カントナ【自然派ワインと中華のお店】

カントナ【自然派ワインと中華のお店】 横浜で唯一、自然派ワインが楽しめる中華屋。 営業時間:18:00〜23:00(22:00L.O)
定休日:毎週日曜日
◉ワンドリンク制
お一人につきワンドリンクご注文お願いします

住所：横浜市西区平沼1－33－12くえーるビル１Ｆ　　
電話：045－314－4337

台風上陸ということもあり、部屋の片付けをしていたらZippoを発見。しかもヴィルディ。まだ川崎時代のだろうか？せっかくだからとオイルを買って使ってみることに。ヴィルディといえばホームタウンを川崎から東京に移した2001年ごろ前園や小倉など元...
20/09/2026

台風上陸ということもあり、部屋の片付けをしていたらZippoを発見。しかもヴィルディ。まだ川崎時代のだろうか？
せっかくだからとオイルを買って使ってみることに。

ヴィルディといえばホームタウンを川崎から東京に移した2001年ごろ前園や小倉など元スーパースターたちを獲得。これは観に行かなければ！ということで当時は味の素スタジアムまでわざわざ行っていましたね。
三浦淳、エジムンド、中沢を中心にベテランの武田、北沢。ポテンシャルだけなら代表クラスの前園、小倉、石塚。さらには若手の平本、飯尾、山田、西田、林健太郎、米山、森本など各ポジションにいい選手がいたが全く勝てなかった。
Ｊリーグ初代チャンピオンながら全く人気もなかった。

そんなヴェルディ復活に期待しつつ煙草を燻らせるのも悪くはない。
大事に愛用しようと思います。

Gönc「80's 2024」スロベニアのGönc（グンツ）よりマイケルジャクソンオマージュのワイン。あまりマイケルジャクソンは好んで聴いてこなかったのですが、古着のバイヤー時代アメリカではMTVで80'sのマイケルのミュージックビデオがよ...
19/09/2026

Gönc「80's 2024」
スロベニアのGönc（グンツ）よりマイケルジャクソンオマージュのワイン。

あまりマイケルジャクソンは好んで聴いてこなかったのですが、古着のバイヤー時代アメリカではMTVで80'sのマイケルのミュージックビデオがよく流れていたので数曲は好きな曲もあります。このワインのジャケットにもなっている「スリラー」は後半のビートがカッコよくて好きだった。
その後、prodigyがそのビートをサンプリングした曲「The way it is」は超絶カッコいいので必聴です。

このワイン、音楽を聴かせながら発酵させたみたいですよ。
その影響はいかに⁉︎

在庫はラスト一本。早い者勝ちです。

Don’t think. Just feel… Cantona.

LE BLANC DU MATIN 2023 / Du Ⅴin Aux Liens（ル・ブラン・デュ・マタン 2023 / ドゥ・ヴァン・オー・リアン）やっぱりアルザスのワインは好きだなと再確認。シャスラという聞いたことのないブドウ品種だっ...
17/09/2026

LE BLANC DU MATIN 2023 / Du Ⅴin Aux Liens
（ル・ブラン・デュ・マタン 2023 / ドゥ・ヴァン・オー・リアン）

やっぱりアルザスのワインは好きだなと再確認。
シャスラという聞いたことのないブドウ品種だったので興味がわいた白ワイン。
調べてみるとフランスではサヴォワ、ロワール、アルザスで栽培される品種だそう。

どことなくフリーメイソンを連想させるエチケットだが、味わいは穏やか。
アルザスらしいボリューム感のある果実味に優しい酸味。このバランスが絶妙。そしてちょっとだけシナモンのような風味。

ゆっくりと味わうと、駄菓子屋のお菓子のような懐かしさを感じてしまった。
小学生のころ、学校で禁止されてはいたが友達とよく駄菓子屋で買い食いをした帰り道。ばぁちゃんが営む文房具屋兼駄菓子屋によく通ったのも良い想い出。毎週ジャンプも買ってたなぁ…

あの頃の友達は今何をしているのかな？などと昔の記憶に思いを馳せながらついもう一口飲んでしまうそんなワイン。

studio gogo Bootleg 2024福岡県のとどろき酒店が運営するワイナリー「studio gogo（ストゥディオ・ゴーゴー）」が造る、毎年セパージュ（品種構成）や仕込み方が変わる自由なコンセプトのオレンジワイン「Bootleg...
16/09/2026

studio gogo Bootleg 2024

福岡県のとどろき酒店が運営するワイナリー「studio gogo（ストゥディオ・ゴーゴー）」が造る、毎年セパージュ（品種構成）や仕込み方が変わる自由なコンセプトのオレンジワイン「Bootleg 2024」少量入荷です！

「Bootleg（ブートレグ）」は海賊盤や密造酒という意味。エチケットのターンテーブルのイラストといい洒落てますね。

蜜のような柔らかい甘さにほっこり。
休日に部屋でチェアに腰掛けながらアナログレコードを聴いているようなリラックス感。
そして金柑を頬張ったような程よいビター感。
全体的にドライでボリューム感もあるのでカントナの中華料理には幅広く合いそう。

入荷数は少ないので早い者勝ちですよ〜

Don’t think. Just feel… Cantona.

おかげさまで14周年も迎え、15年目突入のカントナです。9月も日曜日と月曜日が定休日です。22日国民の休日、23日秋分の日は通常通り営業です。今月もよろしくお願いします🙇ご予約お待ちしております〜
01/09/2026

おかげさまで14周年も迎え、15年目突入のカントナです。

9月も日曜日と月曜日が定休日です。
22日国民の休日、23日秋分の日は通常通り営業です。

今月もよろしくお願いします🙇
ご予約お待ちしております〜

長野県東御市のワイナリー　レヴァンヴィヴァンから新作の赤ワイン「はみでる」入荷しております。何からはみでちゃうんだろう？巨峰のキャンディのような香り。ピンクグレープフルーツやざくろを思わせる、甘酸っぱい果実味。エチケットの女の子のイメージそ...
23/08/2026

長野県東御市のワイナリー　レヴァンヴィヴァンから新作の赤ワイン「はみでる」入荷しております。

何からはみでちゃうんだろう？

巨峰のキャンディのような香り。
ピンクグレープフルーツやざくろを思わせる、甘酸っぱい果実味。エチケットの女の子のイメージそのままのポップでクールでかわいい味わい。フレッシュで可愛らしい。おそらくマセラシオン・カルボニック由来なのかな。ここのワイナリーの赤は、いつもこんなチャーミングな表情をしている。

でも、飲み進めていくと
可愛いだけでは終わらない。
ハーブというか、どこか漢方を思わせるような香り。
そして、あとから旨みがじわじわ。
子供っぽくなりすぎず、大人っぽくもなりすぎない。
どちらからも、少しだけ「はみでてる」。

この感じ、中華に合いそうだなぁ。
「梅と合鴨の北京ダック」
「干豆腐麺の明太しらすサラダ」
「エビチリ」
「豚トロ酢豚」

どれも良さそうだけど、
特に「梅と合鴨の北京ダック」と飲んでみたい。
梅の甘酸っぱさと鴨の脂。
そこに、ざくろのような果実味とフレッシュな酸。
さらに、ほんのり漢方っぽいニュアンス。

想像しただけで、いい。

「はみでる」。

造り手がどんな意味を込めてこの名前をつけたのかは知らないけど、ワインを飲みながら、名前の意味を勝手に考える。

そんな時間もまた、
ワインの楽しさなのかもしれないね。

季節の花巻アイス揚げた花巻に練乳を付けて食べるというオールドスタイルな中華スイーツから着想を得た、こちらの「季節の花巻アイス」。カントナでは練乳ではなく、狂気のこだわり「狂ったアイス屋」ハンデルスベーゲンさんの素晴らしいアイスを花巻にサンド...
20/08/2026

季節の花巻アイス

揚げた花巻に練乳を付けて食べるというオールドスタイルな中華スイーツから着想を得た、こちらの「季節の花巻アイス」。

カントナでは練乳ではなく、狂気のこだわり「狂ったアイス屋」ハンデルスベーゲンさんの素晴らしいアイスを花巻にサンドしております。

今回はアイスの原点ともいうべきバニラアイスを使用。
ロックでいえばビートルズ
レゲエでいえばボブマーレー
テクノでいえばクラフトワーク
といったところでしょうか

これがただのバニラアイスではありません！
ぜひお試しください〜

ハンデルスベーゲンさんの資料より👇

香料やエッセンスではない、天然バニラの甘く芳醇な香
り
北海道根室地区でのびのびと暮らす乳牛が生み出す成分無調整乳と、その牛乳を凝縮した乳風味の強い濃厚な生クリームをほぼ同等量使った超濃厚なベースに、沖縄産の本和香糖と黒糖をブレンド。そこにフェアトレード認証を受けたマダガスカル産のアグロフォレストリバニラのさやからバニラビーンズを削りとり、さやと一緒にゆっくりと煮出しています。
香料やエッセンスではなく、天然のバニラを煮出して作るからこその、広がる甘く芳醇な香りとキレの良さは、馴染みのあるバニラの香りを再発見させてくれること間違いなしです。
ハンデルスベーゲン ハンデルスベーゲン ならではの本物のバニラアイスクリーム、是非お試しください。

【点心3種盛り合わせ】暑い夏、キリッと冷えた白ワインに合わせたい、点心3種盛り合わせ。小籠包、水晶蝦蒸餃子、チーズ貝柱焼売。人気の3種を１つの蒸籠に。お一人様ワンセットのご注文がおすすめです。いや〜点心はワインに合いますね。ちょっと点心をつ...
05/08/2026

【点心3種盛り合わせ】
暑い夏、キリッと冷えた白ワインに合わせたい、点心3種盛り合わせ。

小籠包、水晶蝦蒸餃子、チーズ貝柱焼売。
人気の3種を１つの蒸籠に。

お一人様ワンセットのご注文がおすすめです。

いや〜点心はワインに合いますね。
ちょっと点心をつまみながらワインを楽しむなんて幸せですよね。

【8月の営業】お盆期間も通常営業します。今年もいつも通り、日曜・月曜以外は営業します。帰省で横浜に戻ってきた方も。夏休みをゆっくり過ごしている方も。冷えたナチュラルワインと中華をご用意してお待ちしています。暑い夏こそ、夜はゆっくりワインで乾...
31/07/2026

【8月の営業】

お盆期間も通常営業します。

今年もいつも通り、日曜・月曜以外は営業します。

帰省で横浜に戻ってきた方も。
夏休みをゆっくり過ごしている方も。

冷えたナチュラルワインと中華をご用意してお待ちしています。

暑い夏こそ、夜はゆっくりワインで乾杯🍷

Don’t think. Just feel… Cantona.

Good night！最終章World Cup 観戦記　2026episode40🇦🇷Argentine vs Spain🇪🇸ついにファイナル。相手に何もさせない圧倒的な強さで勝ち上がったスペイン。劇的な逆転劇を重ね、ギリギリの勝負を制して...
19/07/2026

Good night！最終章
World Cup 観戦記　2026
episode40
🇦🇷Argentine vs Spain🇪🇸

ついにファイナル。
相手に何もさせない圧倒的な強さで勝ち上がったスペイン。
劇的な逆転劇を重ね、ギリギリの勝負を制してきたアルゼンチン。

アルゼンチンは激しく寄せ、身体をぶつけ、試合を荒らそうとする。それに対してスペインは真正面から力比べをするのではなく、半歩かわして、ボールを回し、また半歩かわす。
まるで赤い布をひらりと翻すエル・マタドールのようだった。

延長後半105分。
フェラン・トーレスの右足が振り抜かれる。
それはゴールというより、闘牛士が最後に剣を入れる一太刀だった。

104試合にわたる激闘の末、世界の頂点に立ったのは、華麗なるエル・マタドール。情熱の国、スペイン。

🇦🇷Argentine 0-1 Spain🇪🇸

Good night!
See you in 2030.

住所

西区平沼1-33-12 くえーるビル 1F
Yokohama, Kanagawa
220-0023

営業時間

月曜日 18:00 - 23:00
火曜日 18:00 - 23:00
水曜日 18:00 - 23:00
木曜日 18:00 - 23:00
金曜日 18:00 - 23:00
土曜日 18:00 - 23:00

電話番号

+81453144337

ウェブサイト

アラート

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