17/09/2026
🔪 SUITE THE LOUNGE 🔪
こだわりメニュー🍴
素材の旨味をじっくりと引き出した一皿――
✨「熊本県産 真鯛 梅紫蘇昆布締め」✨
\ SUITEおすすめ‼️ /
熊本県産、2kgオーバーの活締め養鯛を使用。
脂ののった真鯛を丁寧に仕込み、
昆布と自家製梅、紫蘇を合わせて
丸一日じっくりと締めています‼️
昆布の旨味を真鯛に含ませ、
脂の甘みと魚本来の旨味を引き立てました😋
素材選びから仕込みまで、
ひとつひとつ丁寧に仕上げたこだわりの一皿です。
もちろんワインとの相性も抜群です🥂
SUITE THE LOUNGEで過ごす時間のお供に、
ぜひ一度味わってみてください‼️
皆さまのご来店をお待ちしております。
#山形市
#山形キャバクラ
#ソムリエ
#魚料理
THE LOUNGE