10/09/2026
落花生と塩のフラン
Flan de cacahuate y sal
伯方の塩誕生のきっかけとなった
「自然塩(塩田塩)存続運動」から40余年。
塩田塩の製造技術を継承する為
社員自らの手でつくった
流下式枝条架併用塩田
(りゅうかしきしじょうかへいようえんでん)
で再現した塩、『されど塩』を使用
瀬戸内海の海水と太陽熱と自然の風で作られた
濃い塩水を平釜でじっくり煮詰めた
これぞ塩、されど塩
角のない口当たりが落花生の甘みを
抜群に引き出してくれます
期間限定でオンメニューです
#されど塩
#伯方の塩