珈琲と本と音楽　半空

12/06/2026

昨晩、いつも放送を聞いてくれているお客さんに、「岡田さんは何年くらい波のりラジオで本を紹介しているのですか」と聞かれたけど、答えられなかった。記憶力のいいダンくんに聞いてみたら、「5、6年になると思います」と教えてくれた。

岡田が毎回テーマを決めて本を紹介しています。放送後1週間はラジオアプリ『radiko』でもお聞きいただけます。

番組｜波のりラジオ
放送日時｜ 6/13(土)10:10頃から
放送局｜ RNC西日本放送 FM90.3 / AM1449

〈 波のりラジオ 〉
https://radiko.jp/share/?t=20260613100000&sid=RNC

11/06/2026

猪俣くんに、〈峰山ハチミツ〉の養蜂場と直売所を案内してもらった。直売所では、採れた場所と採れた時期の違うハチミツを食べ比べることができた。悩んだあげく「初夏」と書かれた、ついこのあいだ採取されたばかりのハチミツを買った。色は少し緑がかっていて、香りは華やかだった。併設されたカフェでハチミツの入った温かい紅茶を飲んでその風味と味に感動したので、半空でも峰山ハチミツを使ったメニューを研究することにした。ハチミツと水だけで造られた、《ミード》という蜂蜜酒も飲んでみたくなったので、明日買いに行こうと思う。

10/06/2026

堀川くんが半空新聞に初めて書いた記事のなかに、「子どもの頃は毎朝、チョコチップ・スナックパンをブラック・コーヒーに浸して食べていた」とあった。その文章を読んだスタッフやたくさんのお客さんから、「同じような食べ方をしたら、とても美味しかった」との感想を聞いた。堀川くんは、「チョコチップ・スナックパンなら、目隠しして食べたとしてもそのメーカーが分かる」と言っていたので、実際に5種類のチョコチップ・スナックパンのブラインド・テストをしてもらった。

ー語り手ー店主　岡田陽介スタッフ　堀川紫温( https://www.instagram.com/horikawashion )...

09/06/2026

最近読んだ本のなかに、フランスを連想させるBGMを流した日はフランスワインが売れ、ドイツを連想させるBGMを流した日はドイツワインが売れたという実験報告が書かれてあった。このような効果を、プライミング効果（Priming Effect）と呼ぶらしい。ということは、半空でグレゴリー・アイザックスを流すと、ジャマイカン・コーヒーの注文が増えるのかもしれない。ちょっとやってみよう。

Gregory Isaacs『Best of Gregory Isaacs 』（1977年）

08/06/2026

猪俣くんが作る珈琲のテイスティングのためにカウンター席に座っていると、となりのお客さんが〈はちみつレモンのレアチーズケーキ〉を注文した。昨日の夜、猪俣くんに養蜂体験に誘われたけど、「子どものころ、夏の夜に4、5匹の蜂に背中を刺されたことがあって、それから蜂が怖いんだ」と言って返事を保留していた。今日の夕方、猪俣くんが「これを読めばハチのことを好きになりますよ」と言って、『ミツバチの教科書』というタイトルの、ぶ厚い黄色い本ををカバンから出してきた。猪俣くんが帰ったあとも珈琲を飲みながら少しずつ読み進めていくと、蜂に詳しくなれた。後半では、イラストや写真入りで、巣箱の仕組みや蜂蜜の採取の仕方も分かりやすく説明されていて、自分もやってみたくなった。

05/06/2026

一昨日の夜、猪俣くんがスライスしたレモンをはちみつに漬け込んでいた。なにを作ろうとしているのか尋ねると、「夢に、はちみつを添えたレアチーズケーキが出てきて、食べたくなったんです。レモンもあったほうが美味しい気がしたので」という答えが返ってきた。その場にいたマネージャーの真鍋さんに試食してもらうと、すぐに提供の許可がおりた。すぐに許可が下りることは滅多にない。猪俣くんは養蜂家として養蜂場で働いていたことがあるから、そんな夢を見たのかもしれない。こんど峰山に登って、はちみつを食べる約束をした。

04/06/2026

ラジオ番組『きまぐれ飛行船』を聞いていたら、片岡義男が「いつだったか人から伝聞推定で聞いたんだけど」と前置きして、安田南（ジャズ・シンガー）が六本木のパブみたいなところで夜中に本を読んでいたエピソードを語っていた。夜中の2時ごろに、ひとりでカウンターに澄ました顔で座り、まわりは騒がしいけどまったく知らん顔で、1時間も2時間もタバコを吸いながら本を読んでいたという。それを受けて安田南は、「途中でやめることができない」「あしたの朝起きて読みましょう、今日は寝ましょう、みたいには途中でぜったいやめない、どんな本でも」「その本を読み終わるまで何にもできない」と答えていた。自分の場合はその気持ちがよく分かる反面、だんだん夜どおし起きていられなくなって、途中で本を閉じることが多くなってしまった。こんど夜中の半空で、安田南のように澄ました顔で本を読んでいるお客さんがいたら、安田南のライブ盤をかけてみようと思う。安田南には、いかしたあだ名がついている。「お行儀の悪いビリー・ホリデイ」。

03/06/2026

田尾さんはこの記事の通り、対談後に滞在した店でも店内で起こる小さい変化を敏感に察知していた。

　対談イベント「第1回 半空（なかぞら）大学」が5月31日、高松シンボルタワー・マリタイムプラザ高松（高松市サンポート）2階で開かれた。主催は同施設を運営する「シンボルタワー開発」（同）。（高松経済

03/06/2026

上原陸大くんが作ったマスカルポーネのアイスクリームが美味しかったので、パフェとしてお客さんに提供できるようにレシピを考えてもらった。2ヶ月間にわたって試食と意見交換を繰り返して完成した。瓦町店では冷凍室の保管場所が確保できなかったので、先に丸の内店でリリースすることにしました。SALON NAKAZORAで甘いものが食べたくなった方は注文してみてください。

01/06/2026

店を始めたのは2002年で、その頃はまだ新聞をとっていた。一般紙が3種、スポーツ紙が2種だったかな。店内に入って新聞を手に取って席に座り、「コーヒー」と注文するまでの一連の流れが決まっているお客さんも多かった。2012年に瓦町に移転したときもまだ、一般紙2種、スポーツ紙1種をとっていた。まったく新聞をとらなくなったのは2014年のことだったと思う。お客さんは手持ちのスマホでニュースを見るようになった。それからときが経って、〈半空新聞〉を発行するようになった。やっぱり珈琲を飲むときは、紙を手に持って文字をゆっくり読むと気持ちがいい。6月号から紙の色と厚みを変えて、手馴染みが良くなりました。

〈 半空新聞 〉令和8年6月号
価　格｜無料（店内設置）
発行日｜令和8年6月1日
発行所｜株式会社半空
印　刷｜株式会社荒木プリント
編　集｜真鍋康正
記　者｜岡田陽介
　　　｜Nikhil Kumar
　　　｜中川隼
　　　｜真鍋陸矢
　　　｜上原陸大
　　　｜猪俣友悟
　　　｜芭菜
　　　｜モンリー
　　　｜堀川紫温
　　　｜金口佳祐
　　　｜佐藤暖
　　　｜真鍋康正
　　　｜川西庸介