火曜日 18:00 - 23:00 水曜日 18:00 - 23:00 金曜日 18:00 - 23:00 土曜日 18:00 - 23:00 日曜日 18:00 - 23:00

ウェブサイトとは何ですか？

https://www.facebook.com/205380653219188/

Wine Bar alpes, 総曲輪4丁目7/18, Toyama-shi (2026)

28/09/2021

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みなさん、こんにちは！⁡
本日より通常営業再開いたします。そんな日の朝に「omamori」が届いた❗なんて心強いお守りなんだ✊🏻😭⁡
夢に向かって創作中だったゆうこりんシェフもひとつの作品を完成させて無事カムバック💪🏻👩🏻‍🍳👩🏻‍🎨🏃🏻‍♀️⁡
それではふたたび夜の街でお待ちしております🌃🍷⁡
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Wine Bar Alpes⁡
open 19:00-24:00⁡
close on Mon,Thu

13/09/2021

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酒場でしたたかに酔い、暖簾をくぐって再び外の世界へ出たときのあの気持ちはなんだろう。まるで良い風呂に浸かってきたような、満ち足りたような、空っぽのような、、。そんなことを、何人かの友人から聞いた気がします。⁡
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代々受け継がれた歴史にひっそりと幕をおろした妻の実家の暖簾を譲り受け、そんな酒場に少しでも近づけるよう願いを込めて。⁡
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富山県からの時短営業要請に応じましてワインバーアルプは明日より下記の通り営業いたします。⁡
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9/14(Mon)-9/30(Thu)⁡
Open 18h-20h (Last Order 19h)⁡
Close on Mon, Thu⁡
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なお月曜・木曜は定休日ですが少人数での貸切営業などもお受け致しましますのでご相談ください🍷⁡
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それでは短い営業時間ですが、ごゆっくり〜♨⁡
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＃サカバとサウナ

20/08/2021

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富山県からの要請に応じまして⁡新型コロナウイルス感染症の拡大防止のため⁡ワインバーアルプは下記の通り休業いたします。⁡
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休業期間令和3年8月20日~9月12日⁡
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ふたたび「夜の街」に貢献できる日がくることを願って、ワインバーはしばしのお別れです🌆⁡
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いつも応援してくださるお客様・家族・スタッフ・お取引先様には本当に、心より感謝申し上げます。この気持ちを糧に、希望をもって今日からの生活に望みたいと思います。⁡
みなさま、どうぞお元気で！⁡
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ワインバーアルプ⁡
池崎茂樹

26/07/2021

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Pouilly Fuisse 2017⁡
Syrah 2014⁡
Clos des longues vignes 2004⁡
Blanc de Noirs Les Taillons Base 2016 ⁡
Entre Deux Bleus 2014⁡
Violette 2014⁡
Avanti Popolo 2017⁡
4連休の締めを飾る昨夜のブラインドテイスティング大会🏋🏻‍♂️🏌🏻‍♀️🤹🏻‍♂️⁡
成績優良者多数🏅カジュアルな当店にしてはちょっとリッチなワインも🍣⁡
コツコツと修行（!?）を重ね、遂に富山からも「マジエール、シラー！」「パトリックブージュ、ガメイ！」と言い当てるお客様が現れたのは驚きです😳👏👏👏負けていられませんね😤⁡
本日は定休日。それではまた来週も宜しくお願い致します🍷

02/07/2021

【ご案内】
　おととしの秋からアルプのスタッフとしてお店を切り盛りしてくれている「ゆうこりんシェフ」こと造形作家の桜井裕子さんが、明日よりアートハウスおやべで個展を開催します。

　２年前、初めてスタッフを雇おうかと思っている旨をお客様に打ち明けたとき「ねえ、マスター？スタッフなんて雇って大丈夫？ひとりでやっているお店ならではの雰囲気が失われてしまうんじゃない？」と心配の声を多く頂きました。しかし、彼女が働き始めた翌日から「ねえ、マスター？いつかゆうこりんがいなくなったらお店大丈夫？」と余計に心配されることに😫これまでに飲食店での仕事は未経験。確かに教えなければならないことは山とありましたが、反対に人が教えることができない領域の部分は既に多くを身につけているような、、そんな不思議な魅力をもった女の子です。きっと作品展でも桜井裕子さんの独特の（たまに🤔？な）世界観で私たちを魅了してくれることだと思います。美術がお好きな方はもちろんワインバーアルプのお客様みなさまにも足を運んでみていただけたら幸いです。
※詳細は桜井裕子さんの出来立てホヤホヤのアカウントでご確認くださいませ。

「桜井裕子展　水匂 -みずにおい-」

会場 / アートハウスおやべ
会期 2021年7月3日(土)-8月10日(火) 10:00-17:00
　［最終入場 16:30］※水曜休館
開会式・ギャラリートーク / 2021年7月3日(土) 10:00～

【ご案内2】
なお、本日7月2日（金）と明日3日（土）は個展準備のため、ワインバーアルプは「ゆうこりんシェフ」不在のひとり営業です。その代わりと言ってはなんですが、翌朝つらくなること必死のテイスティングイベント「酒匂-さけにおい-」を開催します（嘘）。週末にも関わらず普段以上に食事メニューが少なくなりご不便をおかけいたしますが、何卒宜しく御願い致します🙇🏻‍♂️

16/05/2021

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【お知らせ】
おはようございます☀
かつてない街の静けさに思うところあり、ワインバーアルプは当面の間、前日までにどなたかからご予約いただけた営業日のみオープンさせていただきます。
今週の営業日は今のところ5/18（火）5/22（土）5/23（日）です。
たとえおひとりでもご希望いただけましたら営業させていただきますので、ご安心くださいね。
確かな答えが分からないなか、ぼくたちにできることは現時点での妥当な選択肢をチョイスすることに過ぎないのかもしれません。それでもなお、大事なことは、その自分の選択肢を「正解」に近づけて行くプロセスそのものにあるという考えを信じて。

ゆうこりんシェフ👩🏻‍🎨も7月には上本町方面で個展を開催する予定で、現在準備に追われているそう。花が咲く日は選べなくても、種を撒く日は選ぶことができる、ということですね😉
それでは、心より皆様の健康と健闘をお祈りいたします🍷

01/05/2021

例年になく静かなゴールデンウィークとなりそうですが、北陸のお客様に支えられおかげさまで楽しく営業させていただいております🍷

昨夜は貴重なワインを常連様より3本もご相伴に預かりましたので備忘録として。

cuvee fidele 2012年（15年10月7日デゴルジュマン）
ホワイトチョコやブリオッシュのような芳醇なアロマ。ガス圧は11年や15年、16年など他のヴィンテージと比べ穏やかだが、きめ細やか。クリーミーな泡立ちは舌先でも粒を保ち、やがて喉元で溶けていく。瓶熟成期間は長くないが、驚くべき余韻の長さは葡萄本来の力によるものか。シャンパーニュに詳しいお客様をして「既に仕上がっている！」とのお言葉をいただいた。

les petites orgue 2014 magnum
2015年にオーヴェルニュのワイナリーで働いていた頃、最も瓶詰めが待ち遠しかったワインのひとつ、それがフレデリック・グナンのピノ・ノワール2014年。現地の樽試飲では既に将来を約束されたかのような味わいだったが、実はここ1年〜2年の間の定点観測では、翳りをみせているような気がして不安だった。が、それも杞憂だった。多くのオリを含むマグナムボトルだったこと？も功を奏してか、軽い還元からスタートし、やがてフラットで美しく調和のとれた状態を長く楽しんだ後、最後は静かに枯れていった。とはいえ、やはりワインは生き物。これを読まれている方のセラーに入っている2014年が今どういう状態なのか断言する自信はゼロ。

sonorite du vent 2014
シャルドネシリーズの中では、最も肉づきが良く力強い印象。わずかに道一本だけど鏡さんのメインの畑からは独立した区画。（確かジャン・フランソワ・ガヌヴァ所有の畑と隣接していたような、、）
鏡さんのワイナリーには2012年、13年、14年、16年とかつてはほぼ毎年のようにお邪魔させていただけるチャンスに恵まれていたけれど、それでも富山で独立してからというものワインは毎年一本買えるかどうか。（近年の人気を考えるとそれでも十分ありがたいのですが🙏💦）「毎年フランスで訪問して〜」などと格好つけて言いましたが、ほとんど怒られた記憶しかありません。だからこそ何年かに1度、鏡さんのワインを開けるときは、自然と背筋が伸びます。特に今回はお客様へきちんと伝えられて良かった。理解ある熱心なお客様たちと、できる限り時間をかけて楽しむべき。そういうワインだと思います。

08/04/2021

こんにちは❗
ワインバーアルプです。
遅くなりましたが、4月のお休みをご案内させていただきます。
なお4/26-4/29は店舗のメンテナンスのため連休をいただきますので、ご協力をお願いたします🌝
ご不便をおかけいたしますが、どうぞ宜しくお願いいたします。

11/02/2021

【BRUTUS「音楽と酒。」特集掲載😎】

現在、品薄状態が続いている?！と噂のBRUTUS「音楽と酒。」特集にWINE BAR ALPESもご掲載いただいております！
特集「全国23軒の名店主に聞く店の個性を形作る5枚のレコードとその理由。」ページにて短い文章（苦手なやつ笑）を寄せさせていただきました。

実は去年の秋に前職uguisu/organ時代にご縁のあったBRUTUS編集部の方から突然お店に一本の電話があったのです。

「来年、全国のリスニングバーをテーマに特集を組もうと思っているので協力してくれませんか？」

受話器を持つ手が震えました。
「つ、ついに、オレも。。しかもワイン特集ではなく『音楽と酒』をテーマにした号でだなんて最高か、、」と。すっかり舞い上がったぼくは「ですよねー🎶やっぱりアルプですよねー🎶」などとスタッフにも全力で自慢。しかしそんなぬか喜びもつかの間、後日送られて企画書付きのメールを開いてみるとー

「リスニングバーなんですけど、北陸でいいお店知りませんか？」

ででで、ですよねぇぇぇぇぇ🤣🤣🤣

そんな訳でぼくが富山に帰ってきてから出会った嬉しい発見のひとつ「ハナミズキノヘヤ」をご紹介させていただきました。今思えば、こういった形で富山の良さを全国の皆さまへお伝えできたことは、自分のお店が掲載されるよりも１００倍光栄なことだし、最高に嬉しい！！！そして、紹介したこちらの鼻がうんと高くなるような素晴らしいプレイリストで応えてくれた水原憲人くんグッジョブ＆本当にありがとう😘ほかにも全国の名店による選曲は素敵なものばかりですので是非「BRUTUS.JP」からチェックしてみてください🎧

さて、ひと仕事終えたなぁと油断していたところ、冒頭の「〜5枚のレコードとその理由」特集からうっかりお声がけいただいてしまいました。全国の名だたる名店、お歴々に囲まれ戦慄しましたが、せっかくだからと記念受験的に回答させていただきました。この5枚はかつて一緒に遊んでいた友人たち、そして現在進行形でお世話になっている各地のレコード屋さんに捧げます。ぜひ気持ちの良い音楽とお酒を片手にご覧になってみてくださいね✨🍷🎺

P.S
「JOY」のサインはYUKIさんご本人によるもの✨👀当時まだ交際中だった妻の働くレストランにYUKIさんがいらした際、こっそりいただいたものです🤫YUKIさんはレストランのホールの女の子が自分の12インチシングルレコードを持っていたことに大変感激してくださり、なんと翌年リリースしたアルバム「まばたき」をわざわざお店まで持ってきてプレゼントしてくれたそう😭運命は必然じゃなく偶然とは、いみじくも😉

17/01/2021

【約束だって守りたい】

富山県からの要請に応じまして
新型コロナウイルス感染症の拡大防止のため
下記の通り営業時間を短縮いたします。

実施期間令和3年1月18日~1月31日
時短営業中の営業時間 18:00~21:00 (ラストオーダー20:30)
通常（時短前）の営業時間 19:00~24:00

なおこの期間に限りまして、ナチュラルワインに加えブレンドコーヒーとハーブティーもお楽しみいただけるT(ととのえ)ルームアルプとして営業させていただきます。
こんなご時世、少しでもみなさまのティー（ととのえ）タイムのお役に立てましたら嬉しいです🧖🏻‍♂️🧖🏻‍♀️
ホッと一息つきに、ちょっと１杯からお気軽にどうぞ☕🍷

#とは別のお店です

#トトノエノヘヤ

08/01/2021

毎年楽しみにしている我らがゆうこりんシェフ（本業・画家）によるグリーティングカードが届きました！

「夜の街を応援したいです」とゆうこりんシェフ👩🏻‍🍳頼りになるぜ💪🏼今年も怪作をありがとう😂

もし欲しい方がいたらゆうこりんシェフ（昨年は銀座のギャラリーでの展示が延期に）に直接聞いてみてくださいね👩🏻‍🎨

2枚目は別のアーティストが願いを込めたもの🌟🌛

早くみんなが自由に集まれる日が来ることを、ぼくたちも祈っています。それまでに、やれることを。まずは雪かきでしょうか😌⛄

本年もワインバー、ティールーム共々アルプをどうぞ宜しくお願いいたします🍷🍪☕

Yuko Sakurai　
http://www.zoology.portfoliobox.me/

27/12/2020

今年の営業も残すところあとわずか、、
通常営業は下記の3日間です🍷

12/27 (sun)19:00-24:00
12/29 (tue)19:00-24:00 ほぼ満席
12/30 (wed)19:00-24:00

また大晦日は木曜日のためお休みの予定でしたが、ご要望を多くいただきまして（!）急遽21時より3時間のみ営業することが決定しました🌝

12/31(thu)21:00-24:00
パンチャージ￥500

残念ながら、ゆうこりんシェフ👩🏻‍🍳はお休みですので、料理の提供はございません。この日は特別に店主の大好物@atelierr.s のカンパーニュを焼いていただけることに😋さらにはふくどめ小牧場のジャンボンブラン、ジュラのオーガニックコンテ生産者マルセル・プティットの熟成コンテ18ヶ月と盛り合わせ、お一人様ワンプレートご用意させていただきます🍽

また年末感アリな秘蔵ワインをボトルオーダーされたい方は、倉庫下段より引っ張りだしてきますので、事前に予約くださいませ🏋🏻‍♂️

さて1/1は毎年午前0時開店のお店もあるそうですから、それまでの時間潰しにも使っていただいても😉.mizuhara

それではみなさまの2020年の締めくくりが良い時間となりますよう。心をこめて🍷

Wine Bar alpes

28/09/2021

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