月曜日 17:00 - 01:00 火曜日 17:00 - 01:00 水曜日 17:00 - 01:00 木曜日 17:00 - 01:00 金曜日 17:00 - 01:00 土曜日 17:00 - 01:00 日曜日 17:00 - 00:00

金魚Bettei

お料理は囲炉裏で焼く旬の食材、新鮮な魚は市場から。日本酒はすべてオ?

11/01/2018

お待たせいたしました！新政各種入荷しました！

人気の為、品切れの際はご容赦ください。
金魚別邸

05/01/2018

明けましておめでとうございます⛩🌅

旧年中は大変お世話になりました。本年も宜しくお願いいたします。

本日より平常通り17時から営業します。
皆様のご来店をおまちしております。

29/12/2017

早いもので2017年も残すところ僅かになりました。今年一年お世話になりました。
年内の営業は明日、30日で終了させて頂きます。年始は5日から通常通り営業します。

本日も17時から営業します。

新潟は佐渡から素晴らしい寒ブリ入荷しました！刺身、煮付け、塩焼き。如何でしょうか。限定2食でカマも用意しております。

金魚別邸

12/12/2017

【お久しぶりです！】

金魚betteiです。日本酒手厚く仕入れました！
本日メニューの切り替えをします。

年内は休まず営業いたします！

平日の早い時間はまだお席の余裕がございますので、お気軽にお電話でお問い合わせください。
皆様のご来店、スタッフ一同お待ちしております。

03/11/2017

【本日は日本酒入れ替え日です】

本日11月3日は日本酒の入荷日です。この機会に未開封の新鮮な状態で楽しんでみてはいかがでしょうか。
約40種類の各地の銘酒を用意してお待ちしております。

29/09/2017

【本日は日本酒仕入れの日です！】

こんにちは、金魚betteiです。
本日9月29日（金）は日本酒の切替え日となります。
ひやおろし、秋上がりも多数入荷しております。この機会にどうぞお試しください。

08/09/2017

【日本酒の旬】

こんにちは、金魚Betteiです。夏の暑さもおさまってきて、少しづつ秋を感じてきますね。

本日9月9日（土）は日本酒のメニューが切り替えの日となります。

食欲の秋、とも言いますがこの時期に日本酒もある意味での旬をむかえます。

毎年9月〜11月頃に「ひやおろし」「秋上がり」という日本酒が出荷されます。

厳寒の冬に醸され、新酒として絞られた日本酒は、一度火入れをされたあと貯蔵されます。暑い夏の間でもひんやりとした蔵内で味わいを深め、やがて秋風が吹き始める頃、ほどよく熟成された日本酒は通常行われる二度目の火入れを行わずに自然のままの姿で直詰瓶詰めされます。

冬に仕込み、春に火入れをし、夏に熟成をさせて、秋に出荷される。

この時期にしか愉しめない独特の旨味とまろ味、熟成感を楽しんでみてはいかがでしょうか。

「ひやおろし」は秋刀魚などの旬の食材、秋の味覚とも相性バッチリですよ!!

皆様のご来店をお待ちしております。

日吉金魚Bettei

06/09/2017

お世話になっております。
日吉　金魚Betteiでございます。今後はこちらのページから情報をお知らせします。よろしくお願いいたします。2017.9.6

住所

神奈川県横浜市港北区日吉本町1-3/17
Yokohama, Kanagawa
2230062

営業時間

月曜日	17:00 - 01:00
火曜日	17:00 - 01:00
水曜日	17:00 - 01:00
木曜日	17:00 - 01:00
金曜日	17:00 - 01:00
土曜日	17:00 - 01:00
日曜日	17:00 - 00:00

電話番号

0456200799

ウェブサイト

https://r.gnavi.co.jp/hceb68ca0000/

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