General Warrant　（ジェネラルワラント）

21/12/2025

ご無沙汰しております　キヨです

移住先の綾部市制作の移住促進の動画です

動画のなかでも話してますが、年明けから
ジビエの卸の事業を始める準備をしております

今はこんな感じの日常を送ってます
よろしかったら見てみて下さい😄

京都府綾部市に移住し、思い描いていた生き方を実現していく移住者のみなさんの暮らしぶりを紹介します。

09/03/2025

その4
猪の生ハムの話など。
ブログ投稿する直前になぜか消えちゃって気絶しそうになったけど、書き直しました😂
今期の狩猟の報告でした🙇🏻

まさかのその4久しぶりの投稿がしつこくてごめんなさい🙏その他の活動記録です。こちらは猪の生ハム仕込み中です！狩猟シーズン初めの頃に100キロを越える猪が取れた…

09/03/2025

その3
狩猟期間のお鍋の話です🍲

まだ続くんかい？！その3です🫣丹波冬は寒いのです。そしてうちは古い家で寒いのです…ということでお鍋もしました。その3はお鍋です。丹波の冬の鍋といえば。そう！ぼ…

09/03/2025

その2
キジの美味しかったやつなど…
3歳の娘も野鳥に目覚めました。

その2でございます。とか言って長々書く文才もないので、ささっと報告みたいな感じでいきます🫣この猟のシーズンでとにかく印象的だったキジ料理２品をその1でも食べて…

09/03/2025

久しぶり
にブログ書きました
その1からその4まで😅
急に書きすぎました…
というか文章書くの久しぶりで難しい💦

お時間ある時よかったら覗いてみてください。

1年もブログ書いていませんでした😂日々あっという間に過ぎていきます。近況というと、キヨさんは取りたい資格の実務経験を今月クリアできそうで、資格取得のために講義…

31/01/2024

2024年1月最終日。
本年もよろしくお願いします！とは遅すぎる投稿ですみません🙇🏻
みなさんお元気ですか？
こちらは元気に過ごしています。

近況報告もめちゃくちゃご無沙汰で、去年キヨさんが安曇野ハーフマラソンでびっくりな結果を出した報告でもしようと思っていたんですが…
1ヶ月経ち、2ヶ月経ちと。
ま、キヨさんのマラソンなんていっか😂
と、なりまして。

その後、報告する事といえば…
今シーズンの猟期に向けて、猟銃所持するために頑張っておりました。
が、それもまた免許が取れたら報告しよう！
と、思っていてそのままでした😂

地元猟師さんと、数名チームになって狩りをする、巻狩り猟と呼ばれる猟のインターンも受けていて、増えすぎた鹿やイノシシ対策で地域貢献できる日も近い感じです🙂⁉️

イノシシや鹿は今後も罠猟で。
銃は真鴨を仕留めたい！
という気持ちがあるようで、仕事前に近くの鴨スポットをめぐり、ずいぶん鴨に詳しくなったようです😂

キヨさんは真鴨を日々狙っていたみたいですが、一番先に飛び立つのが真鴨、次にカルガモ、そして逃げないのが、食べても美味しくないらしい海系の鴨(アンチョビの味がするらしい？)らしく、難しい難しいと言ってました。

そして先日、ついに取れた✨分かったぞ‼️と、真鴨を仕留めた報告が来た時は、ジェネワラで出していたような鴨のローストをひそかに期待していました😋
が、鴨鍋で食べました。
しっかりとした肉質に、ほんのり鉄っぽい深い味わい。何というか滋味深いっていう感じ。噛むと鴨味がグッとしみるような…
今まで食べた鴨鍋とはっきりちがう🤩💕
良い出汁が出ているのでしめの蕎麦までとても美味しく頂けました！
ハツや砂肝はナムルで☺️✨

仕事しながらの猟期ですが、次は鴨のローストが食べれたいいなと思う今日この頃です。

15キロほど痩せたキヨさん、今のところ体重キープしています😀
まめに投稿できないかもですが、また近況を報告したりするので、また見てもらえると嬉しいです😊

18/04/2023

キヨさん、何年も放置された空いてる土地をおこして、畑やるそうです。
田舎だと手に入らないハーブやら野菜を作りたいそうで🙂
痩せた土地なので土作りからやらねば…
素人なので、周りの先輩方に聞いて頑張ってもらいたいです。

31/03/2023

綾部の自然豊かな場所にある、平飼いたまごで有名な蓮ヶ峯農場。
そこで、1日1組だけ田舎の大鵬さんはやっていて、遊びに来てくれた、西荻YASMINのヤスくんファミリーと行ってきました。
ぽかぽか陽気の中、ここでしかない世界に浸りながら贅沢な時間を過ごせました😳💕
私が美味しい、ワクワク楽しい！と感動している横で、キヨさんは刺激を受けまくり、数年後やりたいあれこれの妄想を膨らませたりしていたそうです。

気がつくと、店を閉めてちょうど2年。
早いものです🙂
大好きな方々との別れは寂しかったけど、ちゃんと前に進んで、いつか形にしたいと思っています。
そのために数年どうしても時間が必要で、その間は私も隣町のワイナリーでバイトしつつ、子育てしつつ、準備ができたらいいなと思っています🌟

なんかこの2年はあっという間すぎて、感覚はまだ1年くらいしか経ってない気がしたけど…
東京も今年は遊びに行きたいな〜😆

26/12/2022

みなさまご無沙汰しています😊
お元気ですか？
クリスマスも終わり、いよいよ年の瀬ですね🍶
こちらは京都の日本海側なんですが雪も積もらず穏やかなクリスマスでした🎄

ハンター2年目のキヨさん、仕事をしながらですが猟期は猟をしながら獲れた鹿や猪を試行錯誤してお肉にしております。(今は全部我が家の食材になってます😅)
という事で、昨日のクリスマスも最近捕まった猪と鹿を外で焼いてくれました。
臭みもなく、猪と鹿それぞれの良さがあって美味しいです😊
タイムマシンにのってジェネワラに持って行きたいなーなんて思ったり😂

お友達から頂いた手作りホットワインを飲みながら、今年を振り返ってしみじみ。
あんまりホットワインって飲む機会がなかったけど、めっちゃ美味しいですね🍷
気がついたら日が暮れました。

年末年始、色々やる事があったり、お出かけの予定があったりと忙しい頃と思いますが、みなさま体調に気をつけて良いお年をお迎えください☺️
またちょこちょこ投稿します🙌🏻

31/03/2022

ご無沙汰しております😊
久しぶりにブログ書きました。
この一年、あっという間でした…

こんばんはー！ご無沙汰しております！皆さまお元気でしょうか？😊こちらは元気にのんびりと過ごしております。夏に生まれた娘は8ヶ月になりました。ハイハイ、つかま…

10/12/2021

ご無沙汰してます。
久しぶりの近況報告です！

ご無沙汰しております。田舎暮らしもぼちぼち慣れてきて、のんびり子育てしております。20年ぶりの地元の寒さ、すっかり忘れていて、寒さ対策に頭を抱える今日この頃。…

28/05/2021

こんばんは！時々ブログも書きます。
あっという間に移住して半月経ちました！
夜になると町内には鹿出没します。🦌

こんばんは！こちら、京都府綾部市に移住して、早くも半月ほど。キヨマキはとても元気です😆‼️Facebookの方で一度載せましたが、めちゃくちゃのどかです。網…