マララテット

マララテット NATURAL WINE & CRAFT BEER
BISTRO

mal à la tête

アラカルトより牛ハチノスのトマト煮込みアラカルトはビストロの定番トリッパやパテドカンパーニュなどもご用意ございます😊今回は少し趣向を変えて鶏出汁、生ハム、玉ねぎ、スペイン産の唐辛子、トマト、牛アキレス腱のゼラチン質にワインビネガーで仕上げま...
31/07/2026

アラカルトより牛ハチノスのトマト煮込み
アラカルトはビストロの定番トリッパやパテドカンパーニュなどもご用意ございます😊

今回は少し趣向を変えて鶏出汁、生ハム、玉ねぎ、スペイン産の唐辛子、トマト、牛アキレス腱のゼラチン質にワインビネガーで仕上げました

#マララテット #三重フレンチ #津市ワインバー

ライ麦を使用した低温長時間発酵の高加水パンです※一度に焼ける数が限られている為、また保健所の販売許可の違いからパンのお持ち帰りは対応致しかねます🙇‍♂️
21/03/2026

ライ麦を使用した低温長時間発酵の高加水パンです

※一度に焼ける数が限られている為、また保健所の販売許可の違いからパンのお持ち帰りは対応致しかねます🙇‍♂️

ソテしたグリーンアスパラと甘海老に卵黄とサフランのソースにビアンケットトリュフこちらもビアンケットトリュフがある時だけ
13/03/2026

ソテしたグリーンアスパラと甘海老に卵黄とサフランのソースにビアンケットトリュフ

こちらもビアンケットトリュフがある時だけ

春だけの桜のデザート
12/03/2026

春だけの桜のデザート

洋梨と金木犀、発酵バターミルクそろそろ終わりです
18/02/2026

洋梨と金木犀、発酵バターミルク
そろそろ終わりです

アラカルトからビアンケットトリュフと自家製のベーコンを使用したカルボナーラ個人的に火を入れたパンツェッタやグアンチャーレの脂があまり得意ではないので自家製のベーコンで作りますビアンケットトリュフの入荷があるときのみです
17/02/2026

アラカルトから

ビアンケットトリュフと自家製のベーコンを使用したカルボナーラ

個人的に火を入れたパンツェッタやグアンチャーレの脂があまり得意ではないので自家製のベーコンで作ります
ビアンケットトリュフの入荷があるときのみです

2時間柔らかく炊いてからローストしたタコ最初はスープドポワソン的なフレンチっぽいソースで次はスパニッシュっぽいメロッソ(スペイン風おじや)と今回はアンチョビとニンニクとクタクタ野菜でイタリアンっぽい感じになりました
11/02/2026

2時間柔らかく炊いてからローストしたタコ

最初はスープドポワソン的なフレンチっぽいソースで
次はスパニッシュっぽいメロッソ(スペイン風おじや)と

今回はアンチョビとニンニクとクタクタ野菜で
イタリアンっぽい感じになりました

アラカルトではパスタもご用意ございます(コースに加えることも可能です、ご相談ください)松阪牛と香味野菜、赤ワイン、フォンドヴォー(仔牛の出汁)をたっぷり使用したボロネーゼ旨味の強いソースなので太麺で
10/02/2026

アラカルトではパスタもご用意ございます
(コースに加えることも可能です、ご相談ください)

松阪牛と香味野菜、赤ワイン、フォンドヴォー(仔牛の出汁)をたっぷり使用したボロネーゼ
旨味の強いソースなので太麺で

3日・4日は15時よりお待ちいたしております(最終入店可能時間18時予定ですが延長可能ですのでお問い合わせください)両日共に若干メニュー縮小の可能性がございますので何卒ご容赦くださいませ・コースは7日より再開いたします!※本年よりコース価格...
01/01/2026

3日・4日は15時よりお待ちいたしております
(最終入店可能時間18時予定ですが延長可能ですのでお問い合わせください)

両日共に若干メニュー縮小の可能性がございますので何卒ご容赦くださいませ

・コースは7日より再開いたします!
※本年よりコース価格12000円に改定いたしました

新年明けましておめでとうございます本年も宜しくお願いいたします🙇‍♂️新年は3日15:00〜より営業予定です!
31/12/2025

新年明けましておめでとうございます
本年も宜しくお願いいたします🙇‍♂️

新年は3日15:00〜より営業予定です!

住所

西丸之内12/2
Tsu-shi, Mie
514-0035

営業時間

火曜日 18:00 - 00:00
水曜日 18:00 - 00:00
木曜日 18:00 - 00:00
金曜日 18:00 - 00:00
土曜日 18:00 - 00:00
日曜日 18:00 - 22:00

電話番号

0592232076

ウェブサイト

アラート

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