和光 日本酒バル まいかけ

和光 日本酒バル まいかけ 大人が通える、ここち酔い日本酒バル。
日本酒は常時50種類以上、スパー?

フォロワーさん限定酒⚫︎2026年度　新政特別頒布会　素晴らしき酒米の世界Ⅲ 〜第3弾⚫︎① タンジェリン フクノハナ(火入れクリアスパーク)② アース 陸羽132号(うすにごり生酒スパーク)2種飲み比べ　1,250yご注文は、本画面を掲...
23/08/2026

フォロワーさん限定酒
⚫︎2026年度　新政特別頒布会
　素晴らしき酒米の世界Ⅲ 〜第3弾⚫︎
① タンジェリン フクノハナ(火入れクリアスパーク)
② アース 陸羽132号(うすにごり生酒スパーク)
2種飲み比べ　1,250y
ご注文は、本画面を掲示下さったご本人のみ
とさせていただきます。

シャンパンストッパーで保管するものの、スパークリングの為お早めのご注文がオススメ。


#日本酒
#和光市
#和光市グルメ
#まいかけ

フォロワーさん限定酒⚫︎2026年度　新政特別頒布会　素晴らしき酒米の世界Ⅲ 〜第2弾⚫︎【①ヴィリジアン火入れにごり・②エクリュ生】2種飲み比べ　1,250yご注文は、本画面を掲示下さったご本人のみとさせていただきます。通常のColor...
14/08/2026

フォロワーさん限定酒
⚫︎2026年度　新政特別頒布会
　素晴らしき酒米の世界Ⅲ 〜第2弾⚫︎
【①ヴィリジアン火入れにごり・②エクリュ生】
2種飲み比べ　1,250y
ご注文は、本画面を掲示下さったご本人のみ
とさせていただきます。

通常のColorsシリーズは火入れのため、
純粋な酒米違いの飲み比べとはなりませんが、
ヴィリジアンの火入れにごり、エクリュの生、ともに珍しく。
大雨がおさまりますように。


#日本酒
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#和光市グルメ
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フォロワーさん限定酒[新政 エクリュ 蔵内熟成2017]開けたてはチェリービールのような鮮烈さから、落ち着くとトマトのような香り。白麹(実際は違うと思います)を思わせる甘酸っぱさに、10年を経て、分子が細やかに混ざった円やかさ。唯一無二の味...
23/07/2026

フォロワーさん限定酒
[新政 エクリュ 蔵内熟成2017]
開けたてはチェリービールのような鮮烈さから、落ち着くとトマトのような香り。白麹(実際は違うと思います)を思わせる甘酸っぱさに、10年を経て、分子が細やかに混ざった円やかさ。唯一無二の味わい。

0.6合/1,245円
1.4合/2,925円

お二人さまで0.6合までとさせてくださいませ。
メニューにはございませんので、ご注文は本画面をスタッフにお見せください。


#日本酒
#和光市
#和光市グルメ
#まいかけ

【パッションフルーツソーダ始めました！】生のパッションフルーツから作ります。パッションフルーツの酸味と香りが爽やかで、ごくごく飲めちゃいます！暑い夏にどうぞ。かいと #日本酒 #和光市 #和光市グルメ #まいかけ
12/07/2026

【パッションフルーツソーダ始めました！】
生のパッションフルーツから作ります。
パッションフルーツの酸味と香りが爽やかで、ごくごく飲めちゃいます！
暑い夏にどうぞ。

かいと


#日本酒
#和光市
#和光市グルメ
#まいかけ

今回の飲み比べは【東洋美人　酒米違い】3種・山田錦・亀の尾・愛山です。酒米による味わいの特徴を90s頃のハードロックぼバンドに例えるなら、山田錦　Bon Jovi メロディアスで高バランス亀の尾　Def Leppard 硬質な感じが寒い国...
06/07/2026

今回の飲み比べは
【東洋美人　酒米違い】3種
・山田錦
・亀の尾
・愛山
です。
酒米による味わいの特徴を90s頃のハードロックぼバンドに例えるなら、
山田錦　Bon Jovi メロディアスで高バランス
亀の尾　Def Leppard 硬質な感じが寒い国のメタル
愛山　Gun’s（バラード）　甘くジューシーな、泣きのメロディ
だと思っています。
皆さんはどう感じるでしょう？
同一蔵の酒米違いで、是非試してみて下さい。


#日本酒
#和光市
#和光市グルメ
#日本酒バル
まいかけ
東洋美人

さほど熱くないですが、今日からお通しは枝豆。ちょっとクリームチーズを足した白和えで、枝豆の青さをまーるく。 #和光市グルメ #日本酒 #日本酒バル #まいかけ
03/07/2026

さほど熱くないですが、今日からお通しは枝豆。
ちょっとクリームチーズを足した白和えで、枝豆の青さをまーるく。


#和光市グルメ
#日本酒
#日本酒バル
#まいかけ

⚫︎イカと夏野菜の味噌トマト煮台風一過のような天気にはならず、梅雨らしい空ですが、夏のメニュー。トマトには、旨味や酸を重ねる赤ワイン的な合わせ方ではなく、酸の余韻を受け流すような白ワイン的な合わせ方で、 #東洋美人 #笑四季　などがお伴で...
28/06/2026

⚫︎イカと夏野菜の味噌トマト煮
台風一過のような天気にはならず、梅雨らしい空ですが、夏のメニュー。
トマトには、旨味や酸を重ねる赤ワイン的な合わせ方ではなく、酸の余韻を受け流すような白ワイン的な合わせ方で、
#東洋美人 #笑四季　などがお伴です。


#和光市グルメ
#日本酒

空き瓶です。新政A-type 2023,24、25年の三年度分セット、もし欲しい方いらっしゃいましたら来店時にお声がけください。飾っても様になる新政のデザイン。※DMなどでのお問い合わせはご遠慮ください。
26/06/2026

空き瓶です。新政A-type 2023,24、25年の三年度分セット、もし欲しい方いらっしゃいましたら来店時にお声がけください。飾っても様になる新政のデザイン。
※DMなどでのお問い合わせはご遠慮ください。

当店自慢の自家製サワーの1つ、シトラスサワーは季節によって漬ける果物を変えています🍊今の時期はグレープフルーツ、清見、オレンジ。柑橘特有のほのかな苦味がスッキリしていて、まるでグレープフルーツを頬張っているようです🍊是非お試しください。みこ...
31/05/2026

当店自慢の自家製サワーの1つ、シトラスサワーは季節によって漬ける果物を変えています🍊今の時期はグレープフルーツ、清見、オレンジ。
柑橘特有のほのかな苦味がスッキリしていて、まるでグレープフルーツを頬張っているようです🍊
是非お試しください。
みこ

そして懐メロの日曜、今夜は
日本が最も眩しかったあの頃、80年代邦楽。
松田聖子とかBOOWYとか
　

#和光市グルメ
#日本酒

【牛すじしぐれ煮　バル風】マイルス・デイヴィスの牛すじ、白は味噌チーズのビル・エヴァンス、ジョン・コルトレーンによるお燗の共演は、傑作にして名盤。So what?とツッコまれそうですが、ジャズが好きな人には分かるでしょうか。。温、冷、温のコ...
27/05/2026

【牛すじしぐれ煮　バル風】
マイルス・デイヴィスの牛すじ、白は味噌チーズのビル・エヴァンス、ジョン・コルトレーンによるお燗の共演は、傑作にして名盤。
So what?とツッコまれそうですが、ジャズが好きな人には分かるでしょうか。。
温、冷、温のコントラストで基本はお燗　 #笑四季　 #丹澤山 がお供します。

さっぱりなメニューが増える季節に、あえてコクのある料理を。

#和光市グルメ

住所

本町13‐40　鈴森village
Wako-shi, Saitama
351-0114

営業時間

月曜日 17:30 - 23:00
水曜日 17:30 - 23:00
木曜日 17:30 - 23:00
金曜日 17:30 - 23:00
土曜日 17:30 - 23:00
日曜日 16:00 - 22:00

電話番号

0484992141

ウェブサイト

アラート

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