居酒屋 舞子

01/06/2026

2026/06/01(月)

今朝の仕入れの一部です。
とうとう6月ですね。

滑川からは　ノドグロ、ふぐ、カサゴ、サゴシ、真鯛、キジハタ、カワハギ、平目、フクラギ、カマス、アジ、平政、太刀魚、サザエ、車鯛、キジ海老、ボタン海老。

他にも　甘海老
中央市場からも　能登牡蠣とか届きます。

１日(月)の今夜は当店、諸事情ありましてお休みです。
用事が終わっての夕方から深夜まではしっかりとお店で仕込みと下処理に入りますので、明日の火曜日には美味しい地魚を食べていただけます。

７月末頃までは変則的な営業となりますので、当店を信じてお待ちください。
色々が終わればまた通常営業に戻りますので。

営業日が減るということは売上もガタ落ち(笑)
なのにこんなに攻めた仕入れをして……と少々不安になっております💦
でも守りに入る自分にはなりたくない💦
明日の火曜日はご予約少な目ですので、ジャンジャンご予約のお電話お待ちしてます。
夕方から深夜まではお電話お取りできます!!

楽しく一生懸命な１週間にしよう！！

28/05/2026

2026/05/28(木)

今朝の仕入れの一部です。

滑川からは　黒ソイ、アジ、ガンド、スズキ、カワハギ、宗太鰹、

魚津からは　平目、真ゴチ

他にも　バイ貝、平政、アラ、甘海老…などなどでした！

海老がなかなか手に入りにくくなってますね。
今日は福井県の海老を仕入れました。

お客さまには本当に申し訳ないのですが、７月末頃まで諸事情により営業を縮小しておりますので、今日は仕入れと仕込みだけの日です。
ご迷惑ばかりお掛けしておりまして申し訳ありません💦

夕方から仕込みに入りますので帰りは深夜になると思われますが、お店に居る間はお電話お取りしておりますので小さなお問い合わせから大きなご宴会までお気軽にお電話ください。

因みに明日の金曜日は満席🈵です。
そしてこれまた諸事情あって23時クローズとなります。
土曜日はまだ少し空きがあったと思います。
土曜日は今のところ翌朝５時まで営業したいと思ってます(変更あればお知らせします)

25/05/2026

2026/05/25(月)

今朝の仕入れの一部です。

滑川からは　赤イカ、平目、カマス、アジ、ウルメイワシ、真イワシ、車鯛、平政、カワハギ、特大ボタン海老、真フグ

魚津からは　真鯛

他にも、能登牡蠣などが入荷しております。

残念ながら本日25日(月)は諸事情により営業日ではありません。
明日の26(火)は営業させていただきます。
　
すでに店内にて作業してますのでご予約やお問い合わせなどのお電話はお取りできます！
夕方までは店に居るとおもいますので、沢山のお電話お待ちしております

明日の26日はご予約少なくてガラガラですので、当店で良かったら夕方までにお電話ください。
お席お取りできます！

今週も一生懸命にお仕事させていただきます！

21/05/2026

2026/05/21（木）

今朝の仕入れの一部です。

滑川からは　紅ズワイ蟹、フグ、平政、フクラギ、カサゴ、カマス、アジ、サゴシ、コショウ鯛。

魚津からは　真鯛と平目。

他にも　能登牡蠣、シジミ…などなどでした

中央市場からも　サスとか来てます。

今日は残念ながらお店は仕込みの為のお休みです。
７月末頃までは少し営業日が少なくなって、お客さまにご迷惑をお掛けしております。

明日の22日(金)はカウンターに空席３席あります。
明後日の23日(土)はまだお座敷にもカウンターにも空席あります😱😱💦
今夜は仕込みでお店に居る間はずっとお電話お取りしておりますので、まだ週末お店が決まっておられないお客さまがおられましたら是非にお願いします。

週末も一生懸命がんばりまーす！

15/05/2026

2026/05/15（金）

今朝の仕入れの一部です。

滑川からは　紅ズワイ蟹、ホタルイカ、アジ、ドンボイワシ、太刀魚、黒ソイ、フクラギ、真ゴチ、キジハタ、縞鯛、スズキ、カワハギ、サバ、フグ

魚津からは　平目

他にも　生マグロとかサスとか入荷あります。

金曜日の今夜、まだ満席にはなっていません。
そして明日の土曜日も未だに。

週末もどうぞよろしくお願いいたしますm(_ _)m💦

11/05/2026

2026/05/11(月)

今朝の仕入れの一部です。

滑川からは、　ホタルイカ、キジハタ、キジ海老、イワシ、カサゴ、真鯛、カワハギ、スズキ、赤イカ、宗太鰹。

魚津からは　フクラギ、甘海老、平目、アジ。

他にも　小バイなど…でした！

土曜日はお客さまにご迷惑をお掛けしてしまいました💦
本当にごめんなさい💦

月曜日の今夜も、ご予約は少な目です。
今月後半からはしばらくの間　営業日も少なくなりますので、沢山のお客さまにご来店いただきたいと思ってます。

よろしくお願いしますm(_ _)m💦

09/05/2026

2026/05/09（土）

今朝の仕入れの一部です。

滑川から、　イワシ、ホタルイカ

他には　バイ貝でした。

GW明けの土曜日の本日、ご予約はメチャ少なめです。
ここから嵐が幕開けするのか、それとも波さえ立たないのか(笑)

どちらにしても一生懸命を楽しみます。

今夜も喜んでいただけますように。

08/05/2026

2026/05/08(金)

今朝の仕入れの一部です。

滑川からは　ホタルイカ、カサゴ、ボタン海老、紅ズワイ蟹、柳バチメ

魚津からは　ゲンゲ、ホウボウ、フクラギ、カワハギ、甘海老、平政

他には　能登牡蠣…などなどでした。

流石に長かったGW明け、出張居酒屋営業を含めてお電話を取る時間もあまり作れなかったせいもあってか
この金曜日と土曜日はご予約の数的には「ガッラガラ状態」です。

諦めずに、今から忙しくなることを信じての仕入れですよ💦
何とぞよろしくお願い申し上げますm(_ _)m💦

週末もどうぞよろしくお願いいたします。

07/05/2026

https://ameblo.jp/izakaya-maiko/entry-12965380909.html

いつもブログを読んでくださってる方々、ありがとうございます🙏6月のカレンダーができましたので張り出ししておきます。５月のカレンダー告知の時にも書きましたが、ア…

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