Bistro flat

Bistro flat 気取らずにお腹いっぱい食べて、
ワインを酌み交わす♪そんなお店です。 僕らなりに真剣に飲食業に取り組んでおります!!

4.16 Thuこんばんは。今週末もご好評につき、23時まで営業いたします‼︎遅めのお時間のお食事、二軒目に、、、ぜひ!⁡明日、金曜日のディナーは早いお時間は満席を頂戴しておりますが、⁡20時以降は空きがたくさん出てくると思います。⁡ご検討...
16/04/2026

4.16 Thu
こんばんは。
今週末もご好評につき、23時まで営業いたします‼︎
遅めのお時間のお食事、二軒目に、、、ぜひ!

明日、金曜日のディナーは早いお時間は満席を頂戴しておりますが、

20時以降は空きがたくさん出てくると思います。

ご検討中の方はぜひ。

Table Check上では空きが無くても、お電話でお問い合わせいただければご案内できるお席もございます。

お気軽にご連絡ください。


土曜日のディナーはまだお席がございます◎
併せてご検討くださいませ。


春爛漫 其の三

季節の魚料理
「鮮魚のポワレと筍 ふきのとうの軽いクリーム」

今回は鰆。
皮目を香ばしく焼き上げ、身はしっとりと火を入れます。

シンプルなソース・ヴァン・ブランを軽く仕立ててふきのとうで苦みとうま味の要素を。

筍は言わずもがな。

ぜひ。

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Bistro flat 〈ビストロフラット〉
📍東京都立川市錦町1-3-8 第二MKビル1F
JR立川駅から徒歩5分
TEL 042-519-3380

Lunch 12:00-15:00
Dinner 17:00-22:00

現在定休日無く営業しております。
ご予約お待ちしております♪

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#立川ランチ 
#立川ディナー
#立川デート
#立川グルメ

4.3 Friこんばんは本日のディナーは23時クローズとさせていただきます。⁡この時期はお集まりなどが多いでしょうから、、遅めのお食事はもちろん、2軒目のご利用もお待ちしております♪⁡春爛漫 其のニ⁡「仏産 ホワイトアスパラと自家製のベーコ...
03/04/2026

4.3 Fri
こんばんは
本日のディナーは
23時クローズとさせていただきます。

この時期はお集まりなどが多いでしょうから、、
遅めのお食事はもちろん、2軒目のご利用もお待ちしております♪

春爛漫 其のニ

「仏産 ホワイトアスパラと自家製のベーコン フルムダンベールのソース」

今週よりフランス、ロワールよりホワイトアスパラが入荷しております。

なかなか良い感じ、最高です。

太くてみずみずしく、上品な甘みと旨味、ほのかにナッツのような香り。

自家製のベーコンと一緒にソテーします。

コクがあり程よい塩気のブルーチーズ、フルムダンベールをソースに。

アスパラの繊細な味わいを潰さずに引き立てます。


春を全身で感じるひとさら。お試しください♪




新年度が始まりましたね。
新しい環境と新しい生活。
期待と不安が交わる季節

仕事や学業、人間関係など考えることが多くなり頑張りすぎてしまう時が増えてしまうと思います。

何はともあれ体が資本、食事が何よりも大切です。

いつでもおいしい食事と、おいしいワインをご用意してお待ちしております。

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Bistro flat 〈ビストロフラット〉
📍東京都立川市錦町1-3-8 第二MKビル1F
JR立川駅から徒歩5分
TEL 042-519-3380

Lunch 12:00-15:00
Dinner 17:00-22:00

現在定休日無く営業しております。
ご予約お待ちしております♪

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#立川ランチ 
#立川ディナー
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3.30 Monこんばんはあっという間に3月も終わり。⁡まだ肌寒い日もありますが、昼から外で飲むのが楽しい季節になりました。(花粉さえ無ければ)⁡⁡食材も春爛漫⁡ホワイトアスパラガスだったり、菜の花だったり、ホタルイカだったり、etc、、⁡...
30/03/2026

3.30 Mon
こんばんは
あっという間に3月も終わり。

まだ肌寒い日もありますが、昼から外で飲むのが楽しい季節になりました。(花粉さえ無ければ)


食材も春爛漫

ホワイトアスパラガスだったり、菜の花だったり、ホタルイカだったり、etc、、

先週より春の献立がたくさん始まりました
カルパッチョも新しい仕立て。

その日のおすすめの鮮魚に、クレソンとセロリ、新玉ねぎの優しい甘味があるピュレを。

苦味の要素を加えたビネガーのドレッシングで仕立てます。

爽やかな野菜の苦味、優しい甘味。

それぞれが引き立て合うお皿です。
お試しくださいませ




現在5月末までのご予約を開放しております。
4月はご案内できる日が沢山ございます。
週末は満席が予想されますのでお早めにご予約ください!!

専用の予約サイト・お電話で承ります。

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Bistro flat 〈ビストロフラット〉
📍東京都立川市錦町1-3-8 第二MKビル1F
JR立川駅から徒歩5分
TEL 042-519-3380

Lunch 12:00-15:00
Dinner 17:00-22:00

現在定休日無く営業しております。
ご予約お待ちしております♪

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3.17 Tueこんばんは3月も中旬。⁡連日たくさんのご来店誠にありがとうございます!⁡⁡季節柄、お祝いのご予約が増えてまいりました。⁡大切な方へのメッセージを、デザートプレートにてご用意させていただきます。⁡お気軽にお申し付けくださいませ...
17/03/2026

3.17 Tue
こんばんは
3月も中旬。

連日たくさんのご来店誠にありがとうございます!


季節柄、お祝いのご予約が増えてまいりました。

大切な方へのメッセージを、デザートプレートにてご用意させていただきます。

お気軽にお申し付けくださいませ。

3月のディナータイムはご案内できるお日にちが少なくなってまいりました。

ご検討中の方、お早めにご予約ください!
ご連絡お待ちしております♪

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Bistro flat 〈ビストロフラット〉
📍東京都立川市錦町1-3-8 第二MKビル1F
JR立川駅から徒歩5分
TEL 042-519-3380

Lunch 12:00-15:00
Dinner 17:00-22:00

現在定休日無く営業しております。
ご予約お待ちしております♪

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#立川ディナー
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3.4 Wedこんばんは。⁡定番にして王道⁡カスレが始まりました。⁡色々流派はありますが鴨のコンフィと粗挽きのソーセージで。⁡⁡鴨の旨味とコク、ソーセージのスパイスの風味と肉汁、煮込んだインゲン豆の甘みとトマトの酸味。⁡幾重にも旨味が重なり...
04/03/2026

3.4 Wed
こんばんは。


定番にして王道

カスレが始まりました。

色々流派はありますが
鴨のコンフィと粗挽きのソーセージで。


鴨の旨味とコク、ソーセージのスパイスの風味と肉汁、煮込んだインゲン豆の甘みとトマトの酸味。

幾重にも旨味が重なり完成します。

ワインも冒険はせず、グルナッシュ、シラー主体の果実味、骨格のしっかりしたスタイルを合わせます。

ぜひ。



あっという間に3月に。
花粉が猛威を振るいますが、春らしい日が増えてきましたね

昼から飲んでも楽しい季節。

週末は早めに埋まる恐れがあります!
ご予約お待ちしております♪
◎プロフィール欄のリンク、またはお電話にてご予約を受け付けております。

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Bistro flat 〈ビストロフラット〉
📍東京都立川市錦町1-3-8 第二MKビル1F
JR立川駅から徒歩5分
TEL 042-519-3380

Lunch 12:00-15:00
Dinner 17:00-22:00

現在定休日無く営業しております。
ご予約お待ちしております♪

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2.11 Wedこんばんは。寒い中連日たくさんのご来店ありがとうございます!⁡まだまだ寒さ続きますが、春らしい食材が続々入荷しております。⁡併せて、ワインも軽快かつ、華やかなスタイルを増やしております。⁡⁡季節のメインより「イベリコ豚のロー...
11/02/2026

2.11 Wed
こんばんは。
寒い中連日たくさんのご来店ありがとうございます!

まだまだ寒さ続きますが、春らしい食材が続々入荷しております。

併せて、ワインも軽快かつ、華やかなスタイルを増やしております。


季節のメインより
「イベリコ豚のロースト」

重くないのにコクがあるような脂の甘み、旨みの強い赤身。

余計な手は加えずに素材の持ち味を活かします。
ソースはその日ごとに




リオハの程よく酸のあるテンプラニーリョ、
脂のコクに合わせて、樽系の白もいい感じですね

お試しくださいませ


現在、ご予約は4月末まで受け付けております。
皆様からのご予約お待ちしております!

【お知らせ】
オンライン予約のサイトが変わりました!

「TableCheck」よりご予約を承ります

「トレタ」ではご予約はお取りいただけませんのでご注意くださいませ。

※詳細はプロフィールの「席を予約する」のリンクをご覧ください

よろしくお願いします!

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JR立川駅から徒歩5分
TEL 042-519-3380

Lunch 12:00-15:00
Dinner 17:00-22:00

現在定休日無く営業しております。
ご予約お待ちしております♪

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2.1 Sunこんばんは。 2月始まりました。今月も元気に参ります!⁡現在3月までのご予約を受け付けております。週末は混雑が予想されますのでお早めのご予約がオススメです◎⁡今週より、新メニューが続々と。定番の鴨のローストはグリーンペッパーの...
01/02/2026

2.1 Sun
こんばんは。
2月始まりました。
今月も元気に参ります!

現在3月までのご予約を受け付けております。
週末は混雑が予想されますのでお早めのご予約がオススメです◎


今週より、新メニューが続々と。
定番の鴨のローストはグリーンペッパーの爽やかな香り、酸があるソースで

その日入った旬の野菜を合わせます。
今は芽キャベツがかなりいい感じ

お試しくださいませ!


【お知らせ】
2月よりオンライン予約のサイトが変わります。

「TableCheck」よりご予約を承ります

現在の「トレタ」は2月以降のご予約はお取りいただけませんのでご注意くださいませ。

※詳細はプロフィールの「席を予約する」のリンクをご覧ください

よろしくお願いします!

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Bistro flat 〈ビストロフラット〉
📍東京都立川市錦町1-3-8 第二MKビル1F
JR立川駅から徒歩5分
TEL 042-519-3380

Lunch 12:00-15:00
Dinner 17:00-22:00

現在定休日無く営業しております。
ご予約お待ちしております♪

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1.29 Thuこんばんは。一月も残りわずか。⁡連日寒い中お越しいただきありがとうございます!まだまだ寒さ続きそうです、、くれぐれも体調にはお気をつけくださいませ、、⁡今週末のご予約もまだまだ承っております。⁡土曜日は空きが少なくなっており...
29/01/2026

1.29 Thu
こんばんは。
一月も残りわずか。

連日寒い中お越しいただきありがとうございます!
まだまだ寒さ続きそうです、、
くれぐれも体調にはお気をつけくださいませ、、

今週末のご予約もまだまだ承っております。

土曜日は空きが少なくなっております
ご検討中の方は是非。
ご予約お待ちしております♪

季節のデザート
「苺のヴァシュラン」

その日のおすすめのアイスクリームに、サクッと焼いたメレンゲ、旬の苺を合わせます。

砕いたピスタチオ、仕上げにライムの皮を削って食感と香りにアクセントを。

お食事の締めくくりにふさわしい、軽い口当たりのデザートです。

甘口の"泡"がいいですね、これは。

ぜひ


【お知らせ】
2月よりオンライン予約のサイトが変わります。

「TableCheck」よりご予約を承ります

現在の「トレタ」は2月以降のご予約はお取りいただけませんのでご注意くださいませ。

※1月中のご予約は「トレタ」より承ります
※詳細はプロフィールの「席を予約する」のリンクをご覧ください

よろしくお願いします!

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Bistro flat 〈ビストロフラット〉
📍東京都立川市錦町1-3-8 第二MKビル1F
JR立川駅から徒歩5分
TEL 042-519-3380

Lunch 12:00-15:00
Dinner 17:00-22:00

◎月曜営業再開してます!ご予約ご来店お待ちしております!

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1.15 Thuこんばんは。お正月もおわり、徐々に日常に戻ってきました。⁡朝晩の冷え込みが厳しいです春が待ち遠しい、、、⁡さて、昨年末よりご好評いただいております「白子」⁡1月に入り最盛期を迎えました。⁡濃厚でクリーミー、香ばしくムニエルに...
15/01/2026

1.15 Thu
こんばんは。
お正月もおわり、徐々に日常に戻ってきました。

朝晩の冷え込みが厳しいです
春が待ち遠しい、、、

さて、昨年末よりご好評いただいております「白子」

1月に入り最盛期を迎えました。

濃厚でクリーミー、香ばしくムニエルに

焦がしたバターにケーパーやレモンを絞って仕上げます。

おひとり様のサイズよりお召し上がりいただけます♪

数量限定でのご用意のため売り切れの際はご容赦くださいませ。




【お知らせ】
2月よりオンライン予約のサイトが変わります。

「TableCheck」よりご予約を承ります

現在の「トレタ」は2月以降のご予約はお取りいただけませんのでご注意くださいませ。

※1月中のご予約は「トレタ」より承ります
※詳細はプロフィールの「席を予約する」のリンクをご覧ください

よろしくお願いします!

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Bistro flat 〈ビストロフラット〉
📍東京都立川市錦町1-3-8 第二MKビル1F
JR立川駅から徒歩5分
TEL 042-519-3380

Lunch 12:00-15:00
Dinner 17:00-22:00

◎月曜営業再開してます!ご予約ご来店お待ちしております!

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1.2 Fri新年明けましておめでとうございます。皆様お正月はいかがお過ごしでしょうか。⁡本日の12時より2026年の営業スタートです‼︎⁡12時から21時までの通し営業です。終日お席少なくなっております。⁡早めのご予約お待ちしております♪...
02/01/2026

1.2 Fri
新年明けましておめでとうございます。
皆様お正月はいかがお過ごしでしょうか。

本日の12時より2026年の営業スタートです‼︎

12時から21時までの通し営業です。
終日お席少なくなっております。

早めのご予約お待ちしております♪

※お正月の特別営業につき、通常とメニューが異なります、予めご了承くださいませ。
※特別営業は4日までを予定しております。
5日以降は通常営業です。

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Bistro flat 〈ビストロフラット〉
📍東京都立川市錦町1-3-8 第二MKビル1F
JR立川駅から徒歩5分
TEL 042-519-3380

Lunch 12:00-15:00
Dinner 17:00-22:00

◎月曜営業再開してます!ご予約ご来店お待ちしております🙇🏻‍♂️

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12.30 Tueおはようございます。いよいよ2025年最終営業日です。本日もありがたいことに終日ご予約で満席を頂戴しております。⁡⁡今年もたくさんのお客様、業者の皆様、スタッフのみんなに支えられて一年を終えることができます。⁡本当にありが...
30/12/2025

12.30 Tue
おはようございます。
いよいよ2025年最終営業日です。

本日もありがたいことに終日ご予約で満席を頂戴しております。


今年もたくさんのお客様、業者の皆様、スタッフのみんなに支えられて一年を終えることができます。

本当にありがとうございます!
⁡皆様良い年末をお過ごしくださいませ♪




2026年は2日より営業いたします。

営業時間は

12:00〜21:00

クローズなしの通し営業です
お好きな時間にお越しくださいませ。

毎年ご好評いただいております
ちょっと特別なワイン、お料理が登場予定です。
ご期待くださいませ♪

年始につき、食材の入荷が限られますので売り切れの際はご容赦ください🙏

※特別営業は1/2〜1/4までを予定しております。
5日より通常営業です。

ご予約お待ちしております!





⁡....

monologue


一年を振りかえって、
多くは語りませんが色々あった年でした。

何もない穏やかな年なんて無いんですけどね。

今年は特に。

個人的には人との「繋がり」を強く感じた年でした。


数えきれないほどある飲食店の中でBistro flatを選んで会いに来てくれたお客様、

いつも素敵な食材、ワインを作ってくださっている生産者の皆様、

それを届けてくれている業者の皆様、

毎日長い時間頑張ってくれているスタッフのみんな、

「ご縁」を大切に
来年もさらなる飛躍、成長の一年に。

よいおとしを。
ありがとうございました!

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Bistro flat 〈ビストロフラット〉
📍東京都立川市錦町1-3-8 第二MKビル1F
JR立川駅から徒歩5分
TEL 042-519-3380

Lunch 12:00-15:00
Dinner 17:00-22:00

◎月曜営業再開してます!ご予約ご来店お待ちしております🙇🏻‍♂️

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#ありがとうございました

12.18 Thu⁡こんばんは。連日たくさんのご来店誠にありがとうございます!慌ただしくも楽しい毎日です。⁡今年も残り2週間を切りました。皆様、年末年始のご予定はお決まりでしょうか?⁡今年も年末は30日まで、年明けは2日から営業いたします!...
18/12/2025

12.18 Thu

こんばんは。
連日たくさんのご来店誠にありがとうございます!
慌ただしくも楽しい毎日です。

今年も残り2週間を切りました。
皆様、年末年始のご予定はお決まりでしょうか?

今年も年末は30日まで、年明けは2日から
営業いたします!

年内のディナーは全日徐々に埋まりつつあります。
ランチは比較的ご案内できる日が多いです。
※22日(月)はお休みです。
ご予約お待ちしております。





季節の新しいお魚のメイン
「鮮魚のポワレ ナスと下仁田ネギ ホロホロ鳥の出汁と青のりのソース」

その日入荷したおすすめの鮮魚を香ばしくポワレに

ナスは素揚げし、低温でローストし甘さを引き出した下仁田ネギと合わせます。

ソースは力強い旨味があるホロホロ鳥の出汁をベースに、仕上げは青のりの風味を。

和のテイストを醸しつつ、季節を感じる一皿。

お試しくださいませ。


【お知らせ】
「Bistro flat Noël 2025」

今年は24,25,26日の3日間♪

上記日程は営業時間を23時まで延長いたします。

◎ディナーは全日ご予約で満席となりました。

ランチはまだ空きがございます。
ご検討中の方はぜひ!
ご予約お待ちしております。

ご不明な点等はお気軽にお問合せくださいませ🙇🏻‍♂️

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Bistro flat 〈ビストロフラット〉
📍東京都立川市錦町1-3-8 第二MKビル1F
JR立川駅から徒歩5分
TEL 042-519-3380

Lunch 12:00-15:00
Dinner 17:00-22:00

◎月曜営業再開してます!ご予約ご来店お待ちしております🙇🏻‍♂️

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#クリスマス
#クリスマスディナー

住所

錦町1-3-8 第2MKビル 1F
Tachikawa, Tokyo
190-0022

営業時間

火曜日 11:00 - 00:00
水曜日 11:00 - 22:00
木曜日 11:00 - 00:00
金曜日 17:00 - 00:00
土曜日 11:00 - 00:00
日曜日 12:00 - 00:00

電話番号

+81425193380

アラート

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