ビストロマール

ビストロマール 2020年10月より『ビストロマール』から店名、業態を変更いたしました。現在の情報は『シャンパーニュとワイン マール』のFacebookページをご覧ください。

2020年10月より『ビストロマール 』から『シャンパーニュとワイン マール』へとリニューアルしました。
ゆったりとした時間をお楽しみいただける、カウンター8席と落ち着いた個室のある小さな隠れ家ワインバーです。
毎日替わるグラスシャンパーニュと16種類のグラスワイン、ワインに合うカジュアルな料理をお楽しみください。
女性お一人でも気軽にご利用いただけます。

【現在、こちらのFacebookページは使用しておりません。「シャンパーニュとワイン マール」のページをご覧ください。】2020年10月よりビストロマール は『シャンパーニュとワイン マール』へと変わりました。今後新しい投稿は『シャンパーニ...
13/10/2020

【現在、こちらのFacebookページは使用しておりません。「シャンパーニュとワイン マール」のページをご覧ください。】

2020年10月よりビストロマール は『シャンパーニュとワイン マール』へと変わりました。

今後新しい投稿は
『シャンパーニュとワイン マール』
のFacebookページをご覧ください。

フォローしていただけると嬉しいです。

コロナ禍により世の中の生活様式が変わり、会食や接待でのお食事が減ってきた今こそ転換の機会と決心し、以前よりワインの中で私が最も好きなシャンパーニュを、軽いおつまみと共に気軽に何種類も飲める店に変えていこうと思っております。

ワインは今まで通りグラスで15種類以上ご提供していますが、それに加えて現在はグラスシャンパーニュを2種類、近い将来には3種類以上楽しめる店に出来たらと思っています。
飲み比べやスペシャルなグラスも出来たらいいですよね。

申請方法が難解なものもあり、ホームページやグルメサイト、SNSなどの変更はなかなか進まずご迷惑をおかけいたしますが、今後とも『シャンパーニュとワイン マール』をよろしくお願いいたします。

ソムリエ、ワインエキスパート試験対策用の『飲み比べグラスワイン』のテイクアウトを承ります!非常事態宣言時、グラスワインのテイクアウトをしていましたが、新たに品種ごとの飲み比べグラスワインをテイクアウトいたします。小瓶(105ml)に品種ごと...
05/10/2020

ソムリエ、ワインエキスパート試験対策用の『飲み比べグラスワイン』のテイクアウトを承ります!

非常事態宣言時、グラスワインのテイクアウトをしていましたが、新たに品種ごとの飲み比べグラスワインをテイクアウトいたします。
小瓶(105ml)に品種ごとにワインを入れて白3種、赤3種、各2,500円(小瓶代、税込)です。1本単位での追加も大丈夫です。
他の品種やグランヴァン、ワイン以外のリキュールや蒸留酒も、店にあるものでしたらリクエストも受け付けますよ。

自宅でテイスティングの練習をしようと思うとボトルを何本も開けなくてはいけませんよね。お金もかかりますし、全部飲みきれない…
一人で勉強しようとすると本当に大変だと思います。

もちろん試験対策以外の方のご利用も大歓迎ですよ!

【映画でワイン! ワインと映画のペアリング】〜 第2回『ウスケボーイズ』〜緊急事態宣言は解除されましたが、まだまだご自宅で飲まれる機会は多いはず。せっかくワインを飲むなら映画を楽しみつつ、そこに登場するワインを飲もう!という「映画とワインの...
26/05/2020

【映画でワイン! ワインと映画のペアリング】
〜 第2回『ウスケボーイズ』〜

緊急事態宣言は解除されましたが、まだまだご自宅で飲まれる機会は多いはず。
せっかくワインを飲むなら映画を楽しみつつ、そこに登場するワインを飲もう!という「映画とワインのペアリング」の第2弾です。

前回の映画はカリフォルニアワインを変えた大事件でしたが、今回は日本のワインのために頑張った方々の物語です。

◆主人公の若者達の考えを変えるきっかけとなった日本の素晴らしいワイン「桔梗ヶ原メルロー」を本日より1杯からテイクアウト販売しますので、どうぞご利用ください。

『シャトー・メルシャン 桔梗ヶ原メルロー 2015』
産地 長野県塩尻市桔梗ヶ原地区
品種 メルロー
生産本数 2,500本
テイクアウト グラス1杯用小瓶 2,500円(税込)
6杯限定です!

◆あらすじ
日本のワイン造りは、世界の常識からかけ離れていた。
ワイン用ぶどうではなく生食用ぶどうを使い、また、海外からワインやぶどう果汁を輸入して造ることも多かった。
そのような状況に異を唱えた人物がいる。
「海外の銘醸地にコンプレックスを感じながら日本でワインを造る時代は終わった。君たちは本気で海外に負けないワインを造りなさい」

日本のワイン造りを主導した醸造家・麻井宇介(うすけ)の教えを受けた岡本英史、城戸亜紀人、曽我彰彦の3人は、師の遺志を受け継ぎ「ウスケボーイズ」と自らを名乗る。
そして、それぞれが日本では絶対に無理と言われたワイン用ぶどうの栽培から醸造までを一貫して手がけるワイン造りにすべての情熱を傾けるようになる。

日本で“本当のワイン造り"に打ち込んだ青年達の出会いから、ワイン造りを目指し、葛藤しながら成功していくまでの物語。

※「ウスケボーイズ」はDVDでも販売している他、現在Amazon Primeでレンタル配信されていますので、映画の手配はお客様でお願いいたします。

◆その他グラスワインを日替わりで常時13種類 800円(税込)から、ブルゴーニュ飲み比べセット(グロ・フレール・エ・スール) 2,900円(税込)、3種テイスティングセット白or赤 2,500円(税込)もご用意しております。

毎日更新!
詳しくはホームページをご覧ください。
http://www.bistro-marc.com/

【映画でワイン! ワインと映画のペアリング】〜 第1回『ボトル・ドリーム』〜映画を観ながら、そこに登場するワインを飲もう!という「映画とワインのペアリング」とも言える企画です。このような状況で自宅にいる時間が増え、映画を観る機会も増えたこと...
13/05/2020

【映画でワイン! ワインと映画のペアリング】
〜 第1回『ボトル・ドリーム』〜

映画を観ながら、そこに登場するワインを飲もう!という「映画とワインのペアリング」とも言える企画です。

このような状況で自宅にいる時間が増え、映画を観る機会も増えたことと思いますが、せっかくならその映画に関係するワインを飲みながら楽しみませんか?
一味も二味も美味しく感じるはずです!

◆ビストロマールでは映画に登場する「シャトー・モンテレーナ」を本日より、1杯からテイクアウト販売しますので、どうぞご利用ください。

『シャトー・モンテレーナ・ナパ・ヴァレー・シャルドネ 2017』テイクアウト グラス1杯用小瓶 2,300円(税込)
6杯限定です!

第1回の映画は日本では上映されなかったものの、ワイン好きの間ではファンも多い『ボトル・ドリーム』(原題「Bttole Shock」2008年 アメリカ) です。

こちらは1976年にカリフォルニアワインの実力を世界に知らしめた伝説のパリ・テイスティング、通称「パリスの審判」(ブラインドでのフランスワインVS.カリフォルニアワイン)の白ワイン部門での勝負をクローズアップし、現在の世界のワイン事情を変えたとも言える大事件を映画化したものです。

◆あらすじ
1976年、パリで活躍するワイン評論家でありワインスクールの校長でもある、スティーヴン・スパリエは、フランス、イタリアに続く新たな良質ワインを求め、カリフォルニアのナパ・ヴァレーを訪れた。そこで出会ったのがシャトー・モンテレーナを経営するジム・バレット。
彼はヒッピーの息子ボーに手を焼きながらも、最高のシャルドネを造るため日々奮闘していたが、その経営状態は極めて厳しかった。
やがて、ナパワインの魅力に魅せられたスパリエは、フランスとアメリカの代表的ワインを集め、フランスでブラインド・テイスティング大会を行うことを企画するが…。

※「ボトル・ドリーム」はDVDでも販売している他、現在Amazon Primeで無料で配信されていますので、映画の手配はお客様でお願いいたします。他様々なサービスでもレンタルされています。

◆その他グラスワインを日替わりで常時13種類 800円(税込)から、ブルゴーニュ飲み比べセット(グロ・フレール・エ・スール) 2,900円(税込)、3種テイスティングセット白or赤 2,500円(税込)もご用意しております。

毎日更新!
詳しくはホームページをご覧ください。
http://www.bistro-marc.com/

【ワインの量り売り始めました!】『おうちでマール』〜こんな時でも美味しいワインを🍷〜先日28日(火)より『ワインの量り売り』を始めました。リクエストなどございましたら少しずつワインの種類も増やしていきます。ワイングラスがご自宅にない方は貸し...
03/05/2020

【ワインの量り売り始めました!】

『おうちでマール』
〜こんな時でも美味しいワインを🍷〜

先日28日(火)より『ワインの量り売り』を始めました。
リクエストなどございましたら少しずつワインの種類も増やしていきます。
ワイングラスがご自宅にない方は貸し出しもいたしますので、お声かけくださいね。

◆販売内容
関内は美味しい食べ物の宝庫。
現在、色々な名店がテイクアウトで美味しいお料理を提供しています。
そんな美味しいお料理に合うワインをご自宅でいかがですか?

ビストロマールでは注文が入りましたら、その場で一杯ずつ専用の機械からフレッシュなワインを瓶詰めしてお持ち帰りいただけます。

大好きなワインを飲みたいけれど、ボトルで買っても多すぎて飲めないし…という方「少しでいいからちょっと贅沢なワインを飲みたい」、「色々なワインの飲み比べをしてみたい」という方に、ビストロマールが普段から企画している内容をご自宅でもお楽しみいただけます。

◆販売期間
4月28日(火)から
月曜日〜土曜日 (日曜日定休)
ゴールデン・ウィーク中も日曜日以外は販売いたします。
16:00〜20:00
とりあえず、皆さんが仕事帰りに寄れるお時間を設定させていただきました。
ご連絡いただければ時間外でも応じられるよう努力いたします。

◆販売ワイン(5月2日時点)
・グラスワイン白5種、赤5種、ロゼ1種
・飲み比べグラスワインセット
ケンゾー・エステイトの代表ワイン「あさつゆ」と「紫鈴」のセット

・テイスティングセット
白、赤をご指定いただき、単一品種のワインを3種類1杯ずつお持ち帰りいただきます。内容はシャルドネ、カベルネ・ソーヴィニヨン、各国の超有名品種など基本的な3種類1セットで2500円(税込)いただきます。

ご自宅でテイスティングをしていただき、メッセンジャーにて私にこっそり答えを教えてください。3種類の品種全て正解のお客様にはミニシャンパーニュ(ニコラ・フィアット)をプレゼントいたします🎁
もちろん、プレゼントなどいらないから自宅でゆっくりと楽しみたい!というお客様には、お持ち帰り時に解答をお渡しいたします。

※全てのワインはグラス1杯用瓶105ml、グラス2杯用瓶210mlに注ぎ、お持ち帰りいただけます。瓶1つにつきデポジット300円(税込)をいただきます。

次回お越しの際に瓶をお持ち頂ければデポジットを返金させていただきます
(なお、瓶の返還期間は「期限付酒類販売免許」の切れる10月17日までとさせていただきます)
ボトルワインも取り扱っておりますので、お問い合わせください。

◆4月1日以降の他のお店のレシート又は領収証を2枚(関内・中華街・元町・石川町、テイクアウト時に限る)お持ちいただければ、ビストロマール営業再開時にお使いいただける「グラスシャンパーニュ1杯プレゼント」チケットを差し上げます。

これは以前、関内周辺の飲食店を応援する目的で始めた企画なのですが、テイクアウト時にも続けていきたいと思います。
ただ、現在テイクアウトでグラスシャンパーニュを提供する事が困難ですので、コロナ禍収束後のご来店時にサービスさせていただきます。

◆ご自宅でも美味しいワインをお飲みいただくために、ご希望の方にワイングラスをお貸しいたします。グラス1脚につきデポジット1,500円(税込)をいただきます。
グラスは返却せずに、そのままご自宅でお使い頂いても結構です。
(リーデル・オー・ヴィオニエ 小売価格2,200円(税込))

このグラスの良い点はボウル部分は通常のワイングラスと変わらず香りをためるスペースも大きく、淵が薄く口当たりも良いためご家庭でワインを楽しむのに最適です。
また脚が無く倒れづらいので扱いやすく、洗いやすく拭きやすいのが特徴です。
高さも低いので収納スペースを取らないのも嬉しいですね。

◆ご注意
新型コロナウイルス感染防止のため必ずマスクを着用し、入口に設置しているアルコールでの手の洗浄をお願いいたします。
また、事前にご予約いただければ、店の前に停めていただいたお車まですぐにお届けします。お車に乗ったままお待ち下さい。

◆毎日更新!
本日のテイクアウトワインはこちらをご覧ください。
http://www.bistro-marc.com/

住所

中区相生町1-10 帳文堂ビル2F
Yokohama, Kanagawa
231-0012

営業時間

月曜日 18:00 - 02:00
火曜日 18:00 - 02:00
水曜日 18:00 - 02:00
木曜日 18:00 - 02:00
金曜日 18:00 - 02:00
土曜日 18:00 - 00:00

ウェブサイト

アラート

ビストロマールがニュースとプロモを投稿した時に最初に知って当社にメールを送信する最初の人になりましょう。あなたのメールアドレスはその他の目的には使用されず、いつでもサブスクリプションを解除することができます。

事業に問い合わせをする

ビストロマールにメッセージを送信:

共有する

カテゴリー