Tokyo Spices Museum House&Bar/Spices Bar（東京スパイスミュージアム　ハウス＆バー／スパイスバー）

Tokyo Spices Museum House&Bar/Spices Bar（東京スパイスミュージアム　ハウス＆バー／スパイスバー） スパイスとお酒の幸せな出会い！
世界のスパイスでアレンジしたカクテルをお楽しみ頂ける、荻窪にあるSpices BARです。
JR荻窪駅北口徒歩2分（教会通り）
営業時間：18時半～24時（無休）

22/07/2025

拝啓
皆様
いつもスパイスミュージアムをご愛顧
ご来店下さいまして
誠に有難うございます🙏❣️

本日は急なお知らせで申し訳ございません🙇‍♀️
今まで販売させていただきました
バインミー、フォー、
ガパオ、コムアンフーなどの
ランチ営業を7/29火曜日をもちまして
終了させていただく運びとなりました🙇‍♀️

コロナ禍もなんとか乗り越えて
参りましたが
今般の食材の値上がりには
店舗として切り盛りしていくには
大変厳しい状況がありまして　
なくなくの決定となりました
お客様には大変残念なお知らせとなります事
深くお詫び申し上げますと共に
私共　ママスタッフの
食材への想いに共感してくださり
ご来店下さいました全ての皆様に
心より感謝を申し上げます。

今後はオーナーお手製の
グリーンカレーランチは
続けて参りますので
どうぞよろしくお願いします🙏

22/07/2025

本日　ガパオあります❣️ガパオランチ
残３日です！

20/07/2025

私のマイカー
直りました🥹
18時半より　
夜営業します🙏

世の中は三連休ど真ん中ですかね買い出しに行く途中マイカーがパンクしました😭💦（電動自転車🚲ですが🤣）近くの自転車屋さんに辿りつけて良かったしかしタイヤ丸ごと交換になりお店まで遥か遠い場所にいます為ランチのスタートが　12時半ごろに、、、皆様...
20/07/2025

世の中は三連休
ど真ん中ですかね

買い出しに行く途中
マイカーがパンクしました😭💦
（電動自転車🚲ですが🤣）
近くの自転車屋さんに辿りつけて良かった
しかし
タイヤ丸ごと交換になり
お店まで遥か遠い場所にいます為
ランチのスタートが　
12時半ごろに、、、
皆様ごめんなさい🙇‍♀️

夜は変わらず営業しています
夜ガパオおすすめになります🙏
今日の付け合わせ
ゴーヤ
一日天日干しからの調理です🥹

13/07/2025

7/13
本日のランチ営業は
休業させていただきます
🙇‍♀️

スパイスバーのお客様と姉妹店　汁をお借りしてポリパン作り自分で作ったパンをその場で食べる喜び大人になっても体験ものは楽しいですよね😊特に男性はなかなか食の習い事には入りにくいから真剣〜笑笑ラストはみんな自分のマークに入れ物にドラえもん描いて...
05/07/2025

スパイスバーのお客様と
姉妹店　汁をお借りして
ポリパン作り

自分で作ったパンをその場で食べる喜び
大人になっても体験ものは楽しいですよね😊
特に男性はなかなか
食の習い事には入りにくいから真剣〜笑笑

ラストはみんな
自分のマークに入れ物にドラえもん描いてた
🤣

スパイス酒　完売が続き今日は漬け込み日に最近マリーゴールドをチョイスしてます今回はなつめやクコのみもチョイス黒松もかなり香りが定着人気でてます😉
09/06/2025

スパイス酒　完売が続き
今日は漬け込み日に

最近マリーゴールドをチョイスしてます
今回はなつめやクコのみもチョイス

黒松もかなり香りが定着人気でてます😉

お待たせしました〜クロモジ漬け込み完了です！さてさて来週は父の日クロモジまたはマーガオの漬け込み酒お父さんまたは旦那さまにプレゼントなさりたい方ただ今　募集中😉20歳未満の方は保護者の方とご一緒の場合のみです😉良かったらこちらにメッセージく...
03/06/2025

お待たせしました〜
クロモジ漬け込み完了です！

さてさて
来週は父の日
クロモジまたはマーガオの漬け込み酒
お父さんまたは旦那さまにプレゼントなさりたい方

ただ今　募集中😉
20歳未満の方は保護者の方とご一緒の場合のみです😉

良かったらこちらにメッセージくださいね❤️

21/05/2025

今あるクロモジ酒が生まれたきっかけの一つ
もう4年前の出来事❣️です

育てたクロモジから
精油を抽出
蒸留してもらえた♫

クロモジをジンに漬け込みたくて
金沢に行く方に
山で拾ってきてとお願いをしたのに〜
なんて事もあったが
でもなかなか手に入らないから
そうだ！彼ならとお友達の植木屋さんに頼んで
苗木を手にいれたのが2020年
丸裸の木に（落葉樹だからね）
春になり新芽が育ち🌱
新緑の葉に成長‼︎
🌿🌿🌿🌿
そしたら　荻窪の教会通りにお教室のある
アロマの先生が
葉っぱから精油が取れると教えてくれて
やらせてと言ってくれて
是非に〜で預けて置いたものが完成✨✨✨

クロモジって、老舗和菓子店などで使われる高級楊枝のイメージだけど、江戸時代の文献にも登場するほど歴史は長く、香りの良さと殺菌効果が優秀な植物🌿

古くから生薬としても活用されているらしく、
生薬名は「烏樟（うしょう）」、芳香性健胃薬として、胃腸の働きをバランスよく整える効能があるみたいーだから養命酒には入ってるのね😊

枝がいっぱいになったら
ジンに投入予定😊オリジナルクラフトジンに仕上げますぅ。

４年前のFacebookの投稿から
４年前の私　なかなかのチャレンジ😆
今　漬け込み酒では
クロモジが1番人気😍です

#精油
#クロモジ
#和製アロマ

マカロニサラダ　マヨネーズ入れる時にターメリックいれてあげるのおすすめ今日はデュカもいれてます❣️ナッツとクミン香る〜です
28/04/2025

マカロニサラダ　
マヨネーズ入れる時に
ターメリックいれてあげるのおすすめ
今日はデュカもいれてます❣️
ナッツとクミン香る〜です

時々バリ島の工場から直送のバックを販売しております今回はお店のロゴ色に合わせた色をデザインしました😁と言うか気が付いたらイメージ同じでした❣️
28/04/2025

時々
バリ島の工場から直送の
バックを販売しております

今回は
お店のロゴ色に合わせた色を
デザインしました😁
と言うか
気が付いたらイメージ同じでした❣️

師匠から届きましたハリッサめちゃ香りと旨味があるースパイスの融合だなぁたけのこハリッサ絡めて炒めてからお酢を導入〜冷蔵庫で一晩寝かせたら　　美味すぎまーす！！
27/04/2025

師匠から届きました
ハリッサ
めちゃ香りと旨味があるー
スパイスの融合だなぁ

たけのこ
ハリッサ絡めて
炒めてからお酢を導入〜

冷蔵庫で一晩寝かせたら　　
美味すぎまーす！！

住所

天沼3-28/8
Suginami-ku, Tokyo
167-0032

電話番号

+81362799088

ウェブサイト

アラート

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