うえだ農園

25/06/2026

7月の予定です。

7月はおよばれやコラボが多いですが
いつも通りカッコウでの「やさいの日」もやりますよ
間借り営業本格始動して10ヶ月
常連さんも増えてきて嬉しい限りです！
最近は初めましての方も多く、昔よりいろんな方に会えて食べてもらえるので最高です。

最近は魚介類をしっかり扱えるようになりたい気分で
🐟とか🐙とか多めです、野菜とあわせてさらにおいしくなれば嬉しいです。

さて、いまは
7/3.4のいつもの「やさいの日」と
7/14.15のsanteとのコラボの予約を受け付けております。
どちらも場所は山口市の「カッコウ」です

santeコラボは、ひとみさんが僕の料理を想像して、合いそうなワインを、持ってきてくれます！
ひとみさんとはもう、何度も一緒にやらせてもらってて
普段はお互い1人で料理とワインしてるけど
その日はお互いが得意なことに集中できるので、そりゃ良いに決まってる。
ワイン好きが集まるsante
微妙に遠いsante
気になってる人が多いsante
山口市初進出のsante
是非きてください！
もちろん周南からの遠征もお待ちしてます

長くなりそうなので
宇部のヒライス
周南のvec
についてはまた書きます。

7/3.4「やさいの日」18:00〜23:00

7/14.15「santeコラボ」 （ワイン飲む方用のイベントです）
14日 18:00〜23:00
15日 14:00〜23:00

25/05/2026

お知らせ遅くなりましたが

6月の予定です。

田植えわ畑作業の合間を縫って、少しだけやります。
よろしくお願いします

カッコウにて
3,19,20やさいの日

13/05/2026

5月の『やさいの日』ありがとうございました

野菜の少ない時期なので2回だけでした。
6月からはもっと回数を増やしていけると思います

何を作ろうか、畑で考えときます

27/04/2026

5/8,9（金、土）
やさいの日
カッコウにてやります

シチリアではそこら中に生えてる「フィノキエット」
日本でのヨモギみたいに
そのハーブと、鰯、レーズン、松の実を使ったパスタが好きで毎年作ります。
今年もフィノキエット大きくなってきたので
いっぱいつくります。

他のメニューは未定。

9(土）は予約埋まって来てますが
8（金）は余裕あります。

今畑にはあとミントとタイム
あとは植えたばかりの夏野菜の苗たちだけなので、そのとき手に入る美味しい食材でしっかり料理しますよ。

畑が気持ち良い季節なので晴れた日には夏に向けて、しっかり野菜を作っております。
野菜しっかり取れ始めたら、がっつり料理を再開します。

27/04/2026

27/03/2026

4/3.4
カッコウにて
「カルソッツミニパーティー」を
やります
普段は屋外で上向いて
大きな口でカルソッツを食べるお祭り
今年も３月７日に開催して大賑わいでした。

ですがスケジュール合わない方もたくさんいたようでして

今年は山口市の「カッコウ」でもう一回やりますり
夕方からのスタートです

炭火で、カルソッツやお肉を焼いて
やさいのおつまみやパンコントマテ、春らしいスープなど
作る予定です。
やさいの少ない時期でして、いつもと違う感じになるだろうと、今メニューを考えてたですが
色々作りたいものもあってもう少し増えるかもしれません。

23/03/2026

santeひとみさんとの3回目のコラボイベント
今回もありがとうございました
畑の野菜も少なくて八百屋さんで買った野菜もありますが
今回も楽しくできました。

毎度の事ですが、いつもは一人でやってるどうし
料理とワインをお互い任せることができて、いつもと違う楽しさがあります。
今回は3回目ということもあり、完全にひとみさんに甘えて料理だけに集中しすぎたかなと思います。

次は夏野菜が揃う頃に、開催予定です!

噂によると、最近のsanteはちょっとすごいワインもあけがちだとか…
そして今回のイベントでは更にすごいワインもポンポン開けててお客さんが興奮してた笑
ワイン好きな方は絶対行ったほうがいいです！
通常営業もイベントも！

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09/03/2026

3/22 Sante　春の野菜料理
春の野菜が少しずつ出てきました。
人参、菊芋、菜の花、ビーツ、フリアリエッリ…
畑の野菜に合わせた料理をいろいろ用意します。
昼からワインと一緒にどうぞ🍷
3/22（日）
1部　12:00〜　※残りわずか
2部　16:00〜　○
アラカルト形式での提供です。
席数が少ないためご予約をおすすめします。
ご予約はSanteまで、またはDMでもどうぞ。