Bar Ofen バーオーフェン

Bar Ofen バーオーフェン 横浜西口落ち着いた雰囲気の大人のバー

【本日も営業しております】今年も、和歌山県海南市にある「AOKFARM&DELI」より、旬の無花果(いちじく)が届きました。こちらの農園のこだわりは、『樹上熟成』といわれる、果実が1番美味しい状態で出荷するという事。一般的には、生産されてか...
21/09/2026

【本日も営業しております】

今年も、和歌山県海南市にある「AOKFARM&DELI」より、旬の無花果(いちじく)が届きました。

こちらの農園のこだわりは、『樹上熟成』といわれる、果実が1番美味しい状態で出荷するという事。

一般的には、生産されてから消費者に渡るまでには、卸問屋や小売を挟むため日数がかかり、完熟した商品は日持ちがせずロスが多く出るために敬遠されてしまいます。

しかし、当店のように直接生産者と契約をしてるお店は、収穫した次の日にはお店に商品が届く為、文字通り「樹の上で完熟した果実」を皆様に提供することができます。

完熟したフレッシュな無花果に加えて、当店では無花果の葉もカクテルに使用。

皆様、この機会に和歌山の自然に恵まれた環境で栽培された完熟無花果をこの機会に是非。

スタッフ一同、皆様のご来店を心よりお待ちしております。

#バーオーフェン #横浜バー #季節のフルーツカクテル #無花果カクテル

【ネグローニ・ウィーク2026】皆様【ネグローニ】と言われるカクテルをご存知でしょうか？イタリアのフェレンツェで生まれ、ジンやカンパリのほろ苦さとベルモットの甘みを両方味わえる奥深いカクテルであり、今や世界でもっとも人気のあるカクテルの一つ...
16/09/2026

【ネグローニ・ウィーク2026】

皆様【ネグローニ】と言われるカクテルをご存知でしょうか？

イタリアのフェレンツェで生まれ、ジンやカンパリのほろ苦さとベルモットの甘みを両方味わえる奥深いカクテルであり、今や世界でもっとも人気のあるカクテルの一つと言われるネグローニ。

WHAT IS "NEGRONI" WEEK？

そして、今年もオーフェンが参加する【ネグローニ・ウィーク】とは、カンパリ社が開催する世界でもっとも大きなカクテルイベントの一つであり、毎年世界中で数万件のバーが参加するチャリティーイベントの事です。

https://www.negroniweek.com/

今年は、9/21(月)〜9/27(日)にかけての1週間開催ですが、オーフェンは【カンパリフェア】と名前を変えて、バッチリ1ヶ月開催。(既に開催中)

通常のスタンダードネグローニに加えて、カンパリを使った様々なカクテルを計4種ご用意致しました。(写真は、ニューカンパリソーダと桃ローニ)

是非、この機会に世界でもっとも人気のあるカクテルを味わってみてはいかがでしょうか？

スタッフ一同、皆様のご来店を心よりお待ちしております。

#バーオーフェン #ネグローニウィーク #カンパリフェア

【9月のリース】不安定な天気が続く、今日この頃。9月のリースとリースカクテルのご紹介です。当店では、様々な視点で季節感を感じていただきたいという店側の思いから、入口ドアに季節のフラワーリースを飾っています。9月のテーマは、【クローバー】カク...
11/09/2026

【9月のリース】

不安定な天気が続く、今日この頃。

9月のリースとリースカクテルのご紹介です。

当店では、様々な視点で季節感を感じていただきたいという店側の思いから、入口ドアに季節のフラワーリースを飾っています。

9月のテーマは、【クローバー】

カクテル名は、【桃色クローバー】

まさに幸運の象徴として有名なクローバー。

桃色の花が咲くレッドクローバーの茶葉と、季節のフルーツの桃、イタリアを代表するリキュール・アペロールを合わせたクリアカクテル。

今後は、入店する際にリースに目を向けて、少しでも季節感を感じていただき、フラワーカクテルと共に楽しんでいただけたらと思います。

この機会に是非。

スタッフ一同、皆様のご来店を心よりお待ちしております。

#バーオーフェン #横浜バー #クローバー #季節のリースカクテル

【マルス駒ヶ岳ウィスキーフェア】月替わりで様々なウィスキーを紹介するBar Ofenのウィスキーフェア。現在は、長野県の南アルプスにある人気蒸溜所であり、日本のクラフトウィスキーのパイオニア的存在である、【マルス駒ヶ岳蒸溜所】のウィスキーフ...
31/08/2026

【マルス駒ヶ岳ウィスキーフェア】

月替わりで様々なウィスキーを紹介するBar Ofenのウィスキーフェア。

現在は、長野県の南アルプスにある人気蒸溜所であり、日本のクラフトウィスキーのパイオニア的存在である、【マルス駒ヶ岳蒸溜所】のウィスキーフェアを開催中です。

マルス駒ヶ岳蒸溜所のある標高798mの霧深い冷涼な地では、3,000m級の山々を源とする天然のミネラルをたたえた良質な水を豊富に得ることができます。

この良質な水と、日本のウイスキー黎明期から受け継がれてきた技術によって、シングルモルトからブレンドまで異なる樽で熟成された複雑な風味が楽しめます。

豊かな自然環境と伝統的な製法を融合させ、日本のウイスキー愛好家に新たな味わいの発見を提供しているマルスウィスキー。

オーフェンでは、スタンダード品から、限定品まで幅広いラインナップをご用意。

是非この機会に、信州の国産ウィスキーをお楽しみください。

スタッフ一同、皆様のご来店を心よりお待ちしております。

#バーオーフェン #横浜バー #マルスウィスキー #マルス駒ヶ岳

【FLATジン】日本のバー文化にしっかりと根を張り、オーフェンでもオーダーする方が多数いらっしゃるクラフトジン。　　今回は、ジンを飲み慣れていない人や堅苦しいイメージを持つ人にも、フランクかつフラットに楽しんでもらうことをコンセプトにしてい...
26/08/2026

【FLATジン】

日本のバー文化にしっかりと根を張り、オーフェンでもオーダーする方が多数いらっしゃるクラフトジン。　　

今回は、ジンを飲み慣れていない人や堅苦しいイメージを持つ人にも、フランクかつフラットに楽しんでもらうことをコンセプトにしている【FLAT GIN】のご紹介です。

こちらのジンは、シェアハウスをしていた3人組で共有していた「フラットな時間」を提供する思い出のジンシリーズ。

自分たちが一緒に過ごした「思い出のシーン」を味やラベルデザインに落とし込んでおり、第一弾の #01ではシェアハウス時代に3人で食べた「桃」の記憶がフレーバーのインスピレーションになっています。

余談になりますが、、、

彼らは学生時代から、オーフェンに通ってくれている昔ながらの間柄で、FLATジンの製造過程における苦難も見ていた私にとっても、感慨もひとしお深い、まさに思い出の一本です。

オーフェンでは、 #01桃・ #02紅茶と金木犀の2本をご用意。

皆様、この機会に是非。

スタッフ一同、皆様のご来店を心よりお待ちしております。

#バーオーフェン 横浜バー クラフトジン flatgin

【神山すだち】徳島県・神山町の「神山すだち農家組合」様より、少し早いですが、走りのすだちが届きました。秋の味覚を代表するフルーツであり、徳島県を代表する特産物である【すだち】皆様の中では、秋刀魚の塩焼きに添えてあるフルーツとして認識がある方...
18/08/2026

【神山すだち】

徳島県・神山町の「神山すだち農家組合」様より、少し早いですが、走りのすだちが届きました。

秋の味覚を代表するフルーツであり、徳島県を代表する特産物である【すだち】

皆様の中では、秋刀魚の塩焼きに添えてあるフルーツとして認識がある方が多いのではないでしょうか。

すだちの歴史は古く、万葉の時代から利用されていたといわれています。

神山町は、すだち生産の全国シェア95%を越える徳島県の中でも、最も多くすだちを生産している【日本一のすだちの町】

すだちは香りや味わいだけではなく、レモンと比べ、カルシウム・カリウムが約2.5倍あり、ビタミンＡが豊富で、疲労回復効果や減塩効果があるなど、健康面から見てもとても優れた食材であります。

この機会に、旬のすだちを使ったオーフェンのカクテルを是非。

本日もスタッフ一同、皆様の御来店心よりお待ちしております。

#バーオーフェン #季節のフルーツカクテル #横浜バー #神山すだち

【そうだ、長野に行こう。】現在オーフェンでは、「日本の屋根」と言われ、豊富なフルーツや豊かな自然で有名な信州・長野県の食材や文化に焦点を当てた、長野県カクテルフェアを行っております。画像は、【桃ヶ岳ハイボール】と【杏と蕎麦とラフロイグ】【桃...
13/08/2026

【そうだ、長野に行こう。】

現在オーフェンでは、「日本の屋根」と言われ、豊富なフルーツや豊かな自然で有名な信州・長野県の食材や文化に焦点を当てた、長野県カクテルフェアを行っております。

画像は、【桃ヶ岳ハイボール】と【杏と蕎麦とラフロイグ】

【桃ヶ岳ハイボール】
長野県・駒ヶ岳で造られるマルス駒ヶ岳ウィスキーに、長野県産の旬の桃を贅沢に合わせたフルーツハイボール。

【杏と蕎麦とラフロイグ】
あんずの里で知られる長野県・千曲市のあんずと、蕎麦茶・スモーキーウィスキーを合わせた、甘酸っぱい新しい水割りカクテル。

その他にも、食感が楽しいミルキーなロングカクテル【パチパチラモスジンフィズ】や、塩尻ワイン・りんごを合わせたフェイクワインカクテル【信州アップルワイン】等、長野らしい食材・ブランド・文化などを具現化した様々なカクテルや、長野産の人気ウィスキーも多数ご用意しております。

是非この機会に、当店らしい長野カクテルをお楽しみください。

スタッフ一同、皆様のご来店を心よりお待ちしております。

#バーオーフェン #横浜バー #長野カクテル #そうだ長野に行こう

【アメリカンウィスキーフェア】月替わりで様々なウィスキーを紹介するBar Ofenのウィスキーフェア。現在は、アメリカの歴史と共に激動の時代を生き抜き、今ではウィスキー業界のトレンドの一つとなっている【アメリカンウィスキー】のフェアを開催中...
05/08/2026

【アメリカンウィスキーフェア】

月替わりで様々なウィスキーを紹介するBar Ofenのウィスキーフェア。

現在は、アメリカの歴史と共に激動の時代を生き抜き、今ではウィスキー業界のトレンドの一つとなっている【アメリカンウィスキー】のフェアを開催中です。

「テネシー」「バーボン」「ライ」「コーン」といった様々な種類があるアメリカンウィスキー。

元々、世界5大ウィスキーのひとつにも数えられ、原料由来のはっきりとした個性のある味わいが特徴です。

オーフェンでは、スタンダード品から、限定品・オールドボトルまで幅広いラインナップをご用意。

イケてるアメリカンウィスキーあります！

この機会に是非。

スタッフ一同、皆様のご来店を心よりお待ちしております。

#バーオーフェン #季節のウィスキーフェア #アメリカンウィスキー

【房総パッションハイボール】今回は、季節のオススメカクテルのご紹介です。東日本唯一のラム蒸溜所・【房総大井倉蒸溜所】で造られるBOSOラムと、千葉県南端・館山にある【RYO'S FARM】の旬のパッションフルーツを合わせた千葉県カクテル。千...
28/07/2026

【房総パッションハイボール】

今回は、季節のオススメカクテルのご紹介です。

東日本唯一のラム蒸溜所・【房総大井倉蒸溜所】で造られるBOSOラムと、千葉県南端・館山にある【RYO'S FARM】の旬のパッションフルーツを合わせた千葉県カクテル。

千葉県・房総で作られる、国産ラム・旬のパッションフルーツ・イエルバブエナ(ミント)を合わせ、カフィアライムを漬け込んだソーダ水で割った、フルーツハイボールのスタイルです。

まさに、進化系スタイリッシュモヒート・オーフェン版。

夏本番を迎えた、この時期にピッタリのカクテルをこの機会に是非。

スタッフ一同、皆様のご来店を心よりお待ちしております。

#バーオーフェン #季節のフルーツカクテル #横浜バー #房総カクテル

【長野県・千曲のあんず】オーフェンでは、毎年この時期に長野県千曲市にある杏里庵のあんず(アプリコット)を使用しております。それに合わせつつ、明日より長野カクテルフェアを開催。千曲市は【日本一のあんずの里】と呼ばれる、あんずの一大産地です。な...
23/07/2026

【長野県・千曲のあんず】

オーフェンでは、毎年この時期に長野県千曲市にある杏里庵のあんず(アプリコット)を使用しております。

それに合わせつつ、明日より長野カクテルフェアを開催。

千曲市は【日本一のあんずの里】と呼ばれる、あんずの一大産地です。

なかでも【生のあんず】は、収穫時期も2〜3週間しかなく、デリケートで日持ちしない為、ほとんど市場に出回ることが少ない希少なフルーツ。

オーフェンでは、7月が旬の生あんずを、入荷後すぐスタッフ総出で加工します。

今回は、杏の種を使った自家製アマレットも製造。

果肉が分厚く、糖度の高い千曲の生あんずを使用した旬のアプリコットカクテルを、この機会に是非。

スタッフ一同、皆様のご来店を心よりお待ちしております。

#バーオーフェン #季節のフルーツカクテル #千曲のあんず #杏里庵

住所

西区南幸2-3/11
Yokohama, Kanagawa
220-0005

営業時間

月曜日 18:00 - 02:00
火曜日 18:00 - 02:00
水曜日 18:00 - 02:00
木曜日 18:00 - 02:00
金曜日 18:00 - 02:00
土曜日 18:00 - 02:00
日曜日 18:00 - 02:00

電話番号

+81455349233

ウェブサイト

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