ろばた巣鴨鰓呼吸

26/08/2020

さあ！

最終日の始まりです！

今日は、何があるかなぁー

ラストまで突っ走っていきますよ！

03/08/2020

大変ご無沙汰しております。

皆さま、いかがお過ごしでしょうか。

巣鴨に鰓呼吸が出来て１０年と半年が過ぎました。
私、菅沼が巣鴨店に移動して約４年が経ちました。

しかしながら、この様な状況もあり、大変残念ではございますが、

8月26日水曜日

をもちまして、閉店させて頂く事になりました。

今まで、本当にたくさんのお客様に御来店頂きました。
本当に本当に感謝でしかありません。

今まで、巣鴨鰓呼吸に携わって頂いた社員やアルバイト、会社の方々、業者の皆さんにも本当に感謝です。

残りわずかとなりましたが、従業員一同ラストまで引き続き突っ走って行きますので、よろしくお願い致します。

いつも通り、わちゃわちゃ、ガヤガヤ、賑やかな雰囲気でお待ちしております。

そして、写真の青森県大間の生の本マグロですが、いつものお通し用でございます。
毎回、こんな感じで市場から到着しております。

ぜひ、皆さまの御来店を心よりお待ちしております。

20/11/2019

皆さまには、ご説明は不用だと思いますが、当店は四季を直接肌で感じることが出来るよう、店の四分の一がビニールでございます。(笑)

本日より、囲炉裏をオープンいたしました。

昨年は、日の付いた炭を灰皿に入れてテーブルを焦がした方がいましたので、速攻でやめました。
今年は、そんなことがないよーに、見張っております。

ちなみに、灯油の発注が間に合わなかったので、ストーブは明日からにさせていただきますm(._.)m

11/11/2019

試行錯誤を繰り返し、今年の鍋のラインナップが揃いました！

本日は、その撮影に弊社の専属カメラマンさんに来て頂きました。

撮影シーンを撮影しました。

３枚目、
まったく、油断も隙も…

08/11/2019

告知のとおり、焼きハマグリ祭り開催日となりました！
写真だと、映えて無いですが、１５０個納品されました。

って事は、限定１５０個です。
って事は、一人20個ずつ食べると７人ちょいで終わるのですね…

足りるかなぁ…

という訳で、１７時よりバンバンガシガシジャンジャン焼きたてまつります。

お待ちしておりますよー

#巣鴨 #鰓呼吸 #焼きハマグリ #祭り #暑い #痩せちゃう #いや #痩せない #人間だもの

05/11/2019

緊急告知

今週の金曜日土曜日は、久しぶりに焼きハマグリ祭りを開催致します！

入口でバンバン焼きます！

ご予約承ります！

#巣鴨 #鰓呼吸 #ハマグリ #焼きハマグリ #炭火 #過剰発注 #美味しい

11/10/2019

30/08/2019

夏も終わりに差し掛かりましたねー記念！

焼きはまぐりまつり〜

を、急遽開催することになりました！

なんと１個１８０円！

開催理由は、いつも通りでございます。
なので、会社にはナイショで…

原価は大丈夫なんでしょうか…

そんなこんなで、店先でガシガシ焼いちゃいまーす！

発覚前には、完売させてしまいますよー♪

23/08/2019

技術の継承。

時代と共に、方法は変わっていきますが。

良い関係があるからこそ！

12/07/2019

お久しぶりぶり、鰓呼吸です！

さあ、新サンマがやっと手の届くところにやってまいりましたー♪

とっても旨そーなんです！

隠し酒共々お待ちしております( ´ ▽ ` )

05/06/2019

ご無沙汰です。

最高の天気の巣鴨から、お送りしています。
今週末から崩れそうな予報が出ております。
とすれば、

いつ飲むの？

今でしょ！

と、いう事で

本日のみ、ご来店時に

今でしょ！

と、いきなり叫んで頂けたら、おつまみを一品サービスさせていただきます！

それでは、スタートでーす！

07/05/2019

豊洲市場より、マグロが到着いたしましたー♪

生の本マグロの腹中です！

こんな旨い物を引っさげて、本日も１７時よりお祭り営業致しますよー
(о´∀`о)

#本まぐろ #生 #巣鴨 #鰓呼吸 #こんな #生本まぐろ刺身が #1280えーん