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酒BAR 彩鶴, 山形県鶴岡市末広町3-1 FOODEVER内, Tsuruoka-shi (2026)

17/09/2023

こんにちは
酒BAR&WINEBAR 彩鶴の
唎酒師の彩冬ひでとです。

本日で現店舗での営業終了となります。
昨日もわざわざ顔出して頂いた方もおられ
有難い限りです😭
施設オープン、店舗立ち上げから6年と少し、
今の酒菜も提供するスタイルになってからは
4年半くらい…沢山の方に支えられて
営業続けてこれました。
ありがとうございました。

新店になってからもお酒好きの方が
ワクワクするようなお店を運営していく
所存でおりますので、
引き続きの御贔屓お願い致します🙇‍♂️

チラッと新店の内装載せておきますね^ ^
串と小皿料理　酒菜　鶴と亀の
アカウントでの投稿開始していきますので
是非そちらもフォロー頂けると幸いです✨

あと、スタッフ大募集しております。
金土どっちかなら入れる…
平日のみなら…
土日の昼から夕方だけなら…
Wワーク…
などご都合ご相談下さい。

【お知らせ】
当店は9月17日の日曜日で
一旦閉店致します。

そして移店
リニューアルオープン致します。
【串と小皿料理　酒菜　鶴と亀】 #鶴と亀
地元の季節のおつまみと炭火焼きの串を
地酒は勿論ですが、日本酒に限らずとも
気軽に好きなお酒と合わせて楽しめるお店です。

現店舗から歩いて2分くらいの場所です♪
(イケハラ楽器様の道挟んで隣のテナント1F)

尚、当店は不定休ですので
御来店の際は是非ご予約をおすすめ致します。
お店の番号はそのまま引き継ぎます！　

#日本酒 #日本ワイン

#唎酒師 #ソムリエ　 #鶴岡ふうどガイド
#鶴岡　 #庄内　 #酒田　 #遊佐　

#日本酒好きな人と繋がりたい
#日本酒飲み比べ
#栄光冨士　冨士酒造　純米大吟醸　無濾過生原酒　SNAKE EYE 群馬県産若水　ワイン酵母仕込み
#鯉川　鯉川酒造　純米　別嬪　黒タイプ　R4BY 秋上がり辛口純米
#居酒屋生ビール、ハイボールもありますので、普段飲みでもご利用下さい🍺
#地酒　新店も沢山の品揃えで♪
#食の都庄内　協力店　つるおか元気安全推進実施店

11/09/2023

こんにちは
酒BAR&WINEBAR 彩鶴の
唎酒師の彩冬ひでとです。

ご無沙汰の投稿で
すっかり秋ですね🍂💦
夏で動く予定が延び延びになって
まだ現店舗にて営業しております🍶

新しい店舗でも引き続き
日本酒好きの方のテンション上がる
ラインナップご用意します！…ので
現在も各蔵のひやおろし、秋上がりなど
多数入荷しております^ ^

【お知らせ】
日程が遅れておりましたが
当店は9月17日の日曜日で
一旦閉店致します。
九月末〜10月に
移店リニューアルオープン予定でおります。
(プレオープン30日〜予定)

【串と小皿料理　酒菜　鶴と亀】 #鶴と亀
地元の季節のおつまみと炭火焼きの串を
地酒は勿論ですが、日本酒に限らずとも
気軽に好きなお酒と合わせて楽しめるお店です。

現店舗から歩いて2分くらいの場所です♪
(イケハラ楽器様の道挟んで隣のテナント1F)

尚、当店は不定休ですので
御来店の際は是非ご予約をおすすめ致します。
お店の番号はそのまま引き継ぎます！　

又、スタッフ募集しておりますので
ご興味ある方御一報下さい！
宜しくお願い致します🙇‍♂️

#日本酒 #日本ワイン wine

#唎酒師ソムリエ　鶴岡ふうどガイド
#鶴岡　 #庄内　 #酒田　 #遊佐　

#日本酒好きな人と繋がりたい
#日本酒飲み比べ
#羽前白梅　羽根田酒造　山廃純米　純米吟醸／俵雪　純米大吟醸　秋上がり
#栄光冨士　冨士酒造　純米大吟醸　無濾過生原酒　酒未来／熟成蔵隠し　ひやおろし／GRAVITY 純米吟醸
#大山　加藤嘉八郎酒造　純米吟醸　くらげボトル　山形県内限定流通／勝鬨別誂　超辛口　生原酒　特注品／○嘉大山　8.8水仕込み　YOSHI 生原酒ver.／TAKA 生詰め
#くどき上手　亀の井酒造　Jr.の小川酵母　純米大吟醸／Jr.の未来　酒未来／穀潰し
#白露垂珠　竹の露　純米大吟醸　雪女神　BUONO!／無濾過純米　ミラクル原酒　ひやおろし
#吾有事　奥羽自慢　純米大吟醸　山の頂　ひやおろし
#鯉川　鯉川酒造　特別純米　R2BY びん燗火入れ熟成酒
#倭櫻　佐藤佐治右衛門　純米大吟醸　雪女神全量
#清泉川　オードヴィ庄内　純米吟醸　澄澪華　白麹仕込
#菊勇　菊勇　三十六人衆　純米超辛口　
#上喜元　酒田酒造　純米吟醸　月夜　山田錦・吟の精／黄橙　純米吟醸　辨慶使用
#楯野川楯の川酒造　純米大吟醸　源流冷卸　雪女神
#麓井　麓井酒造　生酛純米　ひやおろし　生詰原酒
#松嶺の富士　松山酒造　家紋ラベル　純米吟醸　静寂閑雅　生酒　十水仕込み／純米吟醸　ホワイトノーヴァ　白麹にごり活性生酒
#杉勇　杉勇蕨岡酒造場　生酛山卸純米原酒　雄町　生酒　再入荷／火入れ　雄町サミット三年連続優等賞／嵐堂　特別純米　出羽の里　特約店限定シリーズ／純米酒　にごり発泡性生酒
#東北泉　高橋酒造店　純米吟醸　酒未来　ひやおろし
#山川光男　山川光男プロジェクト　2023あき　担当蔵小嶋総本店

食の都庄内　協力店　つるおか元気安全推進実施店

17/07/2023

こんにちは
酒BAR&WINEBAR 彩鶴の
唎酒師の彩冬ひでとです。

小暑、海の日。
毎日暑い日が続きますね☀️
山シーズン到来で出羽三山登られる方
だんだんと増えて来られました⛰
私は今年は月山から登ろうかなぁ

【お知らせ】
続報ですが、移店は
早くて8月下旬〜9月あたりになりそうなので
8月下旬くらいまでは現店舗で
営業行います！
お盆や赤川花火大会の日など
帰省の方是非お立ち寄り下さい♪
※花火大会の日は
　昨年同様夕方までの営業予定です。

尚、当店は不定休ですので
御来店の際は是非ご予約をおすすめ致します。

低アルコール原酒や
#夏酒、辛口タイプいろいろなど
続々入荷^ ^
お好みに合わせてご案内致しますね✨

#日本酒 #日本ワイン
#山形ワイン

#唎酒師
#ソムリエ　
#鶴岡ふうどガイド
#鶴岡　 #庄内　 #酒田　 #遊佐　

#日本酒好きな人と繋がりたい
#日本酒飲み比べ
#栄光冨士　冨士酒造　SURVIVAL サバイバル　純米大吟醸　無濾過生原酒　玉苗
#大山　加藤嘉八郎酒造　特別純米酒　ささ十五限定醸造原酒15度台旨辛口仕上げ　10:15の仕込み／特別純米酒　蔵別撰2023 厳選辛口
#くどき上手　亀の井酒造　超辛口大吟醸　虹色ばくれん出羽の里33／Jr.の小川酵母　純米大吟醸　愛山編
#白露垂珠　竹の露　大吟醸　雪女神33 全国新酒鑑評会七年連続金賞受賞達成酒🥇　瓶火入れ　そらぁうまいわ😋／純米大吟醸　ULTRA DIAMOND 再入荷✨
#初孫　東北銘醸　純米吟醸　爽快辛口＋7 美山錦　夏限定
#フモトヰ　麓井酒造　生酛純米　二年以上熟成　TRAD&CURRENT 再入荷✨
#松嶺の富士　松山酒造　家紋ラベル　純米酒77　にごりざけ生　再入荷
#杉勇　杉勇蕨岡酒造場　生酛山卸純米原酒　雄町　生酒／嵐堂　純米吟醸　吟風　特約店限定シリーズ／辛口＋8生酒　特別純米酒　夏限定
ROSSO2021 再入荷
#赤川花火
#出羽三山
#食の都庄内　協力店　つるおか元気安全推進実施店

17/06/2023

こんにちは
酒BAR&WINEBAR 彩鶴の
唎酒師の彩冬ひでとです。

芒種、もうすぐ立夏
庄内のメロン出始めましたね^ ^

【お知らせ】
もうすぐ暦では夏になりますが
夏の間にお店を移店し
リニューアルの予定です👏👏🎉🎉
※今の店舗から歩けるとこです。
現店舗の営業はまだ続けますが、
スケジュールがまとまり次第
またお知らせ致します！

尚、当店は不定休ですので
御来店の際は是非ご予約をおすすめ致します。

夏酒や鑑賞会酒など続々入荷してます〜
お好みに合わせてご案内致しますね✨
この時期は
#夏酒のようなタイプが希望の方多いですが
あえて熱燗飲まれる方も意外と居られます🍶

#日本酒 #日本ワイン
#山形ワイン

#唎酒師
#ソムリエ　
#鶴岡ふうどガイド
#鶴岡　 #庄内　 #酒田　 #遊佐　

#日本酒好きな人と繋がりたい
#日本酒飲み比べ
#栄光冨士　冨士酒造　純米大吟醸　無濾過生原酒　星天航路　彗星／STARS 第二弾　SHOOTING STAR 純米吟醸　無濾過生原酒〜夏の流れ星〜／STARS 第三弾　星祭　純米大吟醸　無濾過生原酒　まなむすめ
#くどき上手　亀の井酒造　純米大吟醸　スーパーくどき上手　改良信交／Jr.の摩訶不思議ちゃん　純米大吟醸　山田錦44
#清泉川　オードヴィ庄内　純米吟醸　茜蔵　しぼりたて生原酒
#三十六人衆　菊勇　純米酒　超辛口　美山錦
#上喜元　酒田酒造　純米吟醸　彗星
#楯野川楯の川酒造　純米大吟醸　爽流　低アルコール原酒
#フモトヰ　麓井酒造　純米吟醸　夏純吟
#松嶺の富士　松山酒造　家紋ラベル　純米酒77　にごりざけ生
#杉勇　杉勇蕨岡酒造場　大吟醸　蕨岡　延年の舞　全国新酒鑑評会金賞🏅
#東北泉　高橋酒造店　純米大吟醸　Mt.chokai 限定辛口原酒ver.

#旅割　は残りわずかのようです
#食の都庄内　協力店　つるおか元気安全推進実施店

20/05/2023

こんにちは
酒BAR&WINEBAR 彩鶴の
唎酒師の彩冬ひでとです。

立夏、もうすぐ小満
各所で田植え始まってますねぇ🌾
庄内では庄内三大祭の時期で
19〜21日は　 #酒田まつり今日は本祭り
25日は #鶴岡天神祭
6月5日は　 #大山犬まつり

最近の酒菜盛り合わせ
・メロン子のお漬物
・河豚の白子の炙り
・アスパラガス、青こごみの
いぶりタルタルマヨソースがけ
・由良産のあおさ入りの
やまがたのだし　お豆腐と合わせて
・自家製のおつまみ色々クリームチーズ
・孟宗入りの牛すじ煮込み
…等
旨旨です😋

尚、当店は不定休ですので
御来店の際は是非ご予約をおすすめ致します。

夏酒更に入荷してきてます☀️
暑い時期にサラッと飲めるタイプで
ごくごく飲めちゃいますよね🍶
そして、出羽燦々の最高峰の新銘柄も✨

#日本酒 #日本ワイン
#山形ワイン

#唎酒師
#ソムリエ　
#鶴岡ふうどガイド
#鶴岡　 #庄内　 #酒田　 #遊佐　

#日本酒好きな人と繋がりたい
#日本酒飲み比べ
#羽前白梅　羽根田酒造　俵雪　純米吟醸　夏純吟
#栄光冨士　冨士酒造　純米大吟醸　無濾過生原酒　菫露威吹　スミレツユイブキ　
#大山　加藤嘉八郎酒造　純米吟醸辛口生原酒　青の嘉八郎／　 #十水　純米大吟醸　無濾過超限定醸造／十水　特別純米酒　大にごり原酒
#白露垂珠　竹の露　純米大吟醸　出羽燦々33 ULTRA DIAMOND 〜出羽燦々の昇華を極める〜／Jellyfish 純米大吟醸　出羽きらり　麹菌オリゼー山形
#くどき上手　亀の井酒造　純米吟醸　酒未来／Jr.の愛山33 純米大吟醸　新時代の変〜New Era〜
#鯉川　鯉川酒造　甕御前　純米大吟醸　亀の尾100% 薩摩・庄内の絆酒／Beppin 純米吟醸　出羽の里
#上喜元　酒田酒造　生酛純米吟醸　八反　無濾過生原酒
#山川光男山川光男プロジェクト　2023なつ　担当蔵…楯の川酒造
#旅割　は残りわずかのようです
#食の都庄内　協力店　つるおか元気安全推進実施店

01/05/2023

こんばんは
酒BAR&WINEBAR 彩鶴の
唎酒師の彩冬ひでとです。

穀雨、もうすぐ立夏
GW前半　地元の方、遠方からお越しの方など
御来店ありがとうございます😊
今日明日は平日ですが
夕方から少し早めにオープンしております🍶

G.W.
館内様々なイベントが4月29日〜5月7日まで
開催しておりますが
明日の2日の夜は
FOODEVERの宴の開催です。
とはいえ、カウンター席は
いつも通りに営業予定…です。
前回のイベントも沢山の方に来館頂きました
当店からは酒のおつまみ提供しますね♪
詳しくはこちら
さん
さん
インスタ、FBを要チェックや

最近の酒菜盛り合わせ
河豚の白子の炙り
山菜　こしあぶらなど　揚げたての天ぷらで　
由良産のあおさ入りの
やまがたのだし　お豆腐と合わせて
自家製のおつまみ色々クリームチーズ
酒粕たっぷり入った孟宗汁
…等
旨旨です😋

尚、当店は不定休ですので
御来店の際は是非ご予約をおすすめ致します。

山形県の誇る酒米「雪女神」の
山形県優良酒米コンテスト
優秀な生産者の方の雪女神使用
そして
昨年の雪女神純米大吟醸求評会で
1位だった三蔵が醸した
あの県産酒最高峰のしずく取り銘柄や
ごく僅かの瓶詰めの　
白露垂珠　羅針盤の生酒など✨
記憶に残る味を是非
あと、庄内以外の面白い酒の番外編も

#日本酒 #日本ワイン
#山形ワイン

#唎酒師
#ソムリエ　
#鶴岡ふうどガイド
#鶴岡　 #庄内　 #酒田　 #遊佐　

#日本酒好きな人と繋がりたい
#日本酒飲み比べ
#酒の旅
#栄光冨士　冨士酒造　純米大吟醸　無濾過生原酒　七星　夏酒STARS三部作第一弾
#大山　加藤嘉八郎酒造　夏の十水　特別純米酒　
#白露垂珠　竹の露　純米大吟醸　雪女神33 超限定の生酒　 #羅針盤　生と火入れどっちも旨い✨
#山形讃香　山形県卸酒造組合　純米大吟醸　しずく取り　上喜元の酒田酒造ver. 山形県の雪女神最高峰の銘柄　
番外編　 #菊勇　きくゆう　吉川酒造(神奈川県伊勢原市)　純米生原酒　しぼりたて　山形県産出羽燦々　
#孟宗汁
#オランダせんべい　お店のオリジナル✨
#旅割　GW明けから使えます
#食の都庄内　協力店　つるおか元気安全推進実施店

18/04/2023

こんにちは
酒BAR&WINEBAR 彩鶴の
唎酒師の彩冬ひでとです。

明日ごろから穀雨…
だんだんと田んぼの準備が始まってますね〜
地物の孟宗筍も
見かけるようになってきました^ ^

最近の酒菜盛り合わせ
春の口細カレイ　焼魚　自家製肝醤油タレで
山菜　こしあぶらなど　揚げたての天ぷらで　
由良産のあおさ　お豆腐と合わせて
自家製のおつまみ色々クリームチーズ
酒粕たっぷり入った孟宗汁
…等
旨旨です😋

お知らせ
平日の営業時間18時〜ですが
少し早めて17時〜に変更致します。

尚、当店は不定休ですので
御来店の際は是非ご予約をおすすめ致します。

さて、首を長くして待ってた方もおられる
雪女神のあの銘柄…
白麹仕込でトップクラスに旨いこの銘柄…
出羽の里をあえて高精白した吟醸好きに
おすすめの銘柄などなど
他ではなかなか飲めない飲み比べ体験を
お楽しみ下さい♪

#日本酒 #日本ワイン
#山形ワイン

#唎酒師
#ソムリエ　
#鶴岡ふうどガイド
#鶴岡　 #庄内　 #酒田　 #遊佐　

#日本酒好きな人と繋がりたい
#日本酒飲み比べ
#酒の旅
#栄光冨士　冨士酒造　純米大吟醸　無濾過生原酒　森のくまさん　熊太郎　熊本城復興祈念酒／辛口純米酒　逸閃風刃(いっせんふうじん)
#くどき上手　亀の井酒造　純米大吟醸　Jr.のヒ蜜　出羽燦々44 日本酒度−15前後／Jr.の高精白株式会社　出羽の里29
#白露垂珠　竹の露　純米大吟醸　雪女神33 #羅針盤　氷温長期調熟原酒／はくろすいしゅ　純米吟醸　美山錦　新発売の一合缶タイプ
#吾有事　奥羽自慢　純米大吟醸　火先(ほさき)　薄にごり生　
#サングロウ　奥羽自慢　純米大吟醸　出羽燦々　白麹仕込み　火入れ／生酒／うすにごり生　直汲み　昨年までは二店舗、今年は全国五店舗限定　4月17日蔵出し=阿部さん誕生日おめでとうございます　 #まるはち酒店　 #カネセ商店
#鯉川　鯉川酒造　純米酒　完全発酵　出羽の里　日本酒度+20
#初孫　東北銘醸　生酛純米大吟醸　ふなまえ直詰生原酒　出羽燦々磨き45 限定蔵出し
#東北泉　高橋酒造店　純米大吟醸　Mt.chokai おりがらみ　生原酒
#孟宗汁　 #山菜天ぷら
#食の都庄内　協力店　つるおか元気安全推進実施店

05/04/2023

こんばんは
酒BAR&WINEBAR 彩鶴の
唎酒師の彩冬ひでとです。

清明…あたたかい日が続きますね
日本さくらの名所100選に選ばれている
鶴岡公園や赤川の土手の桜
綺麗に咲いておりました🌸
もう少しで満開ですね〜

最近の酒菜盛り合わせ
春の口細カレイ　焼き魚
山菜　揚げたての天ぷらで
雪中軟白ねぎ　甘〜い焼きねぎ
由良産のあおさ　お豆腐と合わせて
…等
旨旨です😋

先日はご宴会のコースのご要望があり
お料理の提供致しました^ ^
ぜひご相談くださいませ。

当店は不定休ですので
御来店の際は是非ご予約をおすすめ致します。

さて、春酒がだんだん入荷しております🌸
投稿久しぶりで載せきれないので
また近日中に💧

#日本酒 #日本ワイン
#山形ワイン

#唎酒師
#ソムリエ　
#鶴岡ふうどガイド
#鶴岡　 #庄内　 #酒田　 #遊佐　

#日本酒好きな人と繋がりたい
#日本酒飲み比べ
#酒の旅
#羽前白梅　羽根田酒造　尾浦城　純米酒　燗酒で美味しい酒
#栄光冨士　冨士酒造　純米大吟醸　無濾過生原酒　煌凛　出羽燦々／愛山　らぶまうんてん　EXOTIC HEAVEN
#大山　加藤嘉八郎酒造　大人のどぶ　純米吟醸　〜辛口大にごり〜
#白露垂珠　竹の露　純米吟醸　直汲み原酒　NEO
#吾有事　奥羽自慢　純米大吟醸　雲の上　にごり生　 #雪女神
#上喜元　酒田酒造　純米吟醸　なごみしずく　からくち+15 山形県限定流通
#杉勇　杉勇蕨岡酒造場　純米原酒　七〇一酵母仕込み　低温三年熟成　限定蔵出
#山菜天ぷら　
#旅割　地域限定クーポンok 三月末まで
#食の都庄内　協力店　つるおか元気安全推進実施店

01/03/2023

こんばんは
酒BAR&WINEBAR 彩鶴の
唎酒師の彩冬ひでとです。

雨水…昨日今日と春の陽気🌸
なんだか外に出かけたくなりますね〜
庄内の酒を飲む旅
是非お立ち寄り下さい♪

最近の酒菜盛り合わせ
口細カレイ　焼き魚で
由良のズワイガニ　蟹味噌和え
鱈の子　醤油漬け
奈良漬チーズ
鮪問屋のネギトロのトロたく
…等
旨旨です😋

当店は不定休ですので
御来店の際は是非ご予約をおすすめ致します。

#日本酒 #日本ワイン
#山形ワイン

#唎酒師
#ソムリエ　
#鶴岡ふうどガイド
#鶴岡　 #庄内　 #酒田　 #遊佐　

#日本酒好きな人と繋がりたい
#日本酒飲み比べ
#酒の旅
#栄光冨士　冨士酒造　純米大吟醸　無濾過生原酒　THE PLATINUM　 #雪女神使用／純米酒　無濾過生原酒　暁乃翼　おりがらみ
#くどき上手　亀の井酒造　純米大吟醸　亀仙人　亀の尾4号使用／ #ばくれん　超辛口吟醸　生酒　亀の尾使用　「黒」
#白露垂珠　竹の露　純米大吟醸　直汲み生原酒　La SPLENDIDA ラ・スプレンディダ　羽黒産雪女神使用
#楯野川　楯の川酒造　純米大吟醸　無濾過生原酒　無我　レッドボトル　雪女神
#麓井　麓井酒造　純米吟醸　フモトヰ　純吟雄町　おりがらみ生酒
#杉勇　杉勇蕨岡酒造場　純米原酒　生酛山卸　雄町　しぼりたて生＂にごり＂／ #嵐童　特別純米　出羽の里使用　限定蔵出し
#山川光男　山川光男プロジェクト　醸造担当蔵　水戸部酒造　2023はる　2023のテーマは「発酵食品とのコラボレーション」　ヨーグルト使った料理とのペアリングに挑戦！　白麹使用
#旅割　地域限定クーポンok 三月末まで
#食の都庄内　協力店　つるおか元気安全推進実施店

07/02/2023

こんばんは
酒BAR&WINEBAR 彩鶴の
唎酒師の彩冬ひでとです。

立春…もちろんアレも入荷してます♪
冬期期間☃️足元悪い中わざわざ御来店頂き
ありがとうございます^ ^
三階の連絡通路通れば外に出ないで
隣のホテルから直で来ることも可能ですよ〜

最近の酒菜盛り合わせ
酒粕たっぷりの寒鱈汁
やなぎたこの自家製タコワサビ
鱈の子　醤油漬け
寒鱈　白子ポン酢
低温調理した鶏レバー　トリュフオイル塩
鮪問屋のネギトロのトロたく
…等
旨旨です😋

当店は不定休ですので
御来店の際は是非ご予約をおすすめ致します。

#日本酒 #日本ワイン
#山形ワイン

#唎酒師
#ソムリエ　そう言えば昨年とりました🍷
#鶴岡ふうどガイド
#鶴岡　 #庄内　 #酒田　 #遊佐　

#日本酒好きな人と繋がりたい
#日本酒飲み比べ
#酒の旅
#栄光冨士　冨士酒造　純米大吟醸　無濾過生原酒　龍吟虎嘯　羽州誉使用／MAGMA 雄町使用／壽限無〜JUGEMU〜　福岡県産酒造好適米の壽限無使用
#大山　加藤嘉八郎酒造　純米吟醸　 #立春朝搾り　生原酒
#くどき上手　亀の井酒造　純米大吟醸　Jr.のジューシー辛口
#吾有事　奥羽自慢　純米吟醸　Fresh&Juicy 無濾過生原酒　赤ラベル　出羽燦々／白ラベル　美山錦　6号酵母使用
#燦樹　KIRAMEKI 山形大学農学部高坂農場産の出羽燦々使用今年も奥羽自慢醸造　純米大吟醸　生酒／火入れ／おりがらみ
# 鯉川　鯉川酒造　特別純米原酒　ハレギ〜鯉〜　ワイン樽熟成　南フランスで白ワイン貯蔵したオーク樽で熟成
#楯野川　楯の川酒造　純米大吟醸　無濾過生原酒　無我　ブルーボトル　山田錦
#杉勇　杉勇蕨岡酒造場　特別純米　生酛辛口＋14 限定しぼりたて生原酒
#旅割　地域限定クーポンok
#食の都庄内　協力店　つるおか元気安全推進実施店
#寒鱈

04/01/2023

明けましておめでとうございます。
酒BAR&WINEBAR 彩鶴の
唎酒師の彩冬ひでとです。
本年も宜しくお願い致します。

冬至…もうすぐ小寒
冬のしぼりたて酒が美味しい季節⛄️
例年以上に入荷しております♪
木樽の香りまとった特注の樽酒や
予約受注生産の希少銘柄など✨

最近の酒菜盛り合わせ
地物のエノキ茸カニ味噌和え
つぶ貝の塩わさび漬け
特製のツマミになるポテサラ　
真鱈の子　醤油漬け
低温調理した庄内豚のレバー　ねぎ塩ダレ掛け
…等
旨旨です😋

当店は不定休ですので
御来店の際は是非ご予約をおすすめ致します。

#日本酒 #日本ワイン
#山形ワイン

#唎酒師
#鶴岡ふうどガイド
#鶴岡　 #庄内　 #酒田　 #遊佐　

#日本酒好きな人と繋がりたい
#日本酒飲み比べ
#俵雪　羽前白梅　羽根田酒造　純米吟醸しぼりたて原酒・無濾過　・素濾過　・上澄み　・にごり　四つの仕様
#栄光冨士　冨士酒造　純米大吟醸　無濾過生原酒　酒未来／森のくまさん　〜妙延〜　おりがらみ／GMF:24 LEGEND OF CRYSTAL／大吟醸　SANCTUARY 〜聖域〜
#十水　大山　加藤嘉八郎酒造　特別純米酒　十水〜極〜　無濾過生原酒
#くどき上手　亀の井酒造　純米大吟醸　しぼりたて無濾過生原酒
#白露垂珠　竹の露　無濾過純米　辛口超にごり　新米新酒
#鯉川　鯉川酒造　亀治好日　純米吟醸　酒は燗、恋は勘ラベル　尾瀬あきら氏デザイン　うすにごりver.
#初孫　東北銘醸　純米本辛口原酒　樽魔斬　特注品
#上喜元　酒田酒造　純米吟醸　「渾身」仕込第四四号　無濾過生原酒
#楯野川　楯の川酒造　純米大吟醸　無濾過生原酒　無我　ブラックボトル　出羽燦々
#麓井の圓(まどか) 麓井酒造　生酛純米酒　本辛　生原酒　限定品
#旅割　地域限定クーポンok
#食の都庄内　協力店　つるおか元気安全推進実施店
#鶴岡市プレミアム付き商品券　取り扱い店

09/12/2022

こんばんは
酒BAR&WINEBAR 彩鶴の
唎酒師の彩冬ひでとです。

大雪
そして今日9日は庄内地方では
大黒様お歳夜。
#大黒様が奥さんを迎えた結婚記念日といわれ
子孫繁栄や五穀豊穣や豆に働けるなんて
願いが込められています。

地域やそのご家庭で違いはありますが
はたはたの味噌田楽、黒豆、なます
はりはり大根、納豆汁を
お供えしつつ、食べるんです。

先日お越しの方は
全財産を神棚にお供えするんだ〜と
仰ってましたが
米煎り菓子やお財布なんかをお供えすると
増やしてくれるといわれています✨

ウチも少しは行事食を…と思いまして
最近の酒菜盛り合わせ
ハタハタの湯上げ〜二種のタレで〜
あけび味噌田楽
納豆汁
やなぎたこの自家製たこわさび
真鱈の子　醤油漬け
…等
旨旨です😋

さてお酒は…冬のしぼりたてが
日に日に蔵出しになり入荷中❄️

当店は不定休ですので
御来店の際は是非ご予約をおすすめ致します。
近々ですと
4日の日曜日は店休日、
5日の月曜日は貸し切り営業の予定です。

年末年始は
31日、1日がお休み。
今のところ2日から営業予定でおります。
※変わったらすいません💧

#日本酒 #日本ワイン
#山形ワイン

#唎酒師
#鶴岡ふうどガイド
#鶴岡　 #庄内　 #酒田　 #遊佐　

#日本酒好きな人と繋がりたい
#日本酒飲み比べ
#栄光冨士　冨士酒造　純米吟醸　無濾過生原酒　新酒しぼりたて　仙龍／白燿　おりがらみ
#白露垂珠　竹の露　純米吟醸　Nouveau 羽黒産ひとめぼれ　主婦の店特注品
#吾有事　奥羽自慢　純米吟醸　庄内限定流通／純米大吟醸　無濾過生原酒　fresh&juicy 青ラベル　出羽燦々
#初孫　東北銘醸　純米吟醸しぼりたて　寒すばる／赤魔斬　本辛口生原酒　
#楯野川　楯の川酒造　純米大吟醸　干支ボトル　【卯】2023 雪兎　白麹仕込み／無濾過生原酒　無我　ブラウンボトル　美山錦
#松嶺の富士　松山酒造　純米吟醸　十水仕込み　静寂閑雅　出羽燦々
#杉勇杉勇蕨岡酒造場　純米原酒　H28BY出羽の里
#東北泉　高橋酒造店　純米大吟醸　瑠璃色の海　しずくどり　雄町
#山川光男　山川光男プロジェクト　2022ふゆ　担当蔵…男山酒造
THE CLASSIC ブラックボトル　山形県産つや姫　※製造所　小嶋総本店
#旅割　地域限定クーポンok
#食の都庄内　協力店　つるおか元気安全推進実施店
#鶴岡市プレミアム付き商品券　取り扱い店

酒BAR 彩鶴