススメの一本は

【奥能登の白菊　純米吟醸　原酒】です、

2024年3月に、石川県羽咋市にあります「遊穂」「ほまれ」を醸す御祖酒造さまの酒蔵にて醸造・瓶詰めし、弊社の冷蔵庫内で半年寝かせた商品です。
手持ちの酒米（山田錦がメイン）と酵母（金沢酵母）で仕込みましたので、今回限りの仕込み配合となりました。
定番の純米吟醸（K-1001）とは異なり、白菊の純米大吟醸に近い味わいです。
滋味深い食材が多くなっていくこれからの季節、お燗もおすすめです。

御祖酒造さまのご協力により、場所や道具、水は違えどほぼ同じ造りを再現することができました。

2024年11月に発売されたお酒を約一年半、冷蔵庫で保管していました。

ご来店お待ちしております。

#奥能登の白菊
#横浜日本酒
#桜木町日本酒　
#日本酒ペアリング
#日本酒ふじひら

本日、甘海老、鯵、つぶ貝を仕入れました。つぶ貝は、さっと煮てご提供いたします。他には、天然岩牡蠣、鰆、ワラサ、水ナス、河豚唐揚げ等のご用意がございます。ご来店お待ちしております！ #横浜日本酒 #桜木町日本酒　 #日本酒ペアリング #日本酒...
29/05/2026

本日、甘海老、鯵、つぶ貝を仕入れました。

つぶ貝は、さっと煮てご提供いたします。

他には、天然岩牡蠣、鰆、ワラサ、水ナス、河豚唐揚げ等のご用意がございます。

ご来店お待ちしております！

#横浜日本酒
#桜木町日本酒　
#日本酒ペアリング
#日本酒ふじひら
#漁師直送鮮魚

こんにちは。能登沖でスルメイカが取れています。早速仕入れて【塩辛】を仕込みました。来週こなれてきたら、アラカルトメニューに加える予定です。5/28木曜日お席に余裕ございます。ご来店お待ちしております！ #スルメイカ #塩辛 #桜木町日本酒　...
28/05/2026

こんにちは。

能登沖でスルメイカが取れています。
早速仕入れて【塩辛】を仕込みました。
来週こなれてきたら、アラカルトメニューに加える予定です。

5/28木曜日お席に余裕ございます。
ご来店お待ちしております！

#スルメイカ
#塩辛
#桜木町日本酒　
#日本酒ペアリング
#日本酒ふじひら

本日のオススメの一本は【竹葉　いか純米】です。東京大学の「フィールドスタディ型政策協働プログラム」に取り組む学生と連携し、日本有数のイカ水揚げ量を誇る能登町小木（おぎ）地区の地域資源である「小木イカ」を活用したプロジェクトの一環として、イカ...
27/05/2026

本日のオススメの一本は

【竹葉　いか純米】です。

東京大学の「フィールドスタディ型政策協働プログラム」に取り組む学生と連携し、日本有数のイカ水揚げ量を誇る能登町小木（おぎ）地区の地域資源である「小木イカ」を活用したプロジェクトの一環として、イカの味わいに合う酒を造りました。

能登の契約農家さんが育てた酒米を使用。
能登の海洋深層水を仕込み水に用い、能登の海藻から抽出された酵母を使用しております。

はちみつを思わせる甘くふくよかな香りと全体的にしっかりと重心を感じる味わいが、イカのねっとりとした甘みや酸味に調和します。
温度帯を選ばず、懐の深いお酒です。
常温ですとしっかりとコクのある米の旨味を感じ、程よい味の締まりと酸味が心地よく味わえます。冷酒にすると、甘みはよりスッキリと感じられ、後口の味の締りを楽しめます。燗にしますとより和らいだ口当たりとなり甘みは増し、程よい酸味と香りが食事を進めます。

常温で保管しています。
お燗も承りますので、お気軽にお申し付けくださいませ🍶

ご来店お待ちしております！

#竹葉
#いか純米
#桜木町日本酒
#日本酒ペアリング
#日本酒ふじひら

こんにちは。金沢直送で、岩牡蠣、ワラサ、鰆、鯵栄螺、甘海老を仕入れました。お造り盛り合わせオススメです🐟ご来店お待ちしております！ #船上神経〆鮮魚 #横浜日本酒 #桜木町日本酒　 #日本酒ペアリング #日本酒ふじひら
26/05/2026

こんにちは。

金沢直送で、岩牡蠣、ワラサ、鰆、鯵栄螺、甘海老を仕入れました。

お造り盛り合わせオススメです🐟

ご来店お待ちしております！

#船上神経〆鮮魚
#横浜日本酒
#桜木町日本酒　
#日本酒ペアリング
#日本酒ふじひら

新潟県産　黒梅貝旨煮　オススメです！ #黒梅貝
24/05/2026

新潟県産　黒梅貝旨煮　オススメです！

#黒梅貝

住所

中区花咲町3/96
Yokohama, Kanagawa
231-0063

営業時間

火曜日 17:30 - 23:00
水曜日 17:30 - 23:00
木曜日 17:30 - 23:00
金曜日 17:30 - 23:00
土曜日 16:00 - 22:00
日曜日 16:00 - 14:00

電話番号

045-341-3771

ウェブサイト

アラート

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