03/10/2021
【和光市駅前1分にある
究極の発酵鶏レバーと麹の店‼️
｢浩治朗(こうじろう)｣ってどんな店かご存知ですか⁉️】
こんにちは☺️
浩治朗(こうじろう)の
オーナー【こうじ】です✨
10月1日から
お酒提供解禁されたので
それにあわせて、
1カ月間‼️
試行錯誤して開発した
自家製ドリンクの紹介です
東京農大出身のオーナー
(こうじ)が
発酵の力‼️麹の力で‼️
｢美味しさ｣と｢健康｣を
追求した
ドリンク完成‼️
①広島県レモンをスライスしてりんご酢と氷砂糖に14日間浸けて完成させた！
血管と肌が若返る！
《広島産レモン酢サワー》
②免疫力アップ！疲労回復！
10日間熟成！
《すりおろしレモンに自家製塩麹漬け！！塩麹レモンサワー》
③脂肪を代謝する働きをもつ！《徳島産すりおろしすだちサワー》
④夏バテ防止には、ぴったりな、新生姜をスライスしてお酢に14日間浸けて作った！
《おっさん大好きガリ酎サワー‼️》
以上4点
そして
【浩治朗】の自慢の看板料理のご紹介です🐟
①レバーが苦手なオーナー(こうじ)が2200日試行錯誤を重ねて完成‼️
麹の力で覚醒‼️
２４時間鶏レバーを塩麹漬けにして臭みなし、フワフワとろとろ
《賞味期限180秒‼️｢究極の発酵鶏レバーネギ塩串｣》
１本 399
②ミシュラン店から教えてもらったタレでうま味アップ！
和牛オリンピックで
日本一になった鹿児島県の
黒牛‼️を使用。
《日本一黒牛の炙り肉寿司》 1カン 499
③黄身が白い卵ってなに❔
徳島県から届いた！
ニワトリのエサに国産の米を食べさせると、黄身が白くなるんです。
ほんのり米の旨味が感じる
《黄身が白い卵の白い出し巻き玉子焼き》一人前 799
以上3店が
看板料理です
その他
炭火焼き料理は、千葉県産錦爽鶏、鳥取県産の大山鶏肉の串焼き、鹿児島県産の和牛や、熊本県の赤ナスなどを焼いてご提供しております。
その他、新鮮な有機野菜、大分県から直送のジャンボしいたけ天ぷらも人気商品です。
ご接待、ご宴会、食事会、などなど、いろいろなシーンでご利用頂けます✨
🐟🍺🍶🍷🐟🍺🍶🍷🐟
《大人の串焼き専門店
浩治朗(こうじろう)》
【Tel】048-450-2171
〒351- 0112
埼玉県和光市丸山台1-10-6
2階
（和光市駅南口から徒歩約1分）
【Tel】048-450-2171
予約は、
LINEからがオススメ‼️
https://lin.ee/qA7Bflb
※LINEから予約すると
すべてのお客様の名前を
無料で、マヨネーズかイカスミで書いてまーす
【ぐるなび】http://r.gnavi.co.jp/3sccsgcm0000/
【定休日】毎週月曜日
【アラカルト予算】¥6000
【ご宴会予算】￥5500～
【席数】カウンター8席
テーブル席70
🐟🍺🍶🍷🐟🍺🍶🍷🐟
【コース・宴会・歓送迎会メニュー🔻】https://r.gnavi.co.jp/3sccsgcm0000/menu8/
営業時間
火曜～金曜日
17時～21時
土曜、日曜日
16時30分～21時
※お酒のラストオーダーは、
20時です。
月曜日は、定休日です。
以上です
