Hanasaku

Hanasaku hanasaku 〜日本酒とおばんざい〜
唎酒師のオーナーが厳選した常時30種類以?

日本酒を楽しもう。

日本酒は日本で古くから神祭など日本の文化に密接に関わってきたお酒です。

年々、海外での評価も高くなってきている日本酒。



でも肝心の国内では、

『日本酒はご年配の方の飲み物』『なんだか難しそう』

なんてイメージがまだまだあります。



そんな日本酒を女性や若い方にももっともっと飲んでもらいたい。

気軽に立ち寄れる日本酒とおばんざいのお店、そんな想いからhanasakuはスタートします。



唎酒師であるオーナーが選ぶ20種類以上の日本酒は、個性ごとに分類してあるので初めての方でも安心です。

お薦めのお酒をこちらで選んでお出しすることだって、もちろんできます。



お食事は京都のお惣菜である『おばんざい』をテーマにしたメニューがずらり。

日本酒のお供にぴったりの食事を楽しみにいらしてください。

📢6月の営業について6/16(火)と6/29(月)営業します🙋‍♂️普段月火休みですが、この2日間はお試しで営業してみます。月火やってないからなかなか行けないんだよなーという方、是非お待ちしてます☆そして6月は、勝手に信州亀齢月間🐢写真の4...
01/06/2026

📢6月の営業について

6/16(火)と6/29(月)営業します🙋‍♂️

普段月火休みですが、この2日間はお試しで営業してみます。
月火やってないからなかなか行けないんだよなーという方、是非お待ちしてます☆

そして6月は、勝手に信州亀齢月間🐢

写真の4本を順次メニューインしていきます〜
一升瓶×4だから、20日位までは持つかと。(わかんないけどw)
普段、当日のお知らせだとなかなか行けないから飲み逃してる方は、この機会にご予約頂けると嬉しいです☺️

さて、だいぶ日中は蒸し暑くなってきたので、しっかり水分補給して乗り切りましょう🙌

#信州亀齢 #信州亀齢が飲める店 #野毛日本酒

夏酒 2026 ☀️🍉🏝️涼しげなボトルでこの時期飲みたくなる2本✨赤武 翡翠Ohmine  夏のおとずれどちらも最初の一杯にオススメです😋
27/05/2026

夏酒 2026 ☀️🍉🏝️

涼しげなボトルでこの時期飲みたくなる2本✨

赤武 翡翠
Ohmine 夏のおとずれ

どちらも最初の一杯にオススメです😋

軍鶏ハムの辛味おろし和え普通の鶏肉に比べ、生育期間も長く、引き締まった肉質と旨味が特徴の軍鶏(シャモ)低温調理でしっとり。軍鶏の旨味とおろしでさっぱり😋今月いっぱい限定メニューです💁‍♂️ #丹沢滋黒軍鶏  #軍鶏
24/05/2026

軍鶏ハムの辛味おろし和え

普通の鶏肉に比べ、
生育期間も長く、
引き締まった肉質と旨味が特徴の軍鶏(シャモ)

低温調理でしっとり。
軍鶏の旨味とおろしでさっぱり😋

今月いっぱい限定メニューです💁‍♂️

#丹沢滋黒軍鶏 #軍鶏

焼き茄子の冷やかけ蕎麦Cold soba noodles with grilled eggplant今日みたいな暑い日にピッタリ😋 #手打ちそば  #そば  #蕎麦
20/05/2026

焼き茄子の冷やかけ蕎麦
Cold soba noodles with grilled eggplant

今日みたいな暑い日にピッタリ😋

#手打ちそば  #そば  #蕎麦

メロンと自家製チーズのカプレーゼ🍈🧀🍽️メロンとライム、さっぱりクリーミーな自家製チーズがよく合います😋意外と日本酒のアテとしても優秀👍この時期ならではの味わい、お楽しみ下さい♪ #メロン  #フルーツカプレーゼ  #野毛グルメ
17/05/2026

メロンと自家製チーズのカプレーゼ🍈🧀🍽️

メロンとライム、さっぱりクリーミーな自家製チーズがよく合います😋
意外と日本酒のアテとしても優秀👍
この時期ならではの味わい、お楽しみ下さい♪

#メロン  #フルーツカプレーゼ  #野毛グルメ

自家製のフグの一夜干し 🐡🐡🐡軽く塩して干して旨み凝縮。しっとり柔らか。日本酒が進んじゃうやつ😋🍶   #おばんざい  #日本酒バー
15/05/2026

自家製のフグの一夜干し 🐡🐡🐡
軽く塩して干して旨み凝縮。しっとり柔らか。日本酒が進んじゃうやつ😋🍶
#おばんざい #日本酒バー

新政No.6 S-typeフレッシュ&フルーティー、白ワインを思わせる爽やかな酸味とモダンな米の旨み😋伝統的な製法と現代的な感性を融合させた酒造りで人気の新政の日本酒。特にNo.6は、こうやって普通にご案内出来る機会もだいぶ減ってきてしまい...
13/05/2026

新政No.6 S-type

フレッシュ&フルーティー、白ワインを思わせる爽やかな酸味とモダンな米の旨み😋
伝統的な製法と現代的な感性を融合させた酒造りで人気の新政の日本酒。
特にNo.6は、こうやって普通にご案内出来る機会もだいぶ減ってきてしまいましたが、
久しぶりにメニューイン💁‍♂️

水茄子、皮付きヤングコーン、スーパーフルーツトマト、アスパラなど初夏な食材色々始まってます。

GW明けのこの時期は、野毛の町も少し静か。
ごゆっくりお楽しみになりたい方にオススメです♪

信州亀齢飲み比べ雑味がなく、綺麗でフルーティーな味わいで人気の「信州亀齢」今回は、酒米違いで3種ご用意しました💁‍♂️信州亀齢 純米吟醸 無濾過生原酒 ひとごこち信州亀齢 純米吟醸 無濾過生原酒 山恵錦信州亀齢 純米吟醸 山田錦飲み比べ出来...
09/05/2026

信州亀齢飲み比べ

雑味がなく、綺麗でフルーティーな味わいで人気の「信州亀齢」

今回は、酒米違いで3種ご用意しました💁‍♂️

信州亀齢 純米吟醸 無濾過生原酒 ひとごこち
信州亀齢 純米吟醸 無濾過生原酒 山恵錦
信州亀齢 純米吟醸 山田錦

飲み比べ出来る貴重な機会。
是非飲み逃しなく〜

#信州亀齢  #信州亀齢が好き #信州亀齢が飲める店

初夏を感じるおばんざい🍆🍅🧅新緑が芽吹き、爽やかな陽射しが心地よいこの季節。気が早い様な気もしますが、夏野菜も少しずつ。春の名残りも織り交ぜて。焼き茄子とズワイガニの胡麻酢がけスーパーフルーツトマトと生ハムのサラダ新玉ねぎの炊いたん 肉味噌...
02/05/2026

初夏を感じるおばんざい🍆🍅🧅

新緑が芽吹き、爽やかな陽射しが心地よいこの季節。
気が早い様な気もしますが、夏野菜も少しずつ。
春の名残りも織り交ぜて。

焼き茄子とズワイガニの胡麻酢がけ
スーパーフルーツトマトと生ハムのサラダ
新玉ねぎの炊いたん 肉味噌餡かけ

などなど。

GW期間中、月火も営業します🙋‍♂️
5/4-5/6は15:00-21:00の営業です。

GW期間中、まだまだご案内出来るお席ございます!
是非お気軽にお立ち寄り下さい☆

#初夏  #おばんざい

GWスタートに合わせて、ちょっとプレミアムな日本酒を色々とご案内しまーす🙋‍♂️新政、而今、信州亀齢、赤武エアー、黒龍、S風の森、あべ、天狗舞 零 などなどGW期間中、順番に1〜2本ずつメニューインしていきます!本日は、而今と黒龍から!王道...
29/04/2026

GWスタートに合わせて、
ちょっとプレミアムな日本酒を色々とご案内しまーす🙋‍♂️

新政、而今、信州亀齢、赤武エアー、黒龍、S風の森、あべ、天狗舞 零 などなど

GW期間中、順番に1〜2本ずつメニューインしていきます!
本日は、而今と黒龍から!王道の2本👑

黒龍は、
東条産山田錦の35%磨き純米大吟醸
とゆー事は、石田屋や仁左衛門と全く同じスペック❗️
これを寝かすと石田屋とか仁左衛門になるのね🤔
初めて飲むので楽しみ😊

合わせて、GW期間中はお蕎麦メニューを普段より充実させております👍

普通のざる蕎麦、
温かいかけ蕎麦、
トマトの冷やかけ蕎麦、
鴨汁 つけ蕎麦(オススメ)

GW期間中、まだまだご案内出来ます❗️
是非お気軽にご利用下さい☆

日本酒とおばんざい hanasaku
横浜市中区花咲町2-60
045-325-9215

#新政  #而今  #信州亀齢

住所

中区花咲町2/60
Yokohama, Kanagawa
231-0063

営業時間

水曜日 17:00 - 23:30
木曜日 17:00 - 23:30
金曜日 17:00 - 23:30
土曜日 17:00 - 23:30
日曜日 17:00 - 23:30

電話番号

+81453259215

アラート

Hanasakuがニュースとプロモを投稿した時に最初に知って当社にメールを送信する最初の人になりましょう。あなたのメールアドレスはその他の目的には使用されず、いつでもサブスクリプションを解除することができます。

事業に問い合わせをする

Hanasakuにメッセージを送信:

共有する