真菜板

真菜板 池袋「味里」、高田馬場「真菜板」、鳥取県智頭「うどん家＆真菜板」と47年間の日本酒人生の最終章は長野県諏訪にて幕を開けました。
個性豊かな日本酒、とくに無濾過生原酒にこだわって、料理と酒のマリアージュを楽しむお店です。
※ご予約はお電話のみにて承ります(メッセンジャーはご利用いただけません)

真菜板は令和8年4月26日をもちまして、諏訪に移転オープンして2周年を迎えます。体にあちこち痛むところもありますが、こうして夫婦二人元気に楽しく２周年を迎えられますのも、真菜板を支えてくださる皆様のおかげと深く感謝いたしております。今後も気...
22/04/2026

真菜板は令和8年4月26日をもちまして、諏訪に移転オープンして2周年を迎えます。
体にあちこち痛むところもありますが、こうして夫婦二人元気に楽しく２周年を迎えられますのも、真菜板を支えてくださる皆様のおかげと深く感謝いたしております。今後も気力体力の続くかぎり素晴らしい純米酒を広めていきたいと思いますので、益々のご愛顧をお願い申し上げます。

来たる4月24日から5月10日までの２週間、ささやかではありますがご来店のお客様にお酒のサービスもご用意させて頂きますので、ぜひお出掛けください。（なお月・木の定休日の他に、5/3は臨時休業とさせていただきます)
店主敬白

お待たせしました、開運　無濾過生原酒、今年の新酒が本日入荷しました！昨年度の無濾過と飲み比べも最高です。ぜひお出掛けください。
02/12/2025

お待たせしました、
開運　無濾過生原酒、今年の新酒が本日入荷しました！
昨年度の無濾過と飲み比べも最高です。ぜひお出掛けください。

21/09/2025

＜臨時休業のおしらせ＞
9/23(火・秋分の日)は臨時休業をいただきます。
また、10/21(火)も臨時休業の予定ですので、よろしくお願いいたします。

真菜板は令和7年4月26日をもちまして、諏訪に移転オープンして１周年を迎えます。傘寿を過ぎての一大チャレンジでしたが、こうして元気に１周年を迎えられますのもひとえに真菜板を支えてくださる皆様のおかげと深く感謝いたしております。今後も気力体力...
24/04/2025

真菜板は令和7年4月26日をもちまして、諏訪に移転オープンして１周年を迎えます。

傘寿を過ぎての一大チャレンジでしたが、こうして元気に１周年を迎えられますのもひとえに真菜板を支えてくださる皆様のおかげと深く感謝いたしております。今後も気力体力の続くかぎり素晴らしい純米酒を広めてまいる所存ですので、益々のご愛顧をお願い申し上げます。

来たる4月26日から5月11日までの２週間、ささやかではありますがご来店のお客様にお酒のサービスもご用意させて頂きますので、ぜひお出掛けください。（なお、5/29は臨時休業とさせていただきます)

店主敬白

今年も残すところわずかとなりました。氷点下の諏訪から、届いたばかりの開運純米にごりとケーキでメリークリスマス！メチャクチャ合いますよ～
24/12/2024

今年も残すところわずかとなりました。
氷点下の諏訪から、届いたばかりの開運純米にごりとケーキでメリークリスマス！
メチャクチャ合いますよ～

12月になりました。諏訪はすっかり寒くなり燗酒がことのほか美味しく沁みるこの頃です。ほろ酔いの頬にピリッとした外の空気がふれるのもまたいいものですね。みなさまのお出かけお待ちしております。週末を中心に予約が増えてきました。年末年始は12/3...
05/12/2024

12月になりました。諏訪はすっかり寒くなり燗酒がことのほか美味しく沁みるこの頃です。ほろ酔いの頬にピリッとした外の空気がふれるのもまたいいものですね。

みなさまのお出かけお待ちしております。
週末を中心に予約が増えてきました。
年末年始は12/30～1/3までお休みをいただきますが、ほかは通常通りです。

＜再度、営業時間変更のお知らせ＞オープンから1カ月、毎日たくさんのお客様にご来店いただきまして誠にありがとうございます。さて再度となりまことに恐縮ですが、営業時間を16時～20時ラストオーダーに変更させていただきます。新しい店にようやく慣れ...
23/05/2024

＜再度、営業時間変更のお知らせ＞
オープンから1カ月、毎日たくさんのお客様にご来店いただきまして誠にありがとうございます。

さて再度となりまことに恐縮ですが、営業時間を16時～20時ラストオーダーに変更させていただきます。

新しい店にようやく慣れてきましたが、心は若いつもりなものの体はやはり80代で、なかなか疲れが抜けない日もあります。特に夜８時を過ぎるととたんに疲れが出てきてしまい、なかなか思うように料理もお出しできないこともあります。
明日5月24日より、お料理は20時でラストオーダーとさせていただき、あとは21時までお酒と珍味などをお出しする営業とさせていただきます。

せっかくこの歳までお店をやってこられたので、できるだけ長く続けたいと思っております。どうかご理解をお願いいたします。

開店から16日。怒涛のゴールデンウィークが終わって、少し落ち着いてきてホッとしています。今日は地元のお客さんと東京からのお客さん入り交じって、真菜板らしく盛り上がっています。店主も客席にちょっと掛けて満喫しています。
11/05/2024

開店から16日。怒涛のゴールデンウィークが終わって、少し落ち着いてきてホッとしています。今日は地元のお客さんと東京からのお客さん入り交じって、真菜板らしく盛り上がっています。店主も客席にちょっと掛けて満喫しています。

＜営業時間変更のお知らせ＞オープンから2週間、予想を大幅に上回るたくさんのお客様にご来店いただきまして誠にありがとうございます。さて開店早々で大変恐縮ですが、土日祝日の営業時間を16時～21時ラストオーダーに変更させていただきます。久しぶり...
09/05/2024

＜営業時間変更のお知らせ＞
オープンから2週間、予想を大幅に上回るたくさんのお客様にご来店いただきまして誠にありがとうございます。

さて開店早々で大変恐縮ですが、土日祝日の営業時間を16時～21時ラストオーダーに変更させていただきます。
久しぶりの開店に張り切って13時からの営業としてみましたが、実際にやってみるとまったく体がついていけませんでした。
どうかご理解をお願いいたします。

オープンして3日、連日たくさんのお客様にご来店いただきましてありがとうございます。本日は定休日、オープンの疲れをいやして明日からの営業に備えます。(ゴールデンウィーク中も月曜日・木曜日を定休日に営業いたしますので、よろしくお願いいたします)
29/04/2024

オープンして3日、連日たくさんのお客様にご来店いただきましてありがとうございます。
本日は定休日、オープンの疲れをいやして明日からの営業に備えます。(ゴールデンウィーク中も月曜日・木曜日を定休日に営業いたしますので、よろしくお願いいたします)

いよいよ真菜板､信州上諏訪にて本日開店です！立派なお花をたくさん頂いて感無量です。素晴らしい好天に恵まれて、やる気がみなぎっています。皆様のお越しを心よりお待ちしております。
26/04/2024

いよいよ真菜板､信州上諏訪にて本日開店です！
立派なお花をたくさん頂いて感無量です。素晴らしい好天に恵まれて、やる気がみなぎっています。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。

住所

末広2/14
Suwa-shi, Nagano
392-0025

営業時間

火曜日 16:00 - 21:00
水曜日 16:00 - 21:00
金曜日 16:00 - 21:00
土曜日 16:00 - 21:00
日曜日 16:00 - 21:00

電話番号

+819092043380

ウェブサイト

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