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Vineria Gufo ヴィネリア　グーフォ

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羽所町604 Willビル 3F南号室

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Tsu-shi, Mie
Vineria Gufo ヴィネリア　グーフォ

イタリアワインバー

03/09/2026

リクエストありまして、シラスのタルトが再登場してます！

香ばしく炒めて、シラスの旨味が生地全体にひろがっております。
一緒にトマトやお芋、ズッキーニなども入っていて食べ応えもバツグン！
ワインも進みます！

本日（3木）テーブルは満席、カウンターは空いております。
4（金）はあと1組（4名さままで）ご案内できます！

#津駅前
#イタリアワイン酒場

#ワインのお供
#ワインのための料理

02/09/2026

レーズンや松の実を入れた肉団子「ポルペッティ」

パルミジャーノやパン粉をたっぷりといれて柔らかな食感に

中に入れたレーズンや松の実、一緒に煮込んだキノコとトマトソースが染み込んでさまざまな味がします。

少しづつ涼しくなってきたので、暖かいお料理もどうぞお楽しみください

#津駅前
#イタリアワイン酒場

#ワインのお供
#ワインのための料理

01/09/2026

トリッパの煮込みソースのリガトーニ！！

トリッパと聞くとトマト煮の前菜が真っ先に思い浮かびますが、今回はトマト煮ではなく香味野菜の旨味でじっくり煮込んだトリッパです。

ソースを吸ったショートパスタもトリッパの旨味でワインが進みます。

パスタはありますが、トリッパ単体でもリガトーニと一緒でも美味しい。
前菜のようなパスタ料理のようなお料理です。

ゆっくりワインと一緒に楽しんでください

#津駅前
#イタリアワイン酒場

#ワインのお供
#ワインのための料理

31/08/2026

ただいまの黒板でーす！！

カボチャや穴子、トビウオなんかが人気ありますね
それ以外も全部オススメですよ

食べた事ないもの、気になるもの、
軽く一杯でもどうぞご利用ください

今週は、、、

3（木）はテーブル満席、カウンター空き

それ以外はまだ空いております。

今週もよろしくお願いします

#津駅前
#イタリアワイン酒場

#ワインのお供
#ワインのための料理

28/08/2026

旨味のしっかりとしたトビウオの燻製です。
骨からとったお出汁と一緒にパスタにしてご用意いたします。

トビウオの旨味たっぷりのソースに燻製の香りも混ざって、とてもワインが進みます！

本日（28金）まだお席少し空いております。
どうぞご利用ください

明日（29土）ご予約ないので臨時休業させていただきます。

#津駅前
#イタリアワイン酒場

#ワインのお供
#ワインのための料理

27/08/2026

9月の営業案内です！

シルバーウィークがあったり、日曜日に団体様のご予約があったりでかなり変則的なスケジュールになっております。

ご来店前に一度参考にしていただければと思います。

多くのお客様にゆっくりとお食事やワインを楽しんでいただけるよう、今後はご滞在中、1時間につき1ドリンクのご注文をお願いすることにいたしました。

もし追加のドリンクをご注文されない場合には、1時間につき500円を席料として頂戴いたします。

お食事やワインを楽しみながら、心地よくお過ごしいただけるお店でありたいと思っております。

ご理解とご協力のほど、よろしくお願いいたします。

26/08/2026

カボチャとローズマリーのススォルマート！

収穫後追熟して甘味が出たカボチャをピュレにしてから卵やチーズで蒸し焼きにしたムース状の前菜です。

中に刻んだローズマリーが混ぜ込んであり、一緒にカリカリに焼いたパルミジャーノをどうぞ！

#津駅前
#イタリアワイン酒場

#ワインのお供
#ワインのための料理

25/08/2026

尾鷲の穴子とシシトウのフリット！！

フワフワの身質の穴子にパン粉をつけてカリカリに。
レモンをギュッとしぼってどうぞ！

素揚げしたシシトウも影の主役です。

#津駅前
#イタリアワイン酒場

#ワインのお供
#ワインのための料理

24/08/2026

まだまだ暑い日が続きますね
サッパリ酸味が効いたエスカベッシュはどうでしょう？

今回は県産のツバスですね
お野菜の旨味やヴィネガーがしみしみです。

すっきりとした白ワインやスパークリングのアテにまずこちらからどうぞ！

今週は、、、

24（月）満席

その他の日はまだお席空いております。
今週もどうぞよろしくお願いします

#津駅前
#イタリアワイン酒場

#ワインのお供
#ワインのための料理

22/08/2026

赤エビのトマトソースリングイネ

香ばしく焼いた殻やミソからトマトソースに旨みがたっぷり広がります。

幅の広いリングイネでどうぞ！

本日（22土）まだお席空いております。
どうぞご利用ください

#津駅前
#イタリアワイン酒場

#ワインのお供
#ワインのための料理

住所

羽所町604　Willビル　3F南号室
Tsu-shi, Mie
514-0009

営業時間

月曜日	18:00 - 02:00
火曜日	18:00 - 02:00
水曜日	18:00 - 02:00
木曜日	18:00 - 02:00
金曜日	18:00 - 02:00
土曜日	18:00 - 02:00

電話番号

+81592717977

ウェブサイト

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