Yellow cafe and bar

Yellow  cafe and bar instagram

[FUTURE ICONS]INCEPTION― 未来のクラシック、その始まり。すべての物語には、始まりがあります。『創世記』に語られる、世界と人類の始まり。そして1862年、ドン・ファクンド・バカルディの革新によって、BACARDÍの物語...
01/09/2026

[FUTURE ICONS]

INCEPTION

― 未来のクラシック、その始まり。

すべての物語には、始まりがあります。

『創世記』に語られる、世界と人類の始まり。

そして1862年、ドン・ファクンド・バカルディの革新によって、BACARDÍの物語が始まりました。

長年にわたる研究から生まれた新たなラムづくりは、常識に挑み、その精神は世代を超えて受け継がれています。

INCEPTIONのベースに選ばれたBACARDÍ Reserva Ochoもまた、1862年に生まれた家族のレシピに着想を得たラムです。

新たなフレーバーへの扉を開き、まだ見ぬ可能性へ踏み出し、クラシックカクテルを未来へつなぐために。

INCEPTIONが受け継ぐのは、クラシックカクテル「ネグローニ」のDNAです。

BACARDÍ Reserva Ochoを中心に、コーヒー、PX、フィグビネガー、ビターズ、オレンジ、シナモンが重なり合い、『創世記』に着想を得たカクテルを生み出します。

甘味、酸味、苦味、果実味、柑橘、そしてスパイス。

多彩なフレーバーがひとつに調和すると、新しいのに、どこか懐かしい味わいが生まれます。

「複雑なのに、どこか懐かしい。」

クラシックは、最初からクラシックだったわけではありません。

すべての伝統は、最初の一杯から始まります。

『創世記』から始まる、人類の物語。

1862年から始まる、BACARDÍの物語。

そしてここから、未来のクラシックが始まります。

INCEPTION ― 過去、現在、未来をつなぐ始まり。

The Beginning of a Future Classic.

FUTURE ICONS

──────────────

INCEPTION

— The Beginning of a Future Classic.

Every story has a beginning.

In Genesis, we find the beginning of the world and humankind.

And in 1862, through the pioneering spirit of Don Facundo Bacardí, the story of BACARDÍ began.

Years of research led to a new approach to rum-making—one that challenged convention and created a spirit of innovation that has been passed down through generations.

At the heart of INCEPTION is BACARDÍ Reserva Ocho, a rum inspired by a family recipe dating back to 1862.

To open the door to new flavors.

To step into unexplored possibilities.

And to carry a classic cocktail into the future.

INCEPTION inherits the DNA of the classic Negroni.

Built around BACARDÍ Reserva Ocho, coffee, Pedro Ximénez, fig vinegar, bitters, orange, and cinnamon come together to create a cocktail inspired by Genesis.

Sweetness, acidity, bitterness, fruit, citrus, and spice.

As these layers of flavor come together in harmony, they create something new, yet somehow familiar.

“Complex, yet somehow familiar.”

Classics were not always classics.

Every tradition began with a first creation.

Genesis marks the beginning of humankind’s story.

1862 marks the beginning of the BACARDÍ story.

And from here begins a future classic.

INCEPTION — A beginning that connects the past, present, and future.

The Beginning of a Future Classic.

FUTURE_ICONS_JP

【お知らせ】いつもyellowをご利用いただきありがとうございます。バーテンダー傳田は、胆嚢摘出手術のため、下記日程を臨時休業とさせていただきます。■ 臨時休業日・2月1日(日)・2月9日(月)・2月10日(火)なお、2月11日(水)・2月...
30/01/2026

【お知らせ】
いつもyellowをご利用いただきありがとうございます。

バーテンダー傳田は、胆嚢摘出手術のため、下記日程を臨時休業とさせていただきます。

■ 臨時休業日
・2月1日(日)
・2月9日(月)・2月10日(火)

なお、2月11日(水)・2月12日(木) は 定休日 となります。

また、2月13日(金)以降の営業日は通常通り営業いたしますが、
期間中は傳田が不在 のため、一部のカクテルメニューはご提供できません。
(ビール・ワイン・ウイスキー等のドリンクは通常通りご用意しております。)

ご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解のほどよろしくお願いいたします。

yellow

[Notice]
Thank you for always visiting yellow.

Our bartender Masaru will undergo gallbladder removal surgery, and we will be temporarily closed on the following dates:

■ Temporary Closure
• February 1 (Sun)
• February 9 (Mon) & February 10 (Tue)

Please note that February 11 (Wed) and February 12 (Thu) are our regular closing days.

We will be open as usual from Friday, February 13, however, Masaru will not be on duty, and some cocktail menu items will not be available.
(Beer, wine, whisky, and other drinks are available as usual.)

Thank you for your understanding.

yellow

住所

埼玉県所沢市松葉町12-1
Tokorozawa-shi, Saitama
3590044

営業時間

月曜日 19:00 - 02:00
火曜日 19:00 - 02:00
木曜日 19:00 - 02:00
金曜日 19:00 - 02:00
土曜日 19:00 - 02:00
日曜日 19:00 - 02:00

電話番号

+81429686900

アラート

Yellow cafe and barがニュースとプロモを投稿した時に最初に知って当社にメールを送信する最初の人になりましょう。あなたのメールアドレスはその他の目的には使用されず、いつでもサブスクリプションを解除することができます。

事業に問い合わせをする

Yellow cafe and barにメッセージを送信:

ショートカット

共有する

カテゴリー