業平　仁

03/09/2026

こんにちは。
本日木曜日は24時まで営業いたします！
（明日、金曜日も24時まで営業）
※今週、土曜日はお休みさせて頂きます。

最近は早い時間からのお客様が多く、
夜も少し早めに落ち着く日が増えてきました。
遅い時間から
「これから行こうかな」
「仕事終わりに飲みたいな」
という方も、もちろん大歓迎です。

21時半以降にご来店予定の方は、
「今から行きます！」と
一本ご連絡いただけると、とっても助かります☺️

お待ちしてますので、ぜひ遠慮なくご連絡ください。

『エビマヨフライ🦐』
こちらも大変ご好評いただいております！

甘みのあるエビマヨソースがあとを引く一品です。
今日はお席もゆったりしております。
早い時間からも、遅い時間からも。

皆様のお越しをお待ちしております。
業平 仁　店主

02/09/2026

01/09/2026

こんにちは☺️
今日から9月。
月初め、1日。
今月はどんな方にお会いできるのかな、
と楽しみにしながら今週もスタートします。

今週は、火曜日から金曜日まで営業いたします。

今週のお料理は、
『桜海老ととうもろこしの春巻』
「これでもか！」というくらい、
とうもろこしをたっぷり詰めました（笑）
とうもろこしの甘みと桜海老の香り、
中はふわっと、皮はパリパリ。

これはぜひ熱々を
召し上がっていただきたい一品です♡

そして
『エビフリッター マヨ』
そうです、みんな大好きエビマヨです♡
ぷりっとした海老に、ほんのり甘みをきかせた
特製マヨソース。ついついもう一つ……と手が伸びる、あと引く味に仕上げました。

そして今週の
『仁のはじまり（つきだし）』は、
お野菜たっぷり6品。

『いかと小松菜の煮浸し』
『揚げ茄子』
『切り干し大根』
『ズッキーニと紫玉ねぎのマリネ』
『大根サラダ』
『彩りキノコのアヒージョ』
初めてのお客様には、「これ全部つきだしなの？」と驚かれることもあります（笑）

一人暮らしで、気づけば野菜をあまり食べていなかったり。外食が続いて、ちょっと食生活が偏っていたり。なんとなく身体が重いな、野菜が食べたいな、という日もありますよね。そんな日はぜひ、
仁に身体を整えに来てください🤸

まずは『仁のはじまり』でお野菜をしっかり。
そこから美味しいお料理と日本酒を、
ゆっくり楽しんでいただけたら嬉しいです。

9月最初の夜。
「今日は仁に行ってみようかな」
そんな気分になった方とのご縁を楽しみにしています。今週も皆様のお越しを心よりお待ちしておりま
す。
　　　　　　　　業平 仁　店主

29/08/2026

こんにちは☺️
本日、8月最後の営業です。
長かったような、
あっという間だったような今年の8月。

最後の土曜日は、
どんな方にお会いできるかな〜と
楽しみにしております。

そして今日は……
お席、たっぷり空いております！
「今日はどこで飲もうかな」
「久しぶりに仁に顔出してみようかな」
「美味しい日本酒でも飲みたいな」

そんなことがふっと頭に浮かんだ方、
ぜひぜひお待ちしております（笑）

8月最後の夜、しっぽり終わるのか、
賑やかに終わるのか……🍶
できれば賑やかに終わりたい店主です（笑）

美味しい日本酒とお料理をご用意して、
皆様のお越しを楽しみにお待ちしております。

　　　　業平 仁　店主

27/08/2026

『山本 山廃純米吟醸』
実はこちら、7月から
ずっと気になっていた一本です🍶

夏のお酒らしく酸味がきいていて、すっきり。

でもちゃんと旨味もあって、
今週のお料理にもとっても合わせやすい一杯です。

今週はなんだか、
しっぽり少人数の一週間でしょうか☺️

その日その日、
集まったお客様たちと和気あいあい。
気がつけばみんなでガハハハと大笑い（笑）
昨日のお客様たちは、無事に家路へ着けたかな……😂
こういう夜も、仁らしくていいなぁと思います。

そして本日も、お席たっぷり空いております！
「ちょっと一杯飲んで帰ろうかな」
「久しぶりに顔出してみようかな」
そんな方もぜひふらっと。

美味しい日本酒とお料理をご用意して、
今日も皆様のお越しをお待ちしております。

業平 仁　店主

25/08/2026

こんにちは☺️
あっという間に8月も終わりに近づいてきましたね💦…

振り返ってみると、毎年8月の4週目はなんとな〜く
穏やかで、しっぽり営業していたような気がします

そんな今週も、火曜日から土曜日まで
元気に営業いたします！

今週のお料理は、先週に引き続き大好評の

『枝豆とカニ風味の春巻』
外はサクッと、中はふわっと。
枝豆の風味とカニの旨味が
たっぷり詰まった春巻です。

『ピーマンの肉詰め』
大きなピーマンに、お肉をこれでもか！というくらいたっぷり詰めました（笑）

あまりに立派なので、グリルでじっくり25分ほど。
ふっくら焼き上げてご提供します。

そして今週のつきだし
『仁のはじまり』は、お野菜をたっぷり使って
ご用意しています。

先週はありがたいことに火曜日から賑やかな一週間でしたが……今週は、お席たっぷり空いております。

夏の終わりに、美味しい日本酒とお料理をゆっくり
楽しみにいらっしゃいませんか🍶

今週もどんな方にお会いできるのか楽しみに、
皆様のお越しをお待ちしております。

　　　　　　　業平 仁　店主

21/08/2026

こんにちは☺️
本日金曜日は24時まで営業いたします🍶

「仕事が終わるのが遅くなっちゃった」
「今から少し飲みたいな」 という方も、
ぜひお待ちしております。
遅い時間帯は、簡単なお料理でのご対応となりますが、 2杯ぐらい飲んで、少しゆっくりして帰りたいなという方も大歓迎です☺️

そして今週の
『旬の枝豆とカニ風味の春巻』
大変ご好評いただいております！ 嬉しいことに、
今日でなくなってしまいそうな予感です（笑）
気になっている方はぜひお早めに♡

そして……
今日・明日ともに、お席たっぷり空いております！

今夜はどんな方にお会いできるかな〜と楽しみに、
皆様のお越しをお待ちしております。

　　　　　業平 仁　店主

19/08/2026

こんにちは☺️

今週はもう……

紹介しきれないほど、日本酒が入荷しております🍶

最近いろいろ飲んでいて、私が改めて
「美味しいなぁ」とハマっているのが純米酒。

以前は特別純米や純米吟醸に目が行くことも多かったのですが、
ここ数年の純米酒、本当に美味しいんです。

「これ、純米吟醸じゃないの？」と思ってしまうくらい、旨味も香りもきれいで、
飲んでいて驚くものがたくさん。

今回も私が飲んで美味しいと思ったものを、
いろいろ揃えています♡

そして今週の
『旬の枝豆とカニ風味の春巻』
こちらも大変ご好評いただいております！

丁寧に仕込んだ甲斐がありました☺️
日本酒との相性もぜひ楽しんでいただきたい一品です。

本日はお席空いております。
明日はおかげさまで満席をいただいております。

「今日はちょっと飲んで帰ろうかな」
そんな方、今夜ぜひふらっとお立ち寄りください🍶

皆様のお越しをお待ちしております。

業平 仁　店主

18/08/2026

こんにちは☺️

お盆休みも終わり、今週からお仕事再開！
という方も多いでしょうか。

お休み明けは何かとバタバタしますが、
ようやくお天気も回復して、
久しぶりに気持ちのいい空ですね。

業平 仁も今週は、
火曜日から土曜日まで元気に営業いたします🍶

今週のお料理は、

『アスパラの肉巻き』

この時期に出回るアスパラは、細くて柔らかくてとっても美味しいんです。お肉の旨味がアスパラにじゅわっと染みて、ついついお酒が進む一品です。

そして、

『旬の枝豆とカニ風味の春巻』
枝豆をひとつひとつ丁寧に下ごしらえして作りました。久しぶりの春巻です☺️
旬の枝豆の美味しさをぜひお楽しみください。

今週は木曜日がお席埋まっております。
それ以外の曜日は、
まだゆったりお席空いております。

お盆明けで少しお疲れの方も、
お仕事帰りに「ちょっと一杯飲んで帰ろうかな」と思ったらぜひ。

美味しいお料理と日本酒をご用意して、
今週も皆様のお越しをお待ちしております🍶

業平 仁　店主