Wine & kitchen vélo

Wine & kitchen vélo ゆったり、おいしく、たのしくフレンチとワインをふだんぎ感覚で楽しめ?

ゆっくりゆったり、自分のペースで美味しく楽しくお楽しみいただけるお店です。フランス田舎料理をベースに旬を取り入れたお料理やおつまみをご用意しております。「ワインって難しいんでしょー？」と思われる皆様、いえいえそんなことございません。その日の気分にあったワインをソムリエでもあるシェフがセレクト。お気軽にお楽しみいただけます。グラスで利き酒感覚もよし、誰かとボトルもよし。　そのときのスタイルでご自由にお楽しみいただけます！

Domaine Gramenonに行って来ました〜。お店を始める前なので20年ぐらいの取引がある大好きなワイナリー。マキシムさんの奥様にご案内頂きました。小高い丘の上にあるワイナリーで南ローヌと言ってもシャトーヌフデュパプより標高も200メ...
03/04/2026

Domaine Gramenonに行って来ました〜。

お店を始める前なので20年ぐらいの取引がある大好きなワイナリー。

マキシムさんの奥様にご案内頂きました。

小高い丘の上にあるワイナリーで
南ローヌと言ってもシャトーヌフデュパプより標高も200メートル程高く、収穫時期も2〜3週間ほど早い。

体感的にもアルデッシュほど寒くはないけどヌフデュパプとは違う。
シャトーヌフデュパプとは全く違うとマダムもいいきります。

それでもやはり温暖化の影響で品種を変えるなどアップデートして酸度やフレッシュ感を保つ工夫をしてました。

畑の間には　マスタードを植えてあり
葡萄畑26ヘクタールとオリーヴの畑
ワインは勿論

グラムノンのオリーブオイルを買ったのでお店の料理にも使って行こうと思います。



merci beaucoup

またご尽力頂いたインポーターさんや関係者の皆様も本当にありがとうございました！

モンペリエ泊からの南ローヌへPont du Gardから30分程、Tavelからほど近いLe Clos des Grillonsへ訪問しました。迎えてくれたのは当主Nicolas Renaudさん。暑い南ローヌのワインとは思えないほどフレッ...
01/04/2026

モンペリエ泊からの南ローヌへ

Pont du Gardから30分程、
Tavelからほど近い
Le Clos des Grillonsへ訪問しました。

迎えてくれたのは当主Nicolas Renaudさん。

暑い南ローヌのワインとは思えないほどフレッシュで冷涼感さえ感じるニコラさんのワイン。
テイスティングをしながら聞きたい事を質問攻めにしてしまいました〜。

にこにこと穏やかな雰囲気の人ですが、理想のワインにむけて手を抜かない職人気質なニコラさん。

軽やかな中にしっかりと芯のあるワインです。

南フランス特有の強風（ミストラル）に吹き荒れる畑には南フランス特有の丸石「galets roulés」。

忙しい中、沢山のテイスティングに畑まで連れて行ってくださりありがとうございました！

merci beaucoup!!!!!!

またご尽力頂いたインポーターさんや関係者の皆様も本当にありがとうございました！
最高の経験が出来ました。

コートロティより更に南下してコンドリューへ行ってきました。こちらもコートロティに負けないくらいの急勾配の畑💦丘の上からはローヌ川を一望コートロティやコンドリューより更に急な絶壁で作るモノポールシャトーグリエへ〜その後コンドリューの生産者Do...
31/03/2026

コートロティより更に南下してコンドリューへ行ってきました。

こちらもコートロティに負けないくらいの急勾配の畑💦

丘の上からはローヌ川を一望

コートロティやコンドリューより更に急な絶壁で作る
モノポール
シャトーグリエへ〜

その後コンドリューの生産者
Domaine Yves Cuilleronにて

コンドリューの飲み比べをさせて頂きました。

コンドリューの中での北と南の土壌の違いや味わいの違いなどを体験🍷

Merci beaucoup !

Yves Cuilleron

フランス無事に到着いたしました！リヨンに宿泊しまして、早速南下　北ローヌの銘醸地コートロティへお昼休憩前のギガルに滑り込みました！Ampuisにある超急勾配の畑😳コートロティの象徴の丘Côte BruneとCôte Blondeを上ってジャ...
29/03/2026

フランス無事に到着いたしました！

リヨンに宿泊しまして、
早速南下　
北ローヌの銘醸地コートロティへ

お昼休憩前のギガルに滑り込みました！

Ampuisにある超急勾配の畑😳

コートロティの象徴の丘Côte BruneとCôte Blonde
を上ってジャメ社の入り口まで行ってきました。

元々コートロティの畑はここから広がっていったのかと思うとギガル社の功績ってやっぱり凄い！

シャトーダンピュイはお昼休憩のため入れませんでしたが、、、。😅

お隣はルネロスタン！

急勾配の畑をみてすぐ近くのコンドリューへ。

to be continued.....

春季休暇のお知らせいつもありがとうございます。3月24日（火）〜4月7日(火)までおやすみを頂きます。8日（水）より通常営業いたします。ご予約はInstagramのメッセージやグルナビで受け付けておりますがお返事が遅くなる場合もございます。...
24/03/2026

春季休暇のお知らせ

いつもありがとうございます。

3月24日（火）〜4月7日(火)までおやすみを頂きます。
8日（水）より通常営業いたします。
ご予約はInstagramのメッセージやグルナビで受け付けておりますがお返事が遅くなる場合もございます。申し訳ございませんがご了承ください。

久しぶりにフランス研修に行ってきます。
今回はリヨン、ローヌ、モンペリエ、カルカッソンヌ。
色々吸収してお店の営業に反映していければと思います。

ご来店を考えてくださっていたお客様大変申し訳ありません！また8日以降よろしくお願いいたします！

#四日市ビストロ
#四日市ワイン

四日市

いつもありがとうございます。先日、営業前に弾丸で憧れのワインを勉強しに大阪に行ってきました。一度飲んでみたかったAnne vatanさんのSancerre clos la néore素直な味わいのサンセールと畑や醸造のお話、垂直テイスティン...
24/03/2026

いつもありがとうございます。
先日、営業前に弾丸で憧れのワインを勉強しに大阪に行ってきました。
一度飲んでみたかった
Anne vatanさんのSancerre clos la néore

素直な味わいのサンセールと畑や醸造のお話、垂直テイスティングとても勉強になりました。ありがとうございました！

クロ　ルジャールの美味しさも改めて感動しました。

素晴らしい時間を過ごました。
お店でも活かしていきたいと思います。

vatan


#四日市ワイン
#四日市ビストロ

本日、モンテさんとの年末スペシャルコラボオードブルのお引き渡しを持って本年度の営業を終了しました。ご予約頂きました皆様ありがとうございました！皆様の年越しに少しでも彩りを添えられましたら幸いです。今年も沢山のお客様にご来店頂き、心より感謝し...
31/12/2025

本日、モンテさんとの年末スペシャルコラボオードブルのお引き渡しを持って本年度の営業を終了しました。
ご予約頂きました皆様ありがとうございました！
皆様の年越しに少しでも彩りを添えられましたら幸いです。

今年も沢山のお客様にご来店頂き、心より感謝しております。
来年もお客様に楽しく美味しいお時間を過ごして頂けますよう、スタッフ一同心を込めてお迎えしたいと思います。

2026年のveloもどうぞよろしくお願いします。
良いお年をお過ごしくださいませ。

veloスタッフ一同

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新年は1/7（水）18時より営業いたします。
12/31〜1/6はおやすみを頂きます。

いつもご愛顧ありがとうございます。veloの2025クリスマスコースのご案内です。多種のムースのアミューズや、熊野地鶏のパテアンクルートなどの盛り合わせ、お野菜を10種類以上使った美しいテリーヌなど、今年初お目見えのお皿も。それぞれのお皿に...
17/12/2025

いつもご愛顧ありがとうございます。
veloの2025クリスマスコースのご案内です。

多種のムースのアミューズや、熊野地鶏のパテアンクルートなどの盛り合わせ、お野菜を10種類以上使った美しいテリーヌなど、今年初お目見えのお皿も。
それぞれのお皿にあったワインも勿論ご紹介可能です。
マリアージュを楽しんで頂けましたら幸いです。
（お飲み物は別料金です）

今年は宣伝を全くしていなかったのもあり、お席が実はまだ数席ご案内可能です。
よろしければぜひ、クリスマスの夜をveloで、素敵なお時間をお過ごしいただけたらと思います。

veloスタッフ一同

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住所

諏訪栄町16/3
Yokkaichi-shi, Mie
510-0086

営業時間

月曜日 18:00 - 00:00
水曜日 18:00 - 02:00
木曜日 18:00 - 02:00
金曜日 18:00 - 02:00
土曜日 18:00 - 02:00
日曜日 18:00 - 00:00

電話番号

+81593561545

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