御食事処　濱松屋

30/07/2026

～夏季休業のお知らせ～

こんにちは、店主です。

先日の熊本での地震、胸が痛みます。。。
相次ぐ余震、酷暑の中での被災、様々な二次災害が発生してしまうかもと思い心から心配しています。
現地の皆様のご無事と、一日も早い復旧を心よりお祈り申し上げます。

８月の営業ですが、濱松屋では例年通りお盆は夏季休業いたします。

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以下、８月の日程です。

８日(土)　ビリヤニデイ
10日(月)　夜のみ営業
11日(火)　祝日のため休業
12日(水)　昼・夜ともに通常営業
13日～16日　夏季休業
17日(月)　夜のみ営業
18日(火)～ 昼・夜ともに通常営業

何卒宜しくお願い致します。

〝夏野菜と青唐辛子のレモンチキンカレー〟
爽やかな味わいとフレッシュな辛みが楽しめる一皿、大人気です！
残りわずかとなってまいりましたので、気になる方は是非お早めの予約・取り置きのご相談を！お待ちしております！！
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また、8月のビリヤニの内容はまだ未定ですが、レモンやバイマックルーなどを使ったシャープで爽快感のある美味しさを求める感じで挑戦してみたいと考えています。
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是非ご期待ください！！
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#濱松屋 #濱松屋カレー #和光市 #和光市グルメ #レモンチキンカレー

21/07/2026

21/07/2026

〝夏野菜と青唐辛子のレモンチキンカレー〟
今週から販売開始♪

こんにちは、店主です

ついに梅雨があけましたね☀️｡°
陽射しが痛い痛い(*▽*)
暑過ぎるので当たり前ですが、ランチのお客様もかなり少なくまばらで皆様汗だく💦
それでも当店のご飯を食べてくれるの嬉しいです✨️

そんな真夏によくあうサッパリとしたカレーが出来ました！ その名も
〝夏野菜と青唐辛子のレモンチキンカレー〟

レモンの果皮の表面を擦りおろし香り付け、果汁もたっぷり使用🍋
爽やかなレモンの酸味と鶏の旨み、ミルクのコクが合わさったグレービーを冬瓜とナスがしっかりとキャッチして、噛む度に口の中にジュワっと広がります🤤

隠し味にレモングラスとガランガル。
爽快感のある青唐辛子との相性が良く、やみつきになる辛さ♡♡ また食べたくなる味わいに出来たと完成度の高さを自負😊✨️

暑い中来店するのは大変ですが、是非一度味わってみて頂きたいひと皿です！
テイクアウトももちろん大歓迎です🙌

13/07/2026

こんにちは、店主です☀️｡°
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先週末のビリヤニデイも、沢山のご来店ありがとうございました😊✨️
また、暑い中にも関わらず長時間お待ちいただけた事も、重ねて感謝いたします😭💦
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ハイデラバードチキンビリヤニは予想を遥かに超える人気ぶりで、朝に炊いた分はランチ営業でほぼ完売となりました！！
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夕方に追加で炊いたビリヤニも沢山注文頂き、休む間を惜しんで炊きあげた甲斐があり光栄です✨️
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まだレギュラーサイズ、ハーフサイズ共に5食ずつあります！
気になる方はお早めにご連絡ください。
※本日月曜日はランチ営業がないため、電話は16時以降にお願いいたします
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写真３枚目は先週に常連様から、宴会コースですがお祝いなのでお刺身を少し豪華にして欲しい！とのご要望を受け用意したお造り盛合せ。
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好き嫌いやアレルギーの相談は勿論、こういった普段ないご要望も料理スキルを高める良い経験になります😊
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皆様もぜひご相談ください！！
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#濱松屋 #濱松屋ビリヤニ #和光市 #和光市グルメ #ビリヤニ

10/07/2026

こんにちは、店主です🍶´-
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濱松屋は昨日で創業14周年を迎え、15年目に突入致しました。
これまで濱松屋を支えてくださり、本当にありがとうございました✨️
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和光市都市開発の都合で、濱松屋がいつまで今の業態で営業できるか先行きが不安な中ではございますが、今はとにかく全力で濱松屋を楽しんでいきたいと思いますので、皆様も何も考えずに楽しみにご来店頂けると嬉しいです♡
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写真１枚目は今提供している
〝多良間島の黒糖ナッツと抹茶のアイス〟と〝麦の香ガトーショコラ〟
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多良間島の黒糖は昔の常連様で沖縄県に移住された素敵なご夫婦からの頂き物✨️
こんなご縁でお料理やデザートが作れて、笑顔で食べてもらえる幸せもこのお店の魅力です☺️
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ご存知の方も多いかと思いますが、店主は元々パティシエなので、顔に似合わずケーキなんかも作れるんです笑
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私の顔に似合う料理といえばビリヤニですね！！
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明日は月に1度のビリヤニデイ！！
濱松屋のビリヤニの原点、
〝ハイデラバード式チキンビリヤニ〟です！！！
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〝羊のタンとホルモンの南インドカレー〟も大好評販売中🍛
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#濱松屋 #濱松屋ビリヤニ #和光市 #和光市グルメ #ビリヤニ

08/07/2026

今週末はビリヤニデイ♪
今月は濱松屋ビリヤニの原点!!
『ハイデラバード式 チキンビリヤニ』

こんにちは、店主です🍶´-
七月もあっという間に一週間が過ぎ、夏らしい日差しが出てきましたね💦

実は濱松屋は7月９日がお誕生日で、今年で創業１４周年となります。
ここまで長く好きなお店をやってこれたのも、濱松屋を愛して下さる皆様や支えてくれているスタッフのみんなのお陰です。
いつも本当にありがとうございます✨️✨️✨️

特に周年イベントはやりませんが、七月は初心に返るつもりで日々の接客や創作を振り返っていこう！！

と、いうことで。。。

約１０年前に初めて作ったビリヤニを今、改めて本気で向き合い、思いを込めて炊きこみたいと思います。
(写真2･3枚目は過去のFacebookの投稿笑)

「シンプルだけど結局これが一番うまい」と思われる方も多いのではないかと思います。※ビリヤニ自体がシンプルかどうかは審議

この機会に是非、濱松屋ビリヤニの原点にして本場インドで一番有名な〝ハイデラバードビリヤニ〟をご賞味ください。

#濱松屋 #濱松屋ビリヤニ #ビリヤニ #和光市 #和光市グルメ

04/07/2026

『羊のタンとホルモンの 濱松屋式南インドカレー』 好評発売中。

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タンとホルモンの柔らかさ、しっかりとした噛み応え、噛むほどに口に広がる羊特有のミルキーな甘みと香り。

ビター気味に調整したスパイスに、ココナッツミルクとカレーリーフのエキゾチックな味わい。

しっかり異国料理だけど魚沼産コシヒカリにもよく合う。
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是非ご賞味ください
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#濱松屋 #濱松屋カレー #和光市
#和光市グルメ #和光市カレー

01/07/2026

『羊のタンとホルモンの 濱松屋式南インドカレー』
本日から販売！！

こんにちは、店主です🍶´-
皆さんワールドカップ日本戦は盛り上がりましたか？！
結果は伴わなくとも、日本のサッカーレベルの高さに驚きと喜びの連続でした⚽️✨️
皆さん昨夜は応援疲れ？なのか、お客様の来店も少なく元気のない営業で😂💦

今日から7月、気持ち切り替えテンション⤴︎⤴︎で！！
食べましょ♪飲みましょー🍻🍻🍻

と、いうことで、
今日から新しいカレーの登場です！！

スパイス料理に沼るきっかけとなった南インドカレー。
スパイスの使い方も南インドの手法を自己流で研鑽し続けて10年近く。。。

出汁や素材の旨味を存分に活かし、和の調味料や鰹節・昆布だしをスパイスと調和させることで魚沼産コシヒカリを相乗させる。

これが
〝濱松屋式 南インドカレー〟

なーんて、カッコつけたこといってみよーかな。これから笑