BAR RUMHEAD

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01/08/2026

8月の営業予定

7月もたくさんのご来店をいただき
ありがとうございました

毎夜、楽しく営業できます事に
深く感謝しております

8月は18日（火）と24日（月）に
お休みをいただきます

暑い日が続きますが
美味しいラムのハイボールやモヒートなどで
是非涼みにいらしてください

皆さまのご来店を心よりお待ちしております

22/07/2026

recommended rum

Rhum J.M
SINGLE CASK 2016 7y
for KING RUM x SCREW DRIVER

日本のラムシーンを長年牽引している
池袋KING RUMさんの20周年を記念し
吉祥寺SCREW DRIVERさんとの
共同ボトルリングされたRhum J.M 2016

～テイスティングコメント～

J.Mのキレの良い華やかさと力強さの両方を感じられる素晴らしいラム
アタックは、パイン、アプリコット、マンゴー、オレンジの様なフルーツ、
パイナップルの様な南国のフルーツ
セカンドは、ドライレーズン、胡桃、モラセス、ビターチョコレート、コーヒーの様なビター、シガー、藁、ダージリン
フィニッシュは、シナモン、ナツメグ、リコリス、ジンジャー、ブラックペッパーの様なスパイシーさと、
スモークしたオークのウッディーでスモーキーさを感じる事ができる
Commented by KING RUM

・香り:杏仁、シナモン、アニス、サトウキビ畑
・味:アプリコット、オレンジ、パイナップル、メープル、カルダモン、チリ
・余韻:長く、バニラ、ジンジャーの暖かさ

杏仁やスターアニス、シナモンの甘さを連想させるスパイスの香りとサトウキビ畑にいるような土と植物の青い香りが一体となって感じる
口に含むとアプリコットやオレンジ、パイナップルといった色鮮やかなフルーツとメープルシロップの滑らかな甘味を感じ、JMらしいチリペッパーやカルダモンのスパイシーさへ変化していく
余韻は長く、バニラを纏ったジンジャーの暖かさが続く。
アメリカンオーク由来のしっかりとしたボディの滑らかさとJMらしいスパイシーで華やかな香りとが一体となった、力強く上品な一本
Commented by SCREW DRIVER

フレンチ・ラムらしい
華やかでスパイシーな素敵な1本

是非、ご賞味ください

17/07/2026

recommended rum

SAVANNA
L’Absolu 2025

インド洋西部・マダガスカル島の北東にある
フランス海外県・レユニオン島にある蒸留所

現在の地で蒸留を開始したのは1992年
そのルーツは1820年に設立された
製糖工場にまでさかのぼり
日本の明治時代にあたる1870年には
既にラムの蒸留を開始していた歴史ある蒸留所

サバンナでは
・トラディショナル
・アグリコール
・グランアローム
・ハイエステル
の4タイプで原酒を作り分けしており
そのどれもが高品質

時には複数タイプの原酒を組み合わせて
商品開発を行っており
他では簡単に真似できない
独自の個性が光る高品質なラムを生み出し続け
世界中で熱狂的なファンを獲得しています

ご紹介のラムは蒸留所の魅力を存分に感じていただける2023年からスタートしたアプソリュ・シリーズの最新作

2025年エディション

コニャックの空樽で最長15年熟成させた
トラディショナルラム数樽と
10年熟成のアグリコールラム
11年熟成のグランアローム
をブレンド

全く異なる個性を持つ3タイプの原酒が
卓越したブレンディング技術でまとめ上げられており
ハイエステルやグランアロームのような
派手な味わいではないものの優れたバランスの傑作ラム

2023年・2024年も取り揃えております

16/07/2026

recommended rum

SAVANNA
THE WILD ISLAND EDITION
GRAND AROME SINGLE CASK N°387

先日のトラディショナルに続き今回ご紹介は
THE WILD ISLAND EDITIONシリーズから
泣く子も黙るグランアローム

グランアローム＝グランドアロマ

偉大なる芳香

2010年ヴィンテージ
コニャック樽で13年熟成のハイエステルなラム

輸入元さまより…

濃密な心を奪われるような熱気

エステルが炎のように立ち上り、
ローストしたパイナップルやフランベしたバナナ、
煮込んだマンゴーの香りが
ダークキャラメル・燻した木や
爽やかなメントールと幾重にも重なり合う

まるで火山の息吹をグラスに閉じ込めたかのよう

味わいは溶岩がゆっくりと流れ出すかのよう

カスクストレングスならではの力強さが
発酵したトロピカルフルーツ・ほろ苦いカカオに
焙煎したスパイス・温かなレザー、
海塩の風味をまといながらゆったりと広がっていく

エステルはいきいきとした熱を持って
轟くように口中を満たし長く続く
塩味を帯びた灼熱の余韻へと静かに消えていく

世界中で奪い合う、グランアロームの限定品

こちらも日本入荷は10本程度

ハーフショットでのご提供とさせていただきます

05/04/2026

*
recommended rum

DEPAZ
L,ame de la Montagne 2024

デパズ
ラーム・ド・ラ・モンターニュ2024

ミネラルたっぷりな石灰質の土壌と
豊かな日当たりで育った
カンヌ・カネル＝シナモンケーンという
スパイシーで芳醇な甘さが特徴の
サトウキビのみを使用した特別なラムブラン

ライチやシトラスの果実感に
野薔薇のようなフローラルさに糖蜜の甘み
ジンジャーや白胡椒のスパイシーさが調和された
素晴らしいアグリコール・ラムのブラン

めちゃくちゃ好き

#ラム酒

19/02/2026

*
Homemade Rum Punch

Pineapple & Basil

自宅隣の邸宅の梅もほころび
春の訪れを感じてます

夜はまだまだ冷えますが
爽やかな季節にぴったりな自家製ラムパンチです

パイナップルとバジルはとても相性の良い食材です

グリーンリーフにパイナップルを和えてバジルを散らし
オリーブオイルをかけたサラダなんて最高です

パイナップルの果実味とバジルの爽快感の融合を
お楽しみいただける、そんなラムパンチです

オン・ザ・ロックや
バジルはライムよりレモンの方が相性が良いので
国産レモンを搾ったトニック割りもおすすめです

#西荻窪 #西荻

13/02/2026

*
recommended rum

NAVY ISLAND JAMAICA

px sherry cask finish & sauternes cask finish

ネイビーアイランド
PXシェリーカスクフィニッシュと
ソーテルヌカスクフィニッシュは
手選りされたジャマイカ産ラムのブレンドで
2025年末に限られた市場だけでリリースされた限定品

ネイビーアイランドは
ジャマイカのポートアントニオに浮かぶ小島で
18世紀に英国海軍が拠点として使用していたことから
ネイビーアイランドと呼ばれています

この島では1940年代にはハリウッドスター達が
ラムを楽しみながらポーカーに興じていました

現在でもカリブ海有数の美しさを誇る
ビュースポットとして知られています

こうしたバックグラウンドにインスパイアを受け
ネイビーアイランドラムのブランドネームに
島の名前が使われています

いちじくや干し葡萄のような濃厚な果実感と
スパイシーさが特徴のシェリーカスク

トロピカルフルーツや蜂蜜のような風味と
なめらかな舌触りのソーテルヌカスク

是非お試しください

#西荻窪 #西荻

05/02/2026

*
recommended rum

KILLIK for Bar MADURO,KFWS & SHINANOYA

silver over proof & shiraz cask 2021

以前から話題になっていた
オーストラリア・メルボルン産のハイエステルラム

ブルガリアヨーグルトいちご味のような
強烈な香りが最高

糖蜜の風味が感じられるブランと
果実感満載のワイン樽4年熟成

メスカルが好きな方はブラン
ブランデーやウイスキーが好きなら熟成物

ハーフショットでの飲み比べも楽しいですね

サヴァンナやハンプデンが大好物な方は是非

限定品なので無くなり次第終了です

お早めにどうぞ

#西荻窪 #西荻

30/01/2026

*
recommended rum

NEW GROVE
INCEPTION 21years vintage 2004

モーリシャスの超大人気ラム「ニューグローブ」の
新作が登場

シングルヴィンテージとして最長の21年熟成

2004は蒸留所が同ブランドの製造を開始した年

10年以上前にこのヴィンテージの原酒を
飲んだ時とてもい美味しかった為、
今回のリリースをとても楽しみにしてました

アプリコットや黄桃の果実感に
爽やかなミントの風味

上質なダージリンティーの柔らかなタンニンの渋み

長期熟成による枯れ感が
まったりとした余韻をより繊細に

決してお安くはないですが
ハードリカーラバーズには是非お試しいただきたい1本

ニューグローブ…人気のわけは飲めばわかる

#西荻窪 #西荻

31/12/2025

お客様皆さまへ

2025年もたくさんのご贔屓をいただき
誠にありがとうございました

心強いスタッフも加わり
とても充実した営業が出来た一年でした

2026年はさらに飛躍できるよう
スタッフ一同精進いたします

変わらぬご贔屓のほどよろしくお願いいたします

仲良くしていただけてる同業の皆さまへ

今年もありがとうございました
来年もよろしくお願いいたします

それでは皆さま、良い年末年始をお迎えください

住所

西荻南3-11/10
Suginami-ku, Tokyo
167-0053

電話番号

+81333338009

ウェブサイト

https://www.instagram.com/bar_rumhead?igsi=NWo3ZzRkeGk1cTFx

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