國酒 燗むすび

國酒 燗むすび 國酒 燗むすび
阿佐ヶ谷南口　パールセンター商店街内
2026年5月オープン予定

水原将　プロフィール

1975年12月18日 和歌山県出身
2012年5月東京都渋谷区円山町に「燗酒BAR Gats(ガッツ)」をオープン
2020年4月　新型コロナウィルスの蔓延を受けいち早く店舗の閉店を決め、世界初の燗酒に特化した有料オンラインサロン「Gats Lab.燗酒研究所」を設立。
燗酒を軸に家庭で美味しくお酒を楽しむ為の様々なレシピやペアリング理論を公開。一般の日本酒好きだけでなく、有名店のソムリエや一流の料理人も入会し、開始1ヶ月で会員数は100名を超える。

オンラインサロン運営中は出張お燗番や、料理人とのコラボイベントを多数開催。中でも中国料理人 五十嵐美幸とタッグを組んだポップアップレストラン「美燗」は、その唯一無二のペアリングが大好評を受け、再開を待ち望む声を多く頂いている。

プロボクサーやジャズボーカリストの経験から、食材・酒質を名選手・名曲・サウンド・ミュージシャンなどに例え、文化や歴史と共に燗酒ペアリングを伝える活動を展開している。

皆様の多大なるご支援のお陰様をもちまして、明日『國酒燗むすび』のクラウドファンディング無事に閉幕致します！皆様からのご期待と付託に応えてみせます！今暫く、Open迄お待ち下さい！ありがとうございます！https://camp-fire.jp...
30/03/2026

皆様の多大なるご支援のお陰様をもちまして、明日『國酒燗むすび』のクラウドファンディング無事に閉幕致します！皆様からのご期待と付託に応えてみせます！今暫く、Open迄お待ち下さい！ありがとうございます！https://camp-fire.jp/projects/927064/view?fbclid=IwZnRzaAQ3SUBleHRuA2FlbQIxMQBzcnRjBmFwcF9pZAo2NjI4NTY4Mzc5AAEeqE9aOsVuOvGTidsuvg43c1Y8-VlH8vTRfRA9qUbf6NCrBE-R3S9u7QyswFs_aem_dwpIkuLEXrmzBKPMOAo3rA

お燗番 水原将が阿佐ヶ谷に新店舗を開店！お酒にもお料理にも「火を入れる」をコンセプトとした他に類を見ない店。燗酒の健やかさと豊かさをぜひ体燗してください！！

この度、お陰様で阿佐ヶ谷に新店舗をオープンする運びとなりました！オープンまでにはまだ少し時間がかかりますので、皆様のお力添えをいただけますと幸いです。かつての私はCFに消極的でしたが、信頼する仲間からの「これまでの活動を応援したい人は必ずい...
01/03/2026

この度、お陰様で阿佐ヶ谷に新店舗をオープンする運びとなりました！

オープンまでにはまだ少し時間がかかりますので、皆様のお力添えをいただけますと幸いです。

かつての私はCFに消極的でしたが、信頼する仲間からの「これまでの活動を応援したい人は必ずいる」という熱い説得を受け、これまでの活動への評価と期待に応える決意を固めました。とは言え、正直ビビり散らかしています･･･

心ばかりのリターンではございますが、皆様への感謝を込めて準備いたしました。
水原将の新たな挑戦を応援よろしくお願いいたします！
3/1 12:00よりCFスタート致します。

お燗番 水原将が阿佐ヶ谷に新店舗を開店！お酒にもお料理にも「火を入れる」をコンセプトとした他に類を見ない店。燗酒の健やかさと豊かさをぜひ体燗してください！！

住所

阿佐谷南1-35-7　THE CITY 阿佐ヶ谷Ⅱ8階
Suginami-ku, Tokyo
166-0004

ウェブサイト

アラート

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