イタリア料理 ピンツォ PINZO

イタリア料理 ピンツォ PINZO トスカーナのミシュラン店やオーナーシェフとして磨いた技術を元に、季節を五感で楽しむ料理を目指しています。
現在、下記をDMにて承っております。・レストランサポート　メニューやオペレーション等営業に関するご相談　・出張料理、お料理教室　どうぞ

永久に閉鎖。

有機野菜 蔵前 手打ちパスタ イタリアン 産地直送 隅田川 スカイツリー 女子会 浅草寺 雷門 浅草橋 厩橋 花火大会 バル 国産 フレンチ

今週〜8/28迄の冷製パスタメニュー：ピスタチオペーストとストラッチャテッラチーズのフェデリーニ　コクと旨みのバランスをお楽しみ頂けます😊是非お試し下さい👋皆様のご来店をお待ちしております🙇八丁堀　オステリアイルソーレ #パスタ #冷製 ...
20/08/2026

今週〜8/28迄の冷製パスタメニュー：ピスタチオペーストとストラッチャテッラチーズのフェデリーニ　コクと旨みのバランスをお楽しみ頂けます😊是非お試し下さい👋皆様のご来店をお待ちしております🙇

八丁堀　オステリアイルソーレ

#パスタ #冷製 #夏 #ピスタチオ #ディナー

夏休み3日目　鶴ヶ城から喜多方へ。ガイドさんから会津の歴史についていろいろなお話を伺いながら、じっくりと見学することができました。中学校の修学旅行で30年ほど前に一度訪れたことがありましたが、当時はまだ歴史への理解も浅く、今回改めて訪れてみ...
14/08/2026

夏休み3日目　鶴ヶ城から喜多方へ。

ガイドさんから会津の歴史についていろいろなお話を伺いながら、じっくりと見学することができました。

中学校の修学旅行で30年ほど前に一度訪れたことがありましたが、当時はまだ歴史への理解も浅く、今回改めて訪れてみると、当時とはまた違った視点で会津の歴史を学ぶことができました。

お茶室は、当時の建物を移築して再建されたものだそうです。

そして最後は、妻の大好きな喜多方ラーメンで旅を締めくくりました🍜

天気が心配な旅行でしたが、幸いにも良いタイミングで雨を避けながら、無事に夏休みを過ごすことができました。

お世話になった皆様、どうもありがとうございました。

#夏休み #旅行 #歴史 #お茶 #ラーメン

夏休み2日目。日光を出発し、大内宿を通って会津東山温泉へ。台風の影響で肌寒い雨の中でしたが、念願だった名物の「ねぎ蕎麦」を味わい、木造建築として153年の歴史を重ねた温泉宿へ向かいました。風情あるお部屋の造りや、古い畳の香りに触れ、幼い頃の...
12/08/2026

夏休み2日目。日光を出発し、大内宿を通って会津東山温泉へ。

台風の影響で肌寒い雨の中でしたが、念願だった名物の「ねぎ蕎麦」を味わい、木造建築として153年の歴史を重ねた温泉宿へ向かいました。

風情あるお部屋の造りや、古い畳の香りに触れ、幼い頃の祖母との思い出がよみがえりました。

夕食には「こづゆ」や「鯉のうま煮」など、会津ならではの伝統料理をご用意いただきました。
その滋味深い味わいを地酒🍶と一緒に楽しむことができ、大満足の一日になりました😊

#夏休み #旅 #蕎麦 #温泉 #郷土料理

夏休み① 先日お仕事でお邪魔した八ヶ岳ヒュッテの影響か、歴史のある宿に泊まりたいと思い伺いました。時の首相や文化人達と同じ空間を味わう事ができ、人生でやってみたかった事の一つを達成出来ました😊有名な金谷ベーカリーのパンや、食べてみたかった虹...
11/08/2026

夏休み① 先日お仕事でお邪魔した八ヶ岳ヒュッテの影響か、歴史のある宿に泊まりたいと思い伺いました。時の首相や文化人達と同じ空間を味わう事ができ、人生でやってみたかった事の一つを達成出来ました😊

有名な金谷ベーカリーのパンや、食べてみたかった虹鱒の金谷風も入った、１００年前のレシピを再現したフレンチコースも絶品でした🍽️

#夏休み #日光 #金谷ホテル #歴史 #フレンチ

【7月 南イタリア周遊コースのご案内 〜サルディーニャ州より〜】・仔牛と林檎のポルペッティーニ　ミルトの香り・鮪のタルタル　パーネ・カラサウ　ライム風味・旬の穴子のトマト煮込み・アーティチョークのキタッラ　鮪のカラスミ添え・クルルジョネス　...
03/07/2026

【7月 南イタリア周遊コースのご案内 〜サルディーニャ州より〜】

・仔牛と林檎のポルペッティーニ　ミルトの香り
・鮪のタルタル　パーネ・カラサウ　ライム風味
・旬の穴子のトマト煮込み
・アーティチョークのキタッラ　鮪のカラスミ添え
・クルルジョネス　ミント・じゃがいも・ペコリーノ
・ポルケッドゥ　沖縄産きびまる豚のロースト
・パルドゥラス　羊乳のリコッタチーズで作るサルディーニャの伝統菓子

※写真とメニューの順番は異なります😅

サルディーニャならではの郷土料理を、現地の風景や文化に思いを馳せながらお楽しみいただけるコースです。

厳選したサルディーニャ産ワインとご一緒にお召し上がりいただくことで、より一層、サルディーニャの魅力をご堪能いただけると思います。

今月も皆様にお会いできることを楽しみに、お食事をご用意して待ちしております。
どうぞよろしくお願いいたします。

八丁堀オステリアイルソーレ　長澤

【ランチメニューのご案内】〜6/20まで初夏の食材を楽しむ、期間限定ランチメニューをご用意しております。🐚ムール貝とひよこ豆のメッツィリガトーニ貝の濃厚な旨味と、ひよこ豆の優しい甘み。ソースをたっぷり抱え込むショートパスタでお楽しみください...
12/06/2026

【ランチメニューのご案内】〜6/20まで
初夏の食材を楽しむ、期間限定ランチメニューをご用意しております。

🐚ムール貝とひよこ豆のメッツィリガトーニ

貝の濃厚な旨味と、ひよこ豆の優しい甘み。ソースをたっぷり抱え込むショートパスタでお楽しみください。

🌶️ 自家製サルシッチャと甘長唐辛子のフレッシュトマトソース

肉の旨味あふれる自家製サルシッチャに、甘長唐辛子のほろ苦さと瑞々しいトマトの酸味。南イタリアらしい力強い味わいです。

🌽 仔牛のラグー・ジェノベーゼ　とうもろこしのバジル風味

じっくり煮込んだ仔牛の旨味に、旬のとうもろこしの甘みと爽やかなバジルの香り。初夏を感じる一皿に仕上げました。

季節の食材と厳選した南イタリアのワインが織りなす、この時期だけの味わいをぜひお楽しみください🇮🇹
皆様のお越しを心よりお待ちしております。

#初夏
#パスタランチ
#八丁堀ランチ
#イタリアワイン
#南イタリア料理

紫陽花の静けさと、お祭りの高揚感。冷静と情熱のあいだのような季節ですね😊笑本日もたくさんのご予約、ご来店をいただきありがとうございます。皆様にお会いできるのを楽しみにしております。どうぞよろしくお願いいたします。八丁堀　オステリアイルソーレ...
06/06/2026

紫陽花の静けさと、お祭りの高揚感。冷静と情熱のあいだのような季節ですね😊笑

本日もたくさんのご予約、ご来店をいただきありがとうございます。皆様にお会いできるのを楽しみにしております。

どうぞよろしくお願いいたします。

八丁堀　オステリアイルソーレより

#紫陽花 #お祭り #八丁堀 #イタリア料理

明日6月3日(水)はお休みをいただきます。今月より毎週月曜日を定休日とさせていただいておりますが、29日(月)のディナータイムに貸切のご予約を頂戴したため、振替として明日をお休みとさせていただきます。台風の影響も心配されますので、皆様どうぞ...
02/06/2026

明日6月3日(水)はお休みをいただきます。

今月より毎週月曜日を定休日とさせていただいておりますが、29日(月)のディナータイムに貸切のご予約を頂戴したため、振替として明日をお休みとさせていただきます。

台風の影響も心配されますので、皆様どうぞ安全にお過ごしください。
木曜日より、またどうぞよろしくお願いいたします。

#臨時休業 #台風 #ご安全に #南イタリア料理 #イルソーレ

【大切なお知らせと、6月からの新コースについて】いつもオステリア イルソーレをご愛顧いただき、ありがとうございます。明日5月30日(土)は、所用のためお休みをいただきます。ご不便をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします。また、6...
29/05/2026

【大切なお知らせと、6月からの新コースについて】

いつもオステリア イルソーレをご愛顧いただき、ありがとうございます。

明日5月30日(土)は、所用のためお休みをいただきます。
ご不便をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

また、6月より定休日を毎週日曜日・月曜日へ変更させていただきます。ご来店の際には、事前に営業日をご確認いただけますと幸いです。

5月よりイルソーレの厨房をお預かりして、早いもので1ヶ月。日々たくさんのお客様にお越しいただき、心より感謝申し上げます。

6月からの「南イタリア周遊コース」は、マネージャーの大城君と共に考えた、私たちならではのオリジナルコースとしてご用意いたします。ぜひワインペアリンクと共にお楽しみ下さい。

来月も皆様の笑顔にお会いできますことを、楽しみにお待ちしております。

どうぞよろしくお願いいたします。

八丁堀 オステリア イルソーレ 長澤

#イタリア料理 #南イタリア #八丁堀 #コース料理 #ワインペアリング

6月の南イタリア周遊コース(プーリア州)より、プレ・ディ・ファーヴェ(そら豆のピュレ) 試作 ふだん草と烏賊イルソーレでは、コース料理以外にもアラカルトメニューを豊富にご用意しております。どうぞお気軽にご来店ください😊皆様のお越しをお待ちし...
28/05/2026

6月の南イタリア周遊コース(プーリア州)より、プレ・ディ・ファーヴェ(そら豆のピュレ) 試作 ふだん草と烏賊

イルソーレでは、コース料理以外にもアラカルトメニューを豊富にご用意しております。どうぞお気軽にご来店ください😊
皆様のお越しをお待ちしております。

#イタリア料理 #南イタリア #コース料理 #アラカルト #ディナー

住所

Taito-ku, Tokyo

電話番号

+81363387866

ウェブサイト

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