月曜日 17:00 - 00:00 火曜日 17:00 - 00:00 水曜日 17:00 - 00:00 木曜日 17:00 - 00:00 金曜日 17:00 - 00:00

BAR Su-Sun'S

海釣りに行けるBAR(バル)です。毎週土曜日は一緒に船に乗って美味しい魚? 土曜日は完全ご予約制の釣りイベントのみの営業となります。通常営業は行なっておりません。ご了承ください。

11/03/2025

一昨日釣り仲間の桜◯氏より
東京湾奥の金アジが着弾！
感謝感謝！
暫くぶりの脂がのった極上金アジを
一皿に盛りつけ・・・
飲みすぎベロンベロン〜

やっぱり川崎〜横浜のアジが一番！
極上の魚でした〜
5〜6月には企画しなきゃね

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30/01/2025

南房総の防波堤より荒波に揉まれた
ヒラスズキ着弾‼︎
3.5kg×2本
3枚おろし→身は冷蔵庫で寝かせ
胃袋、肝は冷凍庫へ
真子も開いてゴミを取って冷凍庫へ
食べるのが楽しみ
超高級魚は刺身.塩焼きだけじゃ
もったいないな！さてさて〜

23/01/2025

久しぶり〜今年初の釣行
勝山港からカワハギ
数は伸びませんでしたが型は良く
美味しくいただきました
肝和え、カマ唐揚げ、薄皮ポン酢、
朝食で煮付けと一夜干し
カワハギ尽くしを堪能しました〜

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11/10/2024

先日試食用に入手したア◯◯グマのお肉
農家の罠にかかった個体だそうです
館山でも最近増加傾向にあるようで
味は鶏肉？豚のカシラ？臭みは全くありません
ただバラすのに手間がかかるので
ちょっと扱いにくいかな

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03/10/2024

昨日のスーサンズ釣って食う会は
長崎屋さんで仕立て、富岡沖を
狙うも残念な釣果でした
少ない食材ではありましたが
なんとか生たこ焼きの
タコパーを楽しむことができました
美味しいお酒もたっぷり！ベロンベロン〜

26/09/2024

昨日は久しぶりのスーサンズ釣って食う会
強風が吹く中皆様頑張ってくれました
釣果は微妙でしたが、ホテルキッチンでの
調理の共同作業、めっちゃ盛り上がりました
カワハギは肝醤油で美味しくいただきました
若鈴丸さんにも大変お世話になって感謝！
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03/06/2024

ご無沙汰です〜釣魚ではありませんが
本日、館山ジビエセンターの沖さんと打合せ。
実はうちのホテルって館山ジビエが食べられる
宿泊プランがあるんです。
近年、昔と違って捕獲から解体や保存、調理と
最高に美味しい状態で食べられるお肉に進化。
昔、猪や鹿を食べてちょっと残念な気持ちに
なっている方、一度館山に遊びに来てください
きっと満足していただけると信じていますマジ

ニューウエストペニンシュラホテル
https://newwestpeninsula.jp/restaurant/
週末はホテルで調理
週の中は船釣りって感じです〜

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25/03/2024

ホテル朝食の出汁茶漬け用の
出汁を大量に作っています
さてこの鍋に2種類の魚のアラが
入ってます
当てた方は釣りキチですね〜

ニューウエストペニンシュラホテル
https://newwestpeninsula.jp/restaurant/
週末はホテルで調理
週の中は船釣りって感じです〜

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19/02/2024

今度ホテルで
提供予定の日本酒
寿萬亀
刺身に合うようだ
試飲中！

ニューウエストペニンシュラホテル
https://newwestpeninsula.jp/restaurant/
週末はホテルで調理
週の中は船釣りって感じです〜

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01/02/2024

スーサンズ釣って食う会、
館山のニューウエストペニンシュラホテルで第一弾！
布良港の仁平丸さんに乗船、イワシ泳がせ
釣果は厳しかってですがゲストに3kg近くの石鯛
うっかりカサゴ等が上がり食卓は盛り上がりました
最後はカラオケでヘロヘロ〜
平日限定企画ですが追ってお知らせしますね

ニューウエストペニンシュラホテル
https://newwestpeninsula.jp/restaurant/
週末はホテルで調理
週の中は船釣りって感じです〜
お問合せ
080-9430-2622
(すーさん)

#ニューウエストペニンシュラホテル #海釣り #船釣り #館山グルメ #館山ジビエセンター #館山ジビエ #釣魚 #館山湾 #館山温泉 #宿泊 #魚を捌きたい #捌ける #釣った魚を捌く #釣魚料理 #館山野菜 #館山のホテル #館山市西岬地区 #西岬地区 #西岬 #猪肉 #波左間 #館山野菜

住所

千葉県
Tateyama-shi, Chiba

営業時間

月曜日	17:00 - 00:00
火曜日	17:00 - 00:00
水曜日	17:00 - 00:00
木曜日	17:00 - 00:00
金曜日	17:00 - 00:00

電話番号

+818094302622

ウェブサイト

http://susuns.site/, https://newwestpeninsula.jp/

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