水曜日 12:00 - 15:00 18:00 - 22:30 木曜日 12:00 - 15:00 18:00 - 22:30 金曜日 12:00 - 15:00 18:00 - 22:30 土曜日 12:00 - 15:00 18:00 - 22:00 日曜日 12:00 - 15:00 18:00 - 22:00

Marques Gastronomy&Wine マークス　ガストロノミー＆ワイン

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Yokohama, Kanagawa
Marques Gastronomy&Wine マークス　ガストロノミー＆ワイン

横浜・元町モダンフレンチレストラン | 季節のコース料理とワインペアリング | Contemporary French Restaurant | Fine Dining | Wine Pairing Our menu are Carte Blanche (Chefs selection / Omakase).

横浜・元町に佇む一軒家レストラン。自然の摂理に沿った旬の食材を日本各地から厳選し、野菜を多くとり入れたナチュラルでクリエイティブな現代フランス料理をコースメニューで提案しています。
マークスでは、クラシックなものから現代的なものまで、素材に合わせたベストな調理法を選び、ワインに合わせた自家製の麹作りや、様々な発酵食品を季節ごとに拵え、軽やかでバランスの整った料理を心がけて作っております。また、シェフの原点でもある多文化のエッセンスが加わり、他にはない魅力的な味わいに仕上がっています。一皿ごとの料理に合わせたワインペアリングは食事を一層盛り上げ大変お薦めです。
皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。

1Fカウンター席ダイニング、2Fメインダイニング
普段の日のお食事、家族会、お誕生日や記念日など、接待や季節の会食などに御利用下さいませ。

A highly seasonal gas

tronomic course menu experience. We closely follow the Japanese seasons as much as possible rely on great domestic produce. The spirit of the cuisine we share is creative, and ingredient led. As a multi-cultural husband and wife team we share a passion for wine and food. Together we create and taste to always serve our guests the best experience available on any given day. This helps us utilise only what is great on markets at the moment and further increase the value of our guests experience. We practice unique cooking / preparation and fermentation methods that you cannot replicate at home. These help us showcase the seasonal ingredients, and create ever interesting, balanced menus. At the heart of your experience dining with us, a grand meal, lovely wine, and a warm personal service. We look forward to welcoming you at Marques Gastronomy & Wine.

01/06/2026

Once a monthly event “ Marques Wine Bar Night” this Sunday 7th June starts at 6pm, closed at 10pm!
6月の月イチワインバーの営業日は、今週6/7(日)6pmオープン、10pm閉店です！フードメニューのご用意もございます。

当レストランでは、月に一度だけ1Fでワインバーのみの営業を設けさせていただいております。通常営業のファインダイニングと同様のワインをグラスでお楽しみいただけます。この日限定の前菜、チーズやサラダ、パスタなどのカジュアルなフードメニューのご用意をしております。
皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。

*当日はランチ通常営業・ディナー休業・1Fワインバー営業となります。

Marques Gastronomy & Wine
モダンフランチレストラン横浜元町
Contemporary French Restaurant

野菜を豊富に取り入れナチュラルに、そしてクリエイティブに表現した現代フランス料理のコースは、季節の食材に合わせたベストな調理法を選び、日本食材、自家製の麹や様々な発酵食品を料理に組合せ、そして、シェフの原点でもある多文化のエッセンスを加え魅力的な味わいの料理に仕上げております。その味わいに合わせたワインペアリングは食事を一層盛り上げます。

▶︎御予約　Make a Reservation
▶︎🔗 https://res-reserve.com/restaurants/marques

30/05/2026

Green Season 新緑の季節
住まいのご近所池田邸のモフモフがかわいいスモークツリーとライムグリーンが素敵なノリウズキの花。
季節のものって自然とピタっとマッチしますね。
マークスの料理もグリーンのアミューズで始まり、グリーンのデザートで閉まります🌿

Marques Gastronomy & Wine
モダンフランチレストラン横浜元町
Contemporary French Restaurant

野菜を豊富に取り入れナチュラルに、そしてクリエイティブに表現した現代フランス料理のコースは、季節の食材に合わせたベストな調理法を選び、日本食材、自家製の麹や様々な発酵食品を料理に組合せ、そして、シェフの原点でもある多文化のエッセンスを加え魅力的な味わいの料理に仕上げております。その味わいに合わせたワインペアリングは食事を一層盛り上げます。

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▶︎🔗 https://res-reserve.com/restaurants/marques

#池田さんいつもありがとう😊

29/05/2026

Celebrated 🇿🇦South African Wine Makers 🍷 and visited Japan through their importer !! A trade tasting was held at the official residence of the South African Ambassador in Tokyo, and we were honoured to have the opportunity to speak with both of them 🙌✨
Furthermore, we were lucky enough to bumped into another Japanese South African Wine Makers .wine ! It was an absolute happy to catch up as well! 🙌✨

◼︎Storm Wines from Hermanus, Hemel-En-Aarde Valley 120km away from Cape Town. Making Beautiful Chardonnay and Pinot Noir.

◼︎Genius Duncan Savage’s Savage Wines a renowned urban winery based right in Cape Town.

素晴らしいワインばかりを厳選されるインポータのラフィネワイン様が東京麻布にあります南アフリカ🇿🇦
共和国大使公邸でプロ向けのワイン商談会を開催して下さいました。今度は南ア国内でも人気で、世界で旋風しております御二方のワイナリーが初来日となりました！マークスも大好きなワインでありましたので、お会いできて大変光栄で、お話しさせていただきましたら本当に素敵な造り手さんで、更にファンになりました！ちょうどのタイミングに南アの日本人醸造家であるCageWineのケージさんにもお会いでき、久しぶりに近況をお話しできました。大変お忙しい方なのでお会いできてとても幸運でした！ワイン界の日本代表をいつも応援しています🇯🇵

ストームワインズさんは、人気リゾート地域でもある美しいヘルマナスのヘメル・アン・アード(天と地という意味)の３つの区域でシャルドネとピノ・ノワール作りをされており、エリアごとに個性があり、味わいに合わせてペアリングできそうです。嬉しいことにハネスさんはYokohama好きの方でしたので、次回は是非、横浜Tシャツを用意してお待ちしています！

サヴェージワインズさんは、ケープタウンの街中にあるアーバンワイナリーで、白ワインは特に日本の出汁にも合うミネラル感があり当店の味わいにとてもフィットする印象です！
ダンカンさんはとても明るくフレンドリーな方で、シェフとサーフィン話しに花が咲き、今度はクリスタルムのピーターさんやサディーさんの南ア🇿🇦波乗り🏄メンバーで湘南へ繰り出したいですね！そんな日が楽しみです！
南アで波乗りの場合は、オーカやホホジロザメ🦈だけでなくアザラシ🦭のゴマちゃんも(ハイエナからうつった病気で気がおかしくなっていて)噛み付いてくるので、気をつけないといけにそうです🙀サファリだけでなく、海も大自然な感じです！

美味しいワインありがとうございました🙏
次の行き先は、🇳🇱アムステルダムだそうです。ボンボヤージュ！

Marques Gastronomy & Wine
モダンフランチレストラン横浜元町
Contemporary French Restaurant

野菜を豊富に取り入れナチュラルに、そしてクリエイティブに表現した現代フランス料理のコースは、季節の食材に合わせたベストな調理法を選び、日本食材、自家製の麹や様々な発酵食品を料理に組合せ、そして、シェフの原点でもある多文化のエッセンスを加え魅力的な味わいの料理に仕上げております。その味わいに合わせたワインペアリングは食事を一層盛り上げます。

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#横浜グルメ #ワインペアリング #南アフリカワイン

27/05/2026

ヨーロッパも熱波で大変そうです。
ズッキーニの季節がやってまいりました。その前の短い季節に咲くズッキーニ花が料理を華やかにしてくれます♪
千葉産のはまぐりのお出汁のお素麺と合わせています。

Marques Gastronomy & Wine
モダンフランチレストラン横浜元町
Contemporary French Restaurant

野菜を豊富に取り入れナチュラルに、そしてクリエイティブに表現した現代フランス料理のコースは、季節の食材に合わせたベストな調理法を選び、日本食材、自家製の麹や様々な発酵食品を料理に組合せ、そして、シェフの原点でもある多文化のエッセンスを加え魅力的な味わいの料理に仕上げております。その味わいに合わせたワインペアリングは食事を一層盛り上げます。

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#ガストロノミー
#ワインペアリング
#モダンフレンチレストラン
#横浜グルメ

18/05/2026

Award-wining Author and Editor Norman Kolpas and his lovely wife Lynn came to us for dinner!
It was such an honour to serve and a pleasure to meet them. Hope they liked the food and wine pairing😊
Thank you 🙏✨

料理本を中心としたライフスタイル分野を専門とする受賞作家でライターでもあるノーマン・コルパスさんが、奥様リンさんのお誕生日のお祝いにカリフォルニアから、横浜の小さな当店をお探しくださいました❣️とても素敵なお二人でお会いできて大変光栄な気持ちです🙏✨ありがとうございます😊

13/05/2026

5月らしい穏やかな季節が続き、お散歩が楽しい季節です。
横浜は、薔薇🌹が至るところで満開です！マークスへお越しの際には是非、山下公園や、山手の洋館を巡り元町へお越しくださいませ♪

前菜：スィートキュアードラムと国産グレープフルーツ、ディルとキュウリのカルパチョ
Appetiser; Sweet Cured Lamb, Japanese Grapefruit and Cucumber Dill Carpaccio

Marques Gastronomy & Wine
モダンフランチレストラン横浜元町
Contemporary French Restaurant

野菜を豊富に取り入れナチュラルに、そしてクリエイティブに表現した現代フランス料理のコースは、季節の食材に合わせたベストな調理法を選び、日本食材、自家製の麹や様々な発酵食品を料理に組合せ、そして、シェフの原点でもある多文化のエッセンスを加え魅力的な味わいの料理に仕上げております。その味わいに合わせたワインペアリングは食事を一層盛り上げます。

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#ガストロノミー #ワインペアリング

11/05/2026

Once a monthly event “ Marques Wine Bar Night” this Thursday 14th May from 6pm to 11pm!
5月の月イチワインバーの営業日は、今週5/14(木)6pm〜11pmです！フードメニューのご用意もございます。

当レストランでは、月に一度だけ1Fでワインバーのみの営業を設けさせていただいております。通常営業のファインダイニングと同様のワインをグラスでお楽しみいただけます。この日限定の前菜、チーズやサラダ、パスタなどのカジュアルなフードメニューのご用意をしております。
皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。

*ランチ通常営業・ディナー休業・1Fワインバー営業となります。

Marques Gastronomy & Wine
モダンフランチレストラン横浜元町
Contemporary French Restaurant

野菜を豊富に取り入れナチュラルに、そしてクリエイティブに表現した現代フランス料理のコースは、季節の食材に合わせたベストな調理法を選び、日本食材、自家製の麹や様々な発酵食品を料理に組合せ、そして、シェフの原点でもある多文化のエッセンスを加え魅力的な味わいの料理に仕上げております。その味わいに合わせたワインペアリングは食事を一層盛り上げます。

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07/05/2026

We are ready to go 🌹Rose infused dessert 🌹from this week !!!
Rose infused Koshihikari Rice Pudding, Fresh Strawberry Sorbet, Pineapple Sesame

今週末から元町で開催されるバラ🌹イベントに沿って、上品なバラの味わいをほのかに入れたデザートができあがりました！
かねてからシェフがメニューにしたかったライスプディング。デザートが好きなシェフらしい発想とマークスらしい日本食材と季節を美しく表現した味わいだと感じました。
日本が誇るお米🌾新潟コシヒカリと豆乳クリームにローズウォーターでプディングを拵え、シーズンでフレッシュな味わいのストロベリーのソルベを加え、甘酸っぱいパイナップル🍍と胡麻の和物で、優しい味わいにまとまりました。

横浜・元町、山手エリアではさまざまなお花のイベントが開催されています。是非美しいこの季節にお越しくださいませ。
Will be held Rose Festival Motomachi on this Saturday 9th May to Monday 2nd June.
ブルガリアンローズフェスティバル元町5/9(土)−6/2(月)

Currently happening at Motomachi Garden until June 7th.
元町ガーデンパーティ−イベント4/25(土)–6/7(日)

Also, up coming in 2027 International Horticultural Expo (GREEN×EXPO 2027) in Yokohama! From March 19 – September 26.
横浜開催の国際イベントGREEN×EXPO 2027 3/19-9/26

Marques Gastronomy & Wine
モダンフランチレストラン横浜元町
Contemporary French Restaurant

野菜を豊富に取り入れナチュラルに、そしてクリエイティブに表現した現代フランス料理のコースは、季節の食材に合わせたベストな調理法を選び、日本食材、自家製の麹や様々な発酵食品を料理に組合せ、そして、シェフの原点でもある多文化のエッセンスを加え魅力的な味わいの料理に仕上げております。その味わいに合わせたワインペアリングは食事を一層盛り上げます。

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#ガストロノミー
#ワインペアリング
#横浜グルメ

04/05/2026

今日は夏日☀️となり、今年のゴールデンウィーク🪻は、天気が目まぐるしくて先を読むのが難しい😂休暇となりましたが、まだまだ休みです！素敵なGWをお過ごし下さいませ！

湿度が高くなり始め、季節に合わせて少しずつ料理に酸味が加わり心地よい味わいとなっています。
皆様にお会いできることを心よりお待ち申し上げております♪

Marques Gastronomy & Wine
モダンフランチレストラン横浜元町
Contemporary French Restaurant

野菜を豊富に取り入れナチュラルに、そしてクリエイティブに表現した現代フランス料理のコースは、季節の食材に合わせたベストな調理法を選び、日本食材、自家製の麹や様々な発酵食品を料理に組合せ、そして、シェフの原点でもある多文化のエッセンスを加え魅力的な味わいの料理に仕上げております。その味わいに合わせたワインペアリングは食事を一層盛り上げます。

▶︎御予約　Make a Reservation
▶︎🔗 https://res-reserve.com/restaurants/marques

#ガストロノミー #ワインペアリング #日本食材

23/04/2026

マークスの店前で、毎日毎日に気さくにご近所の方々や元町で働く皆さんに笑顔でご挨拶され、一丁目付近で知らない方はいないのでは？と言うほど皆様に愛されたお花💐と塊根植物🪴、兼クリーニング店を8年間営まれた深山さんとハナさん。昨年末に元町店の幕を下ろす事となり、近所では大きなニュースとなりました。

脚が痛いけれどリハビリを兼ねて深山さんに会いに毎日顔を見せてくれるお年寄りのご近所様や、幼稚園児や学校へ通う近所の子供達のお見送りや、犬🐶と犬の散歩の方々との会話や、毎日挨拶だけをを交わす方々など、人に寄り添う地域に大変貢献されたお店でした。そんな賞🏆があったら絶対ノミネートしているところです。

深山さんのお父様もフランス料理人で小さい頃から色々とご苦労を見てこられたようで、私共の応援をいつもして下さり、外国人であるシェフにも毎日明るく挨拶をして下さり、いろいろなお話しをやさしい日本語でして下さったり、本当に心のあるお酒の強いチャーミングな😂九州男児様でありました！
ここ水屋敷通りは元町の脇道で、メイン通りが混んでいても大変静かで地域性が高い通りであるので、このような昔ながらの人との繋がりを大切にする商店経営を毎日肌で学ぶことができました。

そして、再びマークスへお越しいただき、お会いできて大変嬉しく、楽しい思い出となりました！
ご多忙なお二人ですが、今後の飛躍を楽しみにしております！ありがとうございました🙏これからも宜しくお願いします🤲

#オーキッド元町 #クリーニング元町
塊根植物　
#水屋敷通りのお付き合い
#横浜元町

住所

Marques Gastronomy & Wine , 1-37-10 Motomachi Naka
Yokohama, Kanagawa
231-0861

営業時間

水曜日	12:00 - 15:00
	18:00 - 22:30
木曜日	12:00 - 15:00
	18:00 - 22:30
金曜日	12:00 - 15:00
	18:00 - 22:30
土曜日	12:00 - 15:00
	18:00 - 22:00
日曜日	12:00 - 15:00
	18:00 - 22:00

電話番号

+81456800966

ウェブサイト

http://r.goope.jp/marques/top

アラート

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