24/11/2024
【最終日の営業を終えて】
閉店の告知から１か月という短い時間でしたが、最終日にむけて多くのお客様に来店いただいたり、花や電報やお土産の品、直接の連絡も多数いただき、どれも嬉しく、そしてありがたく。
店を始めるときから考えていた、店を終えたときにやろうと思っていたことが１つ。
最後の営業を終えた後に看板を消した店の中で１人、残っている酒を何か１杯だけ飲もう。
チョイスしたのは絶版となった白角のロック。
酒を飲まなくなって久しく全てを飲み切ることはできませんでしたが、店の思い出と共に過ごす氷が溶け切るまでの時間は感慨深いものでした。
最後になりますがプールバーキューという店に来てくださった皆様、関わってくださった皆様、興味を持ってくださった皆様、店があることを許容してくださった町の皆様、全ての方々に感謝を。
これまで店を続けてきた時間は幸せでした。
願わくばまた次のステージで。
プールバーキュー元店主
