火の谷ビール工場 -Hinotani Brewing -

01/06/2020

【第1回目の寄付をさせて頂きました！】
先日、三重県が創設した「新型コロナ克服 みえ支え“愛”募金」
https://www.pref.mie.lg.jp/D1SENRYAKU/71586044498_00001.htm
にYell for Japanの売上の30%にあたる金額を寄付させて頂きました。

正しい場所に寄付したいという想いから、安易に寄付先を決めずに悩んでいましたら、この募金先の情報を得ました。

なぜ第1回目の寄付先をこちらに選択したかというと、この募金は活用先ごとに部署が分かれており、それを募金する側が選択可能な為、直接医療従事者に届けられるということで目的がはっきりと明確だということ、三重県の支援者の方が多かったのでまずは三重県からということにさせて頂きました。

寄付させて頂くことを三重県にお伝えした際、三重県側から「とてもいい取り組みなので、是非贈呈式という形にして、多くの方に知っていただく機会にさせていただきたい」とご提案頂き、コロナ対策にお忙しくされている三重県知事に直接お渡しする形で皆様からお預かりしたお金を贈呈させて頂く事ができました。

これもひとえにYell For Japanプロジェクトにご支援いただいた皆様のおかげでございます。
本当にありがとうございました！！

鈴木英敬知事からは「この大変な時期に30%というのを掲げられたこと、そして、みんなが関われるという仕組みが良かった」とコメントも頂きました。

これからの寄付先は、毎回同じということはありません。全国からご注文もいただいておりますので、様々な要件を検討した上で、次回の寄付先は選定いたします。
これからも随時発信、発表させて頂きますので、引き続きよろしくお願い致します。

寄付状況についてはこちら
http://www.misugi.com/yell_for_japan2.html

今回のプロジェクトは、あえて事前にメディアに情報を流すことをせず、個人と会社のSNS、HPのみでの告知にとどめておりましたが、毎日ご注文を頂き、自然とメディア取材が入ってくるようになりました。

まだまだコロナと戦っておられる方はおられます。引き続き支援が続けられたらと思っています。

→Yell for Japanプロジェクト詳細はこちら
http://www.misugi.com/yell_for_japan.html

→そんな美杉リゾートはクラウドファンディングを実施しています。土曜日でも使えるお得なチケットとなっています。2枚からのご購入となります。
https://camp-fire.jp/projects/view/251433

17/05/2020

【Yell for Japan寄付先について】

これまでたくさんのご支援をいただき、本当にありがとうございます。

第一回目の寄付先について決定致しましたので、ご案内申し上げます。

今回の取り組みは、あえて事前にメディアに情報を流すことをしませんでした。
個人と会社のSNS、HPのみでの告知にとどめました。
それは、こういった取り組みは、PRに力を入れるべきものではなく、自然発生的にみなさまの善意で広がっていくべきものと考えていたからです。

それにも関わらず、たくさんのご支援をいただきました。
約60名の方、売上にして40万円程度となりました。
毎日ご注文は増えていっている状況です。

自然発生的な広がりということもあってか、現在では多くが三重県の方というような状況です。

ここから先は全国に拡大していくフェーズなのかなと考えています。
広がっていくといいのですが。

さて、寄付先に関してですが、
第一回目は、三重県が創設した
「新型コロナ克服 みえ支え“愛”募金」
https://www.pref.mie.lg.jp/D1SENRYAKU/71586044498_00001.htm
とさせていただきました。

〈理由〉
この募金は、活用先ごとに部署が分かれており、それを募金する側が選択可能な為、直接医療従事者に届けられるということで目的がはっきりと明確だということ、三重県の支援者の方が多かったのでまずは三重県からということにさせて頂きます。

〈今後の寄付先について〉
これからの寄付先は、毎回同じということはありません。
全国からご注文もいただいておりますので、様々な要件を検討した上で、次回の寄付先は選定いたします。

これからも随時発信、発表させて頂きますので、引き続きよろしくお願い致します。

三重県庁の公式ホームページです。報道発表資料や更新情報、県政スケジュールなど県民の皆さんにお知らせしたい情報を掲載しています。

17/05/2020

オール三重ドットコムにてご紹介いただきました！

取締役　ソーシャル・イノベーション事業担当の中川果菜さん 店舗紹介 美杉リゾートはまもなく創業90年を迎える旅館ホテル業です。津市の西の果て、奈良県との県境、自然が豊かなところに鎮座する

15/05/2020

【Yell for Japanが日テレ特設サイトで紹介されました】
是非この取り組みを広げてください。

少し前に投稿しました、
#医療従事者にエールを
という事で、医療従事者の方々に感謝の気持ちを届けたいという想いから始まった寄付つきビール”Yell for Japan”プロジェクト
→http://www.misugi.com/yell_for_japan.html

なんと、日テレから取材を受け、新型コロナウイルスと私たちの暮らしという特設サイトでご紹介頂きました！

この取り組みは、あえて事前にメディアに情報を流すことをしませんでした。
SNS、HPのみでの告知にとどめました。
それは、こういった取り組みは、PRに力を入れるべきものではなく、自然発生的にみなさまの善意で広がっていくべきものと考えていたからです。

本業のホテルを前代未聞の長期休業をする決断をしたのは、従業員、地域、お客様の安全を守るためであり、私たちの健康や生活を守ってくれているのは、医療従事者の方々です。
そのプロジェクトがPR目的になってしまってはいけないという想いがありました。

そうして自然に広がっていき、初めて紹介されるメディアがまさかの日テレでした。
ありがたいことです。

第一回目の寄付先は決定しました。
近日発表いたします。

※記事内で、一点だけ訂正というか、意図と違う伝わり方になっている部分があって、行き場を失ったビール、という表現がありましたが、ビールの在庫をはかせたいから、という考えは一切ありません。むしろ、ビール事業は大々的にやっているわけではないので、そもそも在庫はあまり抱えていません。

→日テレ記事詳しくはこちら
https://www.ntv.co.jp/news_covid19/static/20200513_c01.html

→Yell for Japanプロジェクトページ
http://www.misugi.com/yell_for_japan.html


#医療従事者にエールを
#エールビールを飲んでエールを送ろう

日本テレビ「新型コロナウイルスと私たちの暮らし・日テレ特設サイト」の医療従事者に「エール」を！　休業中のホテルが地ビールの売り上げ寄付に関するページです。

02/05/2020

【私たちにいまできること。Yell for Japan】
親会社の美杉リゾートは、
前代未聞、再開日未定の長期休業に入りました。

苦しいです。とても。
日々もがく。
でもただでは転ばない。
再開後にスタートダッシュ切るために、
準備に準備を重ねる。攻め切る。
そんな気概でいます。

一方で、コロナ感染者は増えていく一方。
医療従事者の方々は本当に大変だ。

この方たちのために何かできないだろうか。

金曜日に医療従事者の方々に向けて拍手を送る映像をニュースで見ました。

この方たちに対して、
私たちは何ができるだろうか。

考えました。

ビール送ろうかなとも考えました。

でもそれは不謹慎になるかもしれない。

本当は、医療従事者の方々に特別手当てであったり、直接的に何かなされるのが一番良いのでしょうが、そんなことは私たちにはできるはずがない。

そこで考えたのが、
Yell for Japanという名のビール。
YellとAleをかけたビールをつくろうと。
医療従事者の方々に感謝を込めて。

このビールは、売り上げの30%を医療機関に寄付するというものです。
本業のホテルが休業中の私たちにとって覚悟の30%。

寄付先はまだ明らかにはしません。

完全に想い先行ではじめた企画です。

売り上げがある程度たまったら、
寄付をする、
それを繰り返し行なっていきたいと思います。

寄付先は毎回変わってもいいと思います。

その都度、ベストな寄付先になればいいかと思います。

どうか、この想いに賛同してくださる方、ともに支援いたしましょう。

4月28日に発売開始しました。
5月15日より順次発送いたします。

#医療従事者にエールを
#エールビールを飲んでエールを送ろう

※ビアスタイルはフリースタイルライトエール
地元の赤米と白米を原料の一部に使用しており、
香り華やか、風味豊か、色は少し赤みがかっており、ライトな飲み口が特徴のエールです。
苦みはほんのりで、女性にも飲みやすいビールです。
アメリカンペールエールに近い味わいです。
お米を使用することでライトな飲み口となります。
めっちゃうまいです。
宅飲み需要にも合致してると思います。

Yell for Japan紹介ページ
http://www.misugi.com/yell_for_japan.html

ご購入はこちらから
https://hinotani.thebase.in

#医療従事者にエールを「Yell for Japan」

10/10/2019

ライ麦パン

石窯ビール酵母の自然パン

08/10/2019

生地を投入するときの様子。

石窯焼きビール酵母の自然パン

07/10/2019

40年以上繋いでいる酵母です。
心地よい酸味が特徴ですが、酸味の中にも長年繋ぐことでコクが生まれます。

石窯焼きビール酵母の自然パン

06/10/2019

焼きあがったばかりの全粒パンです。

石窯焼きビール酵母の自然パン

05/10/2019

発酵を終えたパン生地たち。
写真は全粒パンです。
自家挽きの全粒紛が4割ほど入っています。

石窯焼きビール酵母の自然パン

04/10/2019

薪を燃やし、500度まで昇温します。
そして、適温までさがったところで、生地を投入します。
一つ一つ丁寧に焼き上げます。

石窯焼きビール酵母の自然パン

03/10/2019

大きな石臼で粉を挽きます。
小麦の皮や胚芽など丸ごとすりつぶした全粒粉や米粉などはこの石臼を使って挽いていきます。

石窯焼きビール酵母の自然パン