横浜ビール 驛の食卓　うまやのしょくたく

横浜ビール 驛の食卓　うまやのしょくたく 横浜ビール直営レストラン「驛の食卓」のご紹介、最新情報をお届けいた? ダイニングバー 横浜ビールと地元食材のレストラン
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ヨコビ×横浜産ホップ⁡9月7日(月)16:00〜樽生ビール開栓！！🍻(ボトルビールの販売は9月8日(火)16:00~)⁡めぐりあいシリーズ『横浜港北フレッシュホップエール』-Fresh Hop Ale-ABV 5.0％ IBU 20⁡🍺🍺🍺...
02/09/2026

ヨコビ×横浜産ホップ
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9月7日(月)16:00〜樽生ビール開栓！！🍻
(ボトルビールの販売は9月8日(火)16:00~)
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めぐりあいシリーズ
『横浜港北フレッシュホップエール』
-Fresh Hop Ale-
ABV 5.0％ IBU 20
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🍺🍺🍺🍺🍺
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「横浜港北フレッシュホップエール」は、横浜市港北区「古川原農園」古川原琢さんが栽培された「カスケード」という品種のホップを収穫した後、3時間以内に仕込釜に投入する"超"フレッシュホップ製法で醸造したビールです。
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今年も古川原さんによるご提案で、ミンサー(肉挽き機)を使い、より細かく粉砕して成分の抽出を向上させることで、フレッシュホップの魅力を最大限に活かした「ペールエール」に仕上がっています。
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ホップ収穫は古川原さん、横浜ビールスタッフのほかに毎年ご協力頂いている有志のビアバー、関係者の皆さまの強力なサポートによって行われます。
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古川原農園で育ったホップを摘み取りから３時間で仕込み釜に投入し、フレッシュなアロマを醸し出した少量限定醸造の「超」フレッシュホップペールエール。
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年に一度しか収穫出来ない、新鮮なホップを使用した『横浜港北フレッシュホップエール』を是非、お楽しみ下さい！
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🍺🍺🍺🍺🍺
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開栓日当日は、実際に仕込みを行った、野垣ブルワーが「1Fビアスタンド」に登場します！（19時半頃を予定）
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仕込みの裏話や、普段聞けないようなビールの話をタンクから詰めたての”横浜港北フレッシュホップエール”と一緒にお楽しみください！🍻

ヨコビ × 夏⁡8月24日(月)16:00〜 樽生開栓！！🍻(缶生ビールの販売は、8月25日(火)16:00〜となります。)⁡Brewers One Series『ライチシャワー』ABV 4.0 IBU 2-Gose-⁡『Brewers O...
20/08/2026

ヨコビ × 夏
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8月24日(月)16:00〜 樽生開栓！！🍻
(缶生ビールの販売は、8月25日(火)16:00〜となります。)
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Brewers One Series
『ライチシャワー』
ABV 4.0 IBU 2
-Gose-
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『Brewers One Series』は横浜ビールの醸造士一人ひとりにフォーカスし、それぞれが「今、探求したい一杯のビール」を醸造する限定シリーズです！
ダブルヘッドブルワーの井田、加藤を筆頭に一人のブルワーが一度きりのビールを手掛けます。
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🍺🍺🍺🍺🍺🍺
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『ライチシャワー』
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横浜ビールの醸造士一人ひとりにフォーカスし、それぞれが「今、探求したい一杯のビール」を醸造する限定シリーズ。

ヘッドブルワー井田がライチを使用したゴーゼを醸造しました。

ベースのゴーゼが塩味を演出し、ライチを投入することで清涼感を増しました。
甘い印象は強くなく、キレのある味わいが特徴です。

口に含んだ瞬間ライチがシャワーのように押し寄せます！

夏の暑さで喉がカラカラなあなたに送る、身体に染み渡る1杯をお楽しみください。

✅ブルワーコメント
⁡今回のサワーシリーズではライチを使用し、浴びるほどライチの味わいが押し寄せてくる冷たいシャワーをイメージして醸造しました。
ベースのゴーゼが塩味を演出することによって、某飲料を彷彿とさせる清涼感のある1杯に仕上がりました。

リリースとなる8月は季節的にも夏真っ盛りでとっても暑いことが予想されますので、このビールを飲んで喉の渇きを潤すと共に、塩分チャージ(？)も出来てしまうのではないでしょうか？

塩唐揚げや天ぷらと一緒にお楽しみください。

🍺🍺🍺🍺🍺🍺
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開栓日当日の8/24(月)は、実際に仕込みを行った井田ヘッドブルワーが「1F ビアスタンド」に登場します！（19時半頃を予定）

仕込みの裏話や、普段聞けないようなビールの話をタンクから詰めたての”ライチシャワー”と一緒にお楽しみください！🍻
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#横浜ビール

#みなとみらい

⁡明日、8月16日(日)は、YBRC × 横浜サ旅DAY！🍺🏃‍♂️♨️⁡10時30分からは、YBRC 横浜ビールランニングクラブ！🏃‍♂️⁡in 横浜ビール本店 UMAYA⁡大会経験者の方から、「走るのはちょっと苦手だけど、ビールは大好き...
15/08/2026

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明日、8月16日(日)は、
YBRC × 横浜サ旅DAY！🍺🏃‍♂️♨️
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10時30分からは、
YBRC 横浜ビールランニングクラブ！🏃‍♂️
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in 横浜ビール本店 UMAYA
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大会経験者の方から、
「走るのはちょっと苦手だけど、ビールは大好き！」という方まで、
毎回たくさんの方にご参加いただいています！
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横浜・みなとみらいエリアをみんなで駆け巡り、
爽快な気分で乾杯しましょう！🍻
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参加の方には、ランニング後の乾杯ビール付き！
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そして今回は、いつもYBRCの後に開催している
YBFC 横浜ビールフットサルクラブ！⚽️は、
暑さを考慮してお休みします。
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その代わりに……
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今回は夏らしく、
「横浜サ旅」へ出かけます！♨️🍺
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ランニングの後は、みんなで横浜を楽しみませんか？
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※サウナ・サ飯・シーバスの料金は別途となります。
※各施設・店舗でのお支払いをお願いいたします。
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🏃‍♂️ 9:30〜 ランニング講習
🏃‍♂️ 10:30〜 YBRC 横浜ビールランニングクラブ
♨️ 13:30〜 横浜サ旅 ～ハレタビサウナ～
🍽️ 15:30〜 横浜サ旅提携サ飯店でご飯＆サ旅ビールで乾杯
🚢 16:30〜 ビール片手に横浜の街歩き＆シーバスで乾杯
🍺 18:00頃〜 横浜ビール UMAYAで乾杯！
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走って、汗をかいて、
サウナでととのって、
サ飯を食べて、
ビールを飲んで、
シーバスに乗って横浜の街を楽しむ。
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「走る」だけじゃない、横浜ビールらしい休日を一緒に楽しみましょう！🍻
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そして今回の横浜サ旅は、途中からのドタ参加も大歓迎！！🙌🏻
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もちろん、全部参加じゃなくてもOKです！
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♨️ サウナだけ
🍽️ サ飯だけ
🚶‍♂️ 街歩きだけ
🚢 シーバスだけ
🍺 UMAYAで乾杯だけ
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どこから参加しても大歓迎です！
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途中参加をご希望の方は、
担当の廻（マワリ）までInstagramのDMでご連絡ください📩
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「ちょっとだけ参加してみようかな」も大歓迎🙆‍♂️
その日の気分に合わせて、自由に横浜サ旅を楽しんでください！
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YBRC初参加の方も大歓迎！
ランニング初心者の方も、もちろん大歓迎です✨
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皆様のご参加、ご来店をお待ちしております！🍺
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#横浜ビール

ヨコビ × 再生ホップ⁡8月11日(火)11:30〜樽生先行開栓！！🍻(本店での缶生ビールの販売は御座いません。)⁡『Re:HOP』-American Pale Ale w/湘南ゴールド-ABV 5.0％🍺🍺🍺🍺🍺🍺⁡『Re:HOP』再生ホ...
10/08/2026

ヨコビ × 再生ホップ
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8月11日(火)11:30〜樽生先行開栓！！🍻
(本店での缶生ビールの販売は御座いません。)
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『Re:HOP』
-American Pale Ale w/湘南ゴールド-
ABV 5.0％

🍺🍺🍺🍺🍺🍺
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『Re:HOP』

再生ホップ「ホップぐるりこ」と湘南ゴールドを使用したサステナブルなペールエールです。

アメリカンペールエールをベースに湘南ゴールド果汁を加え、華やかな柑橘香が心地よく広がる一杯に仕上げました。

「ホップぐるりこ」とは？

ビール製造時に発生する使用済みホップを、ASTRA FOOD PLAN独自の加熱蒸煎技術により、香りや風味を残したまま乾燥・殺菌・粉末化したアップサイクル原料です。
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✅ブルワーコメント

ホップや湘南ゴールドによる柑橘や柚子の香りと、まるで湘南ゴールドを丸かじりした爽快な苦味を感じるアメリカンペールエールを醸造しました。
「ホップぐるりこ」からくる香りを表現するために、仕込みの最終工程で使用しました。
「ホップぐるりこ」を感じながらお楽しみください。

🍺🍺🍺🍺🍺🍺
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⁡開栓日当日は、実際に仕込みを行った加藤ヘッドブルワーが「1Fビアスタンド」に登場します！（19時半頃を予定）

仕込みの裏話や、普段聞けないようなビールの話をタンクから詰めたての”Re:HOP“と一緒にお楽しみください！🍻

#横浜ビール

#みなとみらい

⁡今年も『横浜サ旅BINGOスタンプラリー』開催中！⁡毎年、大人気のBINGOスタンプラリーです！🧖🏻横浜のサウナや名所を巡って豪華賞品をGETしましょう！⁡スタートから約1週間が経ちましたが、もう既にコンプリートされた方に続々とご来店いた...
09/08/2026

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今年も『横浜サ旅BINGOスタンプラリー』開催中！
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毎年、大人気のBINGOスタンプラリーです！🧖🏻
横浜のサウナや名所を巡って豪華賞品をGETしましょう！
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スタートから約1週間が経ちましたが、もう既にコンプリートされた方に続々とご来店いただいています！
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まだ景品のご用意はたくさんございますので、今からでも初めてみてはいかがでしょうか！🔥
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横浜サ旅BINGOスタンプラリーは、9月30日までの開催となります！
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この機会に是非、横浜のサウナを巡る『サ旅』を楽しみましょう！
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『横浜サ旅ビール』も大好評開栓中です！
サウナの後は、『横浜サ旅ビール』で乾杯しましょう！🍻
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#横浜ビール

#みなとみらい

ヨコビ × 横浜サ旅⁡7月31日(金)16:00〜樽生先行開栓！！🍻(ボトルビールの販売は8月1日16:00~)⁡『横浜サ旅ビール』-Brut Pale Ale w/湘南ゴールド-ABV 4.5％⁡🍺🍺🍺🍺🍺🍺⁡『横浜サ旅ビール-Brut ...
30/07/2026

ヨコビ × 横浜サ旅
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7月31日(金)16:00〜樽生先行開栓！！🍻
(ボトルビールの販売は8月1日16:00~)
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『横浜サ旅ビール』
-Brut Pale Ale w/湘南ゴールド-
ABV 4.5％
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🍺🍺🍺🍺🍺🍺
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『横浜サ旅ビール-Brut Pale Ale w/湘南ゴールド-』

横浜のサウナを巡って、横浜を旅してもらいたい！

そんな想いで醸造した『横浜サ旅ビール-Brut Pale Ale w/湘南ゴールド-』は、サウナ後に合う爽快なビールです。
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ペールエールをベースとした「Brut Pale Ale(ブリュットペールエール)」を醸造しました。
Brutとはスパークリングワインの用語で「辛口」を意味します。

シャンパンの様なドライな味わいと、「ネルソンソーヴィン」というホップ由来の白ぶどうのようなフルーティな香り、湘南ゴールドの柑橘感がサウナ後に合うこと間違いなしです。
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✅ブルワーコメント
今回で4回目となる「サウナ後に合うビール」として、今年もブリュットペールエールを醸造しました。
今年は湘南ゴールドの柑橘感をプラスし、ディップホップ製法も取り入れ、ホップの香りをより抽出しています。
サウナ後にスッキリ爽やかに味わっていただければ嬉しいです。
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🍺🍺🍺🍺🍺🍺
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⁡開栓日当日は、実際に仕込みを行った加藤ヘッドブルワーが「1Fビアスタンド」に登場します！（19時半頃を予定）
仕込みの裏話や、普段聞けないようなビールの話をタンクから詰めたての”横浜サ旅ビール“と一緒にお楽しみください！🍻

#横浜ビール

#みなとみらい

⁡明日、7月26日(日)は、ラン&フットサルDAY！🍺⁡10時30分からは、YBRC 横浜ビールランニングクラブ！🏃‍♂️in 横浜ビール本店 UMAYA⁡大会経験者の方から走る事が苦手でもビールは大好き！という方まで多くの方にご参加頂いて...
25/07/2026

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明日、7月26日(日)は、ラン&フットサルDAY！🍺
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10時30分からは、
YBRC 横浜ビールランニングクラブ！🏃‍♂️
in 横浜ビール本店 UMAYA
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大会経験者の方から走る事が苦手でもビールは大好き！という方まで多くの方にご参加頂いています！
横浜・みなとみらいエリアを駆け巡り、爽快な気分で乾杯しましょう！🍻
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https://www.facebook.com/events/2133016574226205/?acontext=%7B%22event_action_history%22%3A[%7B%22mechanism%22%3A%22attachment%22%2C%22surface%22%3A%22newsfeed%22%7D]%2C%22ref_notif_type%22%3Anull%7D&locale=ja_JP
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そして13時30分からは、
YBFC 横浜ビールフットサルクラブ！⚽️
in クーバー・フットボールパーク横浜ジョイナス
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フットサル初心者～経験者の老若男女、初参加の方、どなたでも参加OKです！
是非、お気軽にご参加ください✨
フットサルの後は横浜ビールで一緒に乾杯します！！🍻
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https://labola.jp/event/show/9000000000135905
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ご参加の方はそれぞれのイベントページから詳細をご確認ください！
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体を動かした後は、UMAYAで乾杯しましょう！🍻
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皆様のご参加、ご来店をお待ちしております！
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#横浜ビール

#みなとみらい

⁡横浜赤レンガ倉庫にて7月17~20日に開催される「FUN! ALOHA! 2026 in YOKOHAMA」に出張UMAYAします！🚗⁡フラやウクレレをはじめ、フード、ファッション、カルチャーが横浜・赤レンガ倉庫で一堂に会するイベントです...
16/07/2026

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横浜赤レンガ倉庫にて7月17~20日に開催される「FUN! ALOHA! 2026 in YOKOHAMA」に出張UMAYAします！🚗
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フラやウクレレをはじめ、フード、ファッション、カルチャーが横浜・赤レンガ倉庫で一堂に会するイベントです！

横浜ビールブースでは、ハワイを感じるイベントならではの限定ビールを繋ぎます！🌺
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ワンハンドで食べやすいホットドッグもご用意します！🌭
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横浜ビールを片手に「FUN! ALOHA! 2026 in YOKOHAMA」を一緒に楽しみましょう！🍺
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開催日時：
7月17日（金）15:00～21:00
7月18日（土）11:00～21:00
7月19日（日）11:00～21:00
7月20日（祝月）11:00～18:00
場所：横浜赤レンガ倉庫イベント広場
入場料：無料
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UMAYAにお立ち寄りの際には、横浜赤レンガ倉庫にも遊びに来てくださいね！🌟
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#横浜ビール

#みなとみらい

ヨコビ × 紳士⁡7月13日(月)16:00〜 樽生開栓！！🍻(缶生ビールの販売は、7月14日(火)16:00〜となります。)⁡Brewers One Series『ゴールドビター』ABV 3.5 IBU 22-Bitter-⁡『Brew...
12/07/2026

ヨコビ × 紳士
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7月13日(月)16:00〜 樽生開栓！！🍻
(缶生ビールの販売は、7月14日(火)16:00〜となります。)
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Brewers One Series
『ゴールドビター』
ABV 3.5 IBU 22
-Bitter-
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『Brewers One Series』は横浜ビールの醸造士一人ひとりにフォーカスし、それぞれが「今、探求したい一杯のビール」を醸造する限定シリーズです！
ダブルヘッドブルワーの井田、加藤を筆頭に一人のブルワーが一度きりのビールを手掛けます。
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🍺🍺🍺🍺🍺🍺
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『ゴールドビター』
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横浜ビールの醸造士一人ひとりにフォーカスし、それぞれが「今、探求したい一杯のビール」を醸造する限定シリーズ。

ヘッドブルワー加藤がビターを醸造しました。

これまで造ってきた『オールドスクールビター』をベースに、今回は新たな解釈を加え、外観や香味の印象を見直しました。

外観はゴールドカラーに仕上げ、一部にアメリカンホップのカスケードを使用することで、ほのかに柑橘を思わせる香りを与えています。

イングリッシュ酵母を使用し、麦芽由来のエステル香やトーストの風味を引き出しているところもポイントになります。

✅ブルワーコメント

これまでビターを造り続けてきた経験があるからこそ、今回の新たな挑戦に繋がりました。

アルコール度数は3.5%と低めに設定し、ゆっくりと杯を重ねたくなるような飲み心地を目指しています。

お昼から楽しんでも、紳士的に帰路につける。
そんなビターです。

🍺🍺🍺🍺🍺🍺

そして、同日13日はコラボビールも開栓します！

『UMAIZEN』
ABV：4.5%　IBU：6
-Energy Weizen-

🍺🍺🍺🍺🍺🍺

『UMAIZEN』

平成2年生まれ・午年のブルワー5人による”チーム2年会”コラボレーションビール！

「午（うま）年」と「Weizen（ヴァイツェン）」を掛け合わせたその名の通り、テーマは“酵母でつくるエナジードリンク”。

ヴァイツェン酵母由来の青リンゴや洋ナシを思わせる爽やかな香りに、宮崎県産の日向夏濃縮果汁と塩を合わせ、スポーツドリンクを思わせる軽快でドライな飲み口に仕上げました。

これまでにない”エナジー・ヴァイツェン”をぜひお楽しみください！

🍺🍺🍺🍺🍺🍺

開栓日当日の7/13(月)は、実際に仕込みを行った加藤ヘッドブルワーが「1F ビアスタンド」に登場します！（19時半頃を予定）

仕込みの裏話や、普段聞けないようなビールの話をタンクから詰めたての”ゴールドビター”と一緒にお楽しみください！🍻

#横浜ビール

#みなとみらい

ヨコビ × 紳士⁡7月13日(月)16:00〜 樽生開栓！！🍻(缶生ビールの販売は、7月14日(火)16:00〜となります。)⁡Brewers One Series『ゴールドビター』ABV 3.5 IBU 22-Bitter-⁡『Brew...
12/07/2026

ヨコビ × 紳士
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7月13日(月)16:00〜 樽生開栓！！🍻
(缶生ビールの販売は、7月14日(火)16:00〜となります。)
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Brewers One Series
『ゴールドビター』
ABV 3.5 IBU 22
-Bitter-
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『Brewers One Series』は横浜ビールの醸造士一人ひとりにフォーカスし、それぞれが「今、探求したい一杯のビール」を醸造する限定シリーズです！
ダブルヘッドブルワーの井田、加藤を筆頭に一人のブルワーが一度きりのビールを手掛けます。
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🍺🍺🍺🍺🍺🍺
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『ゴールドビター』
⁡
横浜ビールの醸造士一人ひとりにフォーカスし、それぞれが「今、探求したい一杯のビール」を醸造する限定シリーズ。

ヘッドブルワー加藤がビターを醸造しました。

これまで造ってきた『オールドスクールビター』をベースに、今回は新たな解釈を加え、外観や香味の印象を見直しました。

外観はゴールドカラーに仕上げ、一部にアメリカンホップのカスケードを使用することで、ほのかに柑橘を思わせる香りを与えています。

イングリッシュ酵母を使用し、麦芽由来のエステル香やトーストの風味を引き出しているところもポイントになります。

✅ブルワーコメント

これまでビターを造り続けてきた経験があるからこそ、今回の新たな挑戦に繋がりました。

アルコール度数は3.5%と低めに設定し、ゆっくりと杯を重ねたくなるような飲み心地を目指しています。

お昼から楽しんでも、紳士的に帰路につける。
そんなビターです。

🍺🍺🍺🍺🍺🍺

そして、同日13日はコラボビールも開栓します！

『UMAIZEN』
ABV：4.5%　IBU：6
-Energy Weizen-

🍺🍺🍺🍺🍺🍺

『UMAIZEN』

平成2年生まれ・午年のブルワー5人による”チーム2年会”コラボレーションビール！

「午（うま）年」と「Weizen（ヴァイツェン）」を掛け合わせたその名の通り、テーマは“酵母でつくるエナジードリンク”。

ヴァイツェン酵母由来の青リンゴや洋ナシを思わせる爽やかな香りに、宮崎県産の日向夏濃縮果汁と塩を合わせ、スポーツドリンクを思わせる軽快でドライな飲み口に仕上げました。

これまでにない”エナジー・ヴァイツェン”をぜひお楽しみください！

🍺🍺🍺🍺🍺🍺

開栓日当日の7/13(月)は、実際に仕込みを行った加藤ヘッドブルワーが「1F ビアスタンド」に登場します！（19時半頃を予定）

仕込みの裏話や、普段聞けないようなビールの話をタンクから詰めたての"ゴールドビター”と一緒にお楽しみください！🍻

#横浜ビール

#みなとみらい

住所

中区 住吉町 6丁目 68-1 横浜関内地所ビル 1~2F
Yokohama, Kanagawa
231-0013

営業時間

月曜日 11:30 - 15:00
18:00 - 23:00
火曜日 11:30 - 15:00
18:00 - 23:00
水曜日 11:30 - 15:00
18:00 - 23:00
木曜日 11:30 - 15:00
18:00 - 23:00
金曜日 11:30 - 15:00
18:00 - 23:00
土曜日 11:30 - 23:00
日曜日 11:30 - 21:00

ウェブサイト

アラート

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