Tofu cafe&Bar 伝

07/04/2026

4月7日（火）　本日のおすすめ
今日は中学生になる娘の入学式に。私と同じ中学校なので色々と当時を思い出したりして感慨深いです。
当時の担任の先生、同級生がいまだにお店に来てくれるのが最高に嬉しいですね🤭

今日からスタート‼️
おすすめ3種　日本酒利き酒セット　各50ml 1100円
日本酒の内容は日によって変わります。
これから日本酒を始めたい方、利き酒に自信のある方、ちょっとだけ飲みたいな〜という方におすすめです🍶

21/03/2026

15/01/2026

おーでん杉田店　1月15日本日17時よりオープンします㊗️
能見台　SOIA伝閉店から約2週間で何とかオープンまで漕ぎ着けました。ご協力頂いた方々に感謝を申し上げます。

私達の頃の成人の日は1月15日。伝を開店して今年で20年になるのでこの日に合わせてみました。

ちょうど2006年に伝を始めた時に生まれた甥っ子が今日は私の両親と来てくれるとのことで感慨深いですね😊

全然宣伝もしてないのでお席も空いてますので是非ご来店をお待ちしています。
能見台よりかなり席数が減りましたので、ご来店の際はご予約頂ければと思います。

ご予約は…045-349-3877まで
#プララ杉田 #静岡おでん風 #豆富創作料理 #本日開店

11/01/2026

29/12/2025

12月29日 本日でSOIA伝 能見台店は閉店致しました
12月は多くのお客様ににご来店頂きまして、誠に有難う御座いました。ご案内出来なかったお客様も申し訳ありませんでした。

コロナ禍以降、もがき苦しんだ5年間でした。
新しい事にチャレンジしては壁にぶつかり、何度もこの仕事を辞めようと思った事もありました…

そんな時に昔からの常連のお客様、地元の同級生、スタッフ、そして家族に支えられて続けてくることが出来ました。皆様に感謝を。

能見台での営業ほこれで終了となりますが、1月半ばより杉田に新店舗をオープン致します。

杉田店は初心に帰り、2006年にオープンした「伝」のコンセントで店造りをしようと考えています。
静岡おでんと豆富創作料理、料理に合うお酒を。

能見台の皆様、本当にありがとうございました。心より感謝申し上げます。
杉田でお会いできる事を楽しみにしています🤭

19/12/2025

12月19日 能見台での営業🈺残り10日
ご来店頂いているお客様にはお伝えしましたが、12月29日をもちましてSOIA伝は完全閉店します。
残り営業日10日となりました。
22日はご予約をいただいた為営業し、25日をお休みさせて頂きます。

午前中は今日も移転先の杉田の準備です。
写真は新店舗「おーでん　杉田店」。場所は京急杉田駅直結のプララ杉田2階です。能見台でも営業されていた清田さんのお隣です。
色々と紆余曲折ありましたが…杉田店は約20年前に能見台の16号沿に開業した「伝」を再現する事となりました。日本酒と焼酎、ビールを中心としたドリンクと静岡おでん🍢豆富創作料理をご提供します。ビールもエビスに戻ります。
オープンは新年1月中頃を目指して1人準備中です🤭
詳細決まり次第ご報告します。

#能見台グルメ #移転します #残り10日間

23/11/2025

11月24日
月曜日ですが祝日なので営業予定でしたが、唯一出勤予定でしたスタッフがインフルエンザに😷

私1人でも営業するぞ〜と思っていましたが、疲れからかダウン寸前なのでお休みとさせて頂きます。
ご来店予定のお客様、大変申し訳ございません🙇

水曜日より通常営業致します🈺

12月での営業終了をお知らせして以来、多くのお客様にご来店頂き、感謝、感謝です。
昨日はなんと40年ぶりに会う友人を含めた小学校の同級生も来てくれました🤭

最終営業日をよく聞かれますので、一応12月29日の予定です。杉田新店舗の進捗状況で変更あるかもしれませんが…

03/11/2025

11月3日.4日お休みとなります。
祝日の月曜日は普段営業するのですが、スタッフが不在の為お休みになります。
1人でも営業するのですが、土日多くのお客様にご来店頂き、さすがに体力不足です🙇
ちょっとリフレッシュします😃

12月にて閉店することをお伝えしてから多くのお客様にご来店頂き、誠に有難う御座います。
特に以前の16号沿いにあった店舗の時からご来店頂いているお客様に来て頂いて、感謝の言葉しかありません。

良くお問い合わせ頂くので現在までに決まっていることを。
12月まで現在の店舗で営業します🈺

2026年1月中旬　京急杉田駅　駅ビル　ぷらら杉田にて「おーでん」をオープン予定
※こちらの店舗は能見台とは異なるコンセプトです。能見台はお食事のお客様も多いですが、こちらはドリンク中心におでんと創作料理のお店になります。

杉田の店舗が落ち着きましたら私は新しいチャレンジを。熱海にて新たなプロジェクトを進めていきます。

閉店の事を聞き皆様にご心配をされるのですが、50歳になったのを機に、新たな事にチャレンジしようというかなり前向きな決断でした。ご安心下さい🤭

10/10/2025

お客様へ大切なお知らせ
いつもSOIA伝にご来店、Instagram、Facebookを見て頂いてありがとうございます😊
誠に残念ながら当店は12月をもって閉店させて頂きます。（詳しい日程は後日）

昨日ようやく全スタッフに直接伝えることが出来ましたのでお知らせする事となりました。

ちょっと長くなります🙇
2006年に能見台で「伝」をオープンして、山形移転、また能見台に帰ってきて形態を少しずつ変えながら営業してきました。
やはり皆さんもそうだと思いますが、コロナが色々なものに影響しました。

そこからの復活を目指して試行錯誤してきましたが、中々難しい状況が続き、残念ながら閉店する事を決断しました。

私は2006年に独立して店を出す時も考えていましたが、街に必要とされる店であるべきで必要と無くなった場合は去るべきだと思います。

能見台（私が生まれた時は谷津坂ですが）は同級生やご近所の方も多く、思い入れのある場所ですがここでの営業は最後になります。

今後ですが、コロナ禍に手を差し伸べてくれた親会社様の飲食業をプロデュース、経営していくという業務になります。

新店舗は京急杉田駅の駅ビル「ぷらら杉田」にオープン致します。
一番嬉しいのは現在のスタッフがみんな移転先でも一緒に働いてくれる事です。

残り数ヶ月ですが、全力で営業していきたいと思いますのでお時間ある方は是非ご来店頂ければ幸いです。
店主　宮澤