和光 日本酒バル まいかけ

31/05/2026

当店自慢の自家製サワーの1つ、シトラスサワーは季節によって漬ける果物を変えています🍊今の時期はグレープフルーツ、清見、オレンジ。
柑橘特有のほのかな苦味がスッキリしていて、まるでグレープフルーツを頬張っているようです🍊
是非お試しください。
みこ

そして懐メロの日曜、今夜は
日本が最も眩しかったあの頃、80年代邦楽。
松田聖子とかBOOWYとか
　

#和光市グルメ
#日本酒

27/05/2026

【牛すじしぐれ煮　バル風】
マイルス・デイヴィスの牛すじ、白は味噌チーズのビル・エヴァンス、ジョン・コルトレーンによるお燗の共演は、傑作にして名盤。
So what?とツッコまれそうですが、ジャズが好きな人には分かるでしょうか。。
温、冷、温のコントラストで基本はお燗　 #笑四季　 #丹澤山 がお供します。

さっぱりなメニューが増える季節に、あえてコクのある料理を。

#和光市グルメ

08/05/2026

【きびなごのから揚げ　セビーチェ風香味野菜と】
GWも終わり、突然気温が高くなって来ましたね
カラッと揚げたキビナゴに和柑橘の爽やかさが夏の始まりを感じさせます
夏酒も入り始めて来ました
美味しいお酒と料理で先取りの夏を提供します！

かいと


#和光
#居酒屋
#日本酒バル
#まいかけ

07/05/2026

夏です。薬味が涼しげに感じる季節ですね。
【小柱の梅和え】でさっぱりと。
お酒は喜久醉、森嶋、寒菊などがお伴します。


#和光市
#日本酒
#まいかけ

05/05/2026

４月のことですが、ツーリングで西伊豆は松崎、雲見温泉まで。朝の西伊豆スカイラインはまっ霧。スリリングな山道。山中湖はまだ桜だった。

28/04/2026