蔵のきき酒室

20/05/2017

今日は土曜日、久々の投稿やね。村の役職も一段落して週末はなるべくオープンせんとね。今日のお薦めはEテレでも紹介された菩提もと飲み比べ。明るいうちは外でビールもいいね。庭には日本最南端のすずらんも群生して咲いてるよ。

01/01/2017

明けましておめでとうございます。

15/06/2016

16/03/2016

ブログを久々更新しました。
http://kikizake1959.blog.fc2.com/blog-entry-57.html

31/12/2015

明けましておめでとうございます。
昨年はお休みがちの営業となりました。
今年もしばらくの間、週末のみの営業となります。
賀状での新年のご挨拶も失礼いたします。
誠に勝手なことで申し訳ありません。

なにとぞ御容赦賜りますようお願いいたします。
ご来店の祭はお問い合せください。

06/11/2015

誠に勝手ながら、2015年12月より、店主都合により、当分の間、
週末土曜日のみの完全予約営業とさせていただきます。
尚、facebookページもしばらく更新はお休みします。
お客様にはご迷惑をおかけいたします。

15/10/2015

バーに続く庭の掃除と剪定をしました。ついほったらかしにしてると、草木が伸びて通路が通れなくなってくるんで・・・
もっとまめにしないとね。
これから紅葉シーズン。庭だけでも見に来てみてね。

10/10/2015

コメントいただいたこともあって、あらためてジンの飲み比べ。
スピリッツは難しいね。アルコールが高くて、きれいで繊細な酒は、先入観があって素直に味わうのがたいへん。
No.10はその華やかさを損なわないように、カクテルで使いこなすには腕が足らんのちゃうかって感じやね。

01/10/2015

親戚のある「大三島」から、グリーンのみかんとともに、ライムが届きました。
やっぱり国産ライムでつくるジントニックは最高やね。他にもいろいろ楽しめそう。

11/09/2015

急に秋になった感じやね。
この季節はやっぱり熟成酒が飲みたくなるから不思議。
写真はちょっとワザモノ。
まだ封切りしてないのでお早めに。といっても今日開けると思うけど。
「百楽門」は芳醇で繊細なはず。（なんかアッサリしてるけどコクがあるみたいで嫌いな表現やけど・・・・）
なんか、風味が何層も重なってるって感じかな。
「大信州」は金紋錦2005と山田錦2009のブレンド。
はたしてどんな感動が出てくるか。表現力不足を痛感しそうやね。

19/08/2015

ベアードビール勢揃い。
2000年に開業した日本一小さなクラフトビールのブルワリーが、今や関西でも話題に。
「個性あるビールしか造らない。それが万人にうけなくても。」
なかなか成功できないよね。本物やね。
まだ少し、残ってるのでお早めに。

31/07/2015

遅ればせながら、バーでもカードが使えるようになったよ。
ご遠慮なく使ってみてや。