火曜日 18:00 - 01:00 水曜日 18:00 - 01:00 木曜日 18:00 - 01:00 金曜日 18:00 - 01:00 土曜日 18:00 - 01:00 日曜日 18:00 - 23:00

すみだバル　Vigor

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Sumida-ku, Tokyo
すみだバル　Vigor

「Vigor」とは、スペイン語で元気と言う意味です！お客様に元気になって頂けるような、お店にしていきたいです！

21/03/2026

【カウントダウン】
ついに本日、最終日となってしまいました😭
寂しさはありますが、多くのお客様と出会え、本当に楽しい思い出ばかりでした！

お忙しいとは思いますが、皆様には少しでも顔を出していただけたら幸いです☺️
本日も元気に、体力の続く限り営業致しますので宜しくお願い致します🙇‍♂️

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19/03/2026

【カウントダウン】
今日入れて、あと3日…😭
まだまだ実感が湧きませんが、最後まで元気に営業します！

宜しくお願い致します🙇‍♂️

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11/03/2026

【カウントダウン】
今日入れて、あと11日…😭

ご来店、お待ちしております🙇‍♂️

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10/03/2026

今朝は驚くほど冷え込みましたね😳💦
今週は中盤もお天気が崩れるようなので、体調にはより一層気をつけていきたいですね。

さて、今週の週替わりVigorランチは
【チキンの白ワインビネガー煮】です。

チキンを白ワインビネガーで柔らかに煮込みました。
ほんのり香るローズマリーがアクセント！

白ワインビネガーとローズマリーには強い抗酸化作用があります。
特にローズマリーは「若返りのハーブ」という別名があるほど。

春を間近に控え、新生活が始まる方も多いかと思います。
抗酸化作用たっぷりのビネガー煮で体の中からピカピカにしていきましょう！

すみだバルVigorとしての週替わりメニューは今週がラストとなります。

ぜひ食べにいらしてください☺️

今週も皆様のお越しを心よりお待ちしております🫶

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03/03/2026

天気と気温の移り変わりが激しく、体の疲れが溜まりやすい季節ですね。

さて今週のVigorランチは【和スパイス肉味噌納豆】です。

たっぷり生姜と根菜で炒めた豚ひき肉に、北海道産ユキホマレを使用した大粒の納豆をドサッと！

赤味噌ベースでコトコト煮込み、ちょっぴりピリ辛なご飯が進む肉味噌を作りました！

身体に優しい発酵食✨
発酵食品は花粉やアレルギー緩和にも効果ありです。

今週の前菜は‥【ズッキーニのサブジ】【人参のカルダモンラペ】【大根ゆかりなます】です。

最近、テレビやSNSで健康に良いと注目されているスパイス料理ですが、とりわけカルダモンが人気だそうで。

こちらも花粉症に効果があるとのことで売り切れる店舗まであるそうです😳

すみだバルでもお召し上がりいただけますのでぜひ❤️

今週も皆様のお越しを心よりお待ちしております✨

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28/02/2026

【3月の休み】
先日、お伝えした通りビル建替えにつき3月21日(土)をもちまして、閉店する運びとなりました。
残り3週間ですが、最後まで皆様と楽しい時間を過ごせるよう、スタッフ一同こころよりご来店お待ちしております。

是非、遊びに来てください‼️
宜しくお願い致します🙇‍♂️

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24/02/2026

急に暖かくなり、花粉の飛散を感じる今日この頃です🤧

さて今週のVigorランチは【和だし香る和風スパイスキーマカレー】です。

鶏ひき肉とたっぷりきのこの食感が楽しい1品！

独自に配合したスパイスと和出汁、そこにお味噌などを加え、ホッとする優しい味の和風スパイスキーマカレーができました☺️

レギュラーメニューのキーマカレーとは違った和風キーマカレー、ぜひお試しくださいませ！

今週の前菜は‥【人参とナッツのラペ】【かぶのレモンペッパーマリネ】【ブロッコリーのおかか胡麻和え】です。

抗酸化作用や免疫力を高める効果があるお野菜前菜です。
花粉対策バッチリです！

今週も皆様のお越しを心よりお待ちしております✨

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17/02/2026

あっという間に2月も後半！
時の流れが速すぎる気がします🥹

さて今週のVigorランチは【豚バラと白菜のスパイス煮】です。

豚バラと白菜ネギを生姜味噌でコトコト煮込んだ体が暖まる一品です✨
ほんのり香るクミンがアクセント☺️

お肉も白菜もたっぷり！
たくさん食べても胃がもたれにくいヘルシーな仕上がりにしております。
しっかり食べて風邪も花粉も吹き飛ばしましょう🙌

今週の前菜は‥【人参の和風クミンマリネ】【キャベツと油揚げの胡麻和え】【紅芯大根の梅しそ和え】

こちらも週替りと一緒にお召し上がりいただくといい箸休めになるメニューを組みました☺️
色鮮やかで見るだけでも元気になるビタミンカラーです❤️

お野菜たくさんのVigorランチ、ぜひ食べにいらしてください！

今週も皆様のお越しを心よりお待ちしております✨

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10/02/2026

先週末は雪が降ったと思ったら、今週末は春の陽気だそうです😳

三寒四温を経て春に向かいますが、人間にとっては体調や肌を調えるのが難しい今日この頃‥

さて、今週のVigorランチは【つくねの日本酒生姜煮】です！

生姜を練り込んだ120グラムのゲンコツ大つくねをたっぷりの日本酒を使った煮汁で煮込み、ふっくら柔らかに仕上げました！

日本酒と生姜の効能は、お肌のふっくら柔らかにも多大な効果あり。
ほっこり温まってくださいませ☺️

シングル(つくね1つ)だと￥1,000
お腹いっぱいダブル(つくね2つ)だと￥1,200です。

明日は建国記念日！
普段はお仕事だけど、明日ならランチ食べに行けるなぁ‥の方もぜひいらしてください🫶

今週も皆様のお越しを心よりお待ちしております✨

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07/02/2026

【お知らせ】
本日より、『d払い』のお支払いで必ず当たるポイント還元のキャンペーンが開催されます‼️
期間は、2月7日(土)〜3月9日(月)までで、予算上限に達し次第終了とのことです。

すみだバル Vigor も対象店舗ですので、d払いをご利用の方は是非ご活用ください😁

#すみだバル #押上 #スカイツリー #墨田区

04/02/2026

以前より「スープがあったらなぁー。」とのお声をいただいておりましたが‥大変お待たせいたしました！

本日よりランチメニュー全品にスープが付きます☺️
日替わりでご提供していこうと思っております。

ぜひスープでますますほっこりしていってください。

本日も皆様のお越しを心よりお待ちしております🫶

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住所

業平1-15-2 　徳ビル２Ｆ
Sumida-ku, Tokyo
130-0002

営業時間

火曜日	18:00 - 01:00
水曜日	18:00 - 01:00
木曜日	18:00 - 01:00
金曜日	18:00 - 01:00
土曜日	18:00 - 01:00
日曜日	18:00 - 23:00

ウェブサイト

http://sumidavigor.com/

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