月曜日 17:00 - 23:30 火曜日 17:00 - 23:00 水曜日 17:00 - 23:00 木曜日 17:00 - 23:00 金曜日 17:00 - 23:00 土曜日 17:00 - 23:00 日曜日 17:00 - 23:00

串揚げとワイン源

Q: 住所は？

南池袋2丁目11-5 三栖ビル

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日本
Toshima, Tokyo
串揚げとワイン源

みずみずしく新鮮な素材を、独自のレシピで作り上げた練り粉と生パン粉の衣で繊細に包み、良質できれいな植物油でふっくらと蒸し揚げにした串揚げ。
軽やかな口当たりと、噛むとジュワッと素材本来のだしが口いっぱいに広がるおいしさは、自然派ワインとの相性が、すこぶるいいのです。

27/12/2023

日頃より、串揚げとワイン源をご利用いただきまして、誠にありがとうございます。
年末年始の営業時間、休業日についてご案内をさせていただきます。

年内は 2023年12月30日（土）まで通常営業いたします。
新年は 2024年1月5日（金）より通常営業いたします。

※2023年12月31日（日）～2024年1月4日（木）まで休業期間となります。

何卒よろしくお願いいたします。

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#串揚げ

14/09/2023

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串揚げの定番お供はやっぱりフレッシュな有機農法の野菜たち。
能登の赤土で凝縮された旨みのある「高農園」の野菜たちを自家製ディップと共にお召し上がりください。

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石川県七尾市能登島百万石町
NOTO高農園

能登半島の中腹あたりに位置するのが能登島(のとじま)です。
高農園はこの能登島で赤土の土づくりから味にこだわる有機野菜を
生産しています。「能登島の愛情がこもった高農園の野菜」は
東京や大阪など全国120店以上のシェフから愛されています。

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08/09/2023

五島列島の「林鮮魚店」から直送される鮮魚は当店自慢の食材の一つです。
丁寧に処理され、鮮度を保ちながら熟成も可能な魚介類をぜひお刺身でお召し上がりください。

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長崎県五島市
林鮮魚店

国内屈指の漁場として知られる長崎県の五島列島の老舗「林鮮魚店」。
選りすぐりの魚たちに「放血神経〆」などの丁寧な処理を施すことで、
鮮度を維持したままの鮮魚を島外の飲食店へ販売しています。
確かな目利き力と技術力で、名だたる料理人たちに選ばれ続けています。

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31/08/2023

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発酵惣菜の盛合せ
Assortment of fermented side dishes
※撮影2016.15
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30/08/2023

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味噌レバーぺースト
Miso liver paste
※撮影2016.14
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29/08/2023

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インカのめざめのポテトフライ
Inkanomezame / Potato fries
※撮影2016.13
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28/08/2023

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コース料理 / おきまり
Course meal / Okimari
※撮影2016.12
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27/08/2023

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■メニュー
串揚げ/ホタテ香草バター
Deep-fried skewers /scallops,herb butter
※撮影2022.10
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26/08/2023

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■メニュー
串揚げ/ひよこ豆のフムスジャークスパイス
Deep-fried skewers / chickpea hummus,jerk spice
※撮影2022.10
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25/08/2023

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■メニュー
串揚げ/天使のエビ
Deep-fried skewers / Angel shrimp
※撮影2022.10
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24/08/2023

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■メニュー
串揚げ/自然派ワイン
Deep-fried skewers / Vin Nature
※撮影2016.12
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23/08/2023

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■メニュー
スパイスカレー/スパイス串揚げトッピング　
Spice Curry Spicy Deep-fried Skewer Topping
※撮影2023.07
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住所

南池袋2丁目11-5 三栖ビル
Toshima, Tokyo
171-0022

営業時間

月曜日	17:00 - 23:30
火曜日	17:00 - 23:00
水曜日	17:00 - 23:00
木曜日	17:00 - 23:00
金曜日	17:00 - 23:00
土曜日	17:00 - 23:00
日曜日	17:00 - 23:00

ウェブサイト

http://r.gnavi.co.jp/a853611/

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