ひよこ｜ Hiyoko

13/09/2015

9/6(日)名古屋にてベルギービールクラブの例会に出席しました。ベルギービールをこよなく愛する人達に囲まれ、フランス料理に舌鼓を打ち至福の時を過ごして参りました。この様な会を私共千葉（ひよこにて）開きたいと思いました。未熟なひよこ、先ずは、料理の研究　傍らにはもちろんベルギービールでしょ！（ニコ）

17/07/2015

本場、直輸入のベルギーチョコレートをはじめました。

06/03/2015

☆ひよこからのお知らせ☆

3/7〜3/10 台湾研修の為臨時休業いたします。

台湾ウイスキーと現地の料理を勉強してきます。

期間中ご迷惑をおかけいたします。

近日中に樽生 「よなよなエール」始めます。

オススメ料理 「カスレ」フランス南部の郷土料理
ぜひご賞味ください♪

23/02/2015

2/7〜14 ベルギーへビール研修に行ってきました。
１０の醸造所、ブルージュ・ビアフェスタなど現地でないと味わえない体験をしてきました。

バレンタインデーだったので高いチョコが飛ぶよーに売れてましたよ笑

この夏に輸入予定のビールも飲んで、
ひよこでも取扱う予定です。

これからもこの体験をいかしたビールや料理を提供したいと思っています。

お休みの間ご迷惑をおかけしました。

23/02/2015

ビール研修

23/02/2015

ビール研修

03/11/2014

10月28日から30日まで
金沢と能登半島に行ってきました。
とろっとした濃厚な鴨の治部煮や
食べきれないほどの魚ざんまいに舌鼓。
永平寺のごま豆腐など、輪島の朝市のおばあちゃんに
感動しました！
東尋坊の波しぶきを背景にパチリ。

03/11/2014

10月12日から４日間、
私の故郷の秋田に行ってきました。
紅葉が見頃でした！
子供の頃遊んだ久保田城からの風景です。
後ろに見えるのが太平山です。
お城の近くに市場があり、きりたんぽ製造中のところを撮影してきました！
一本一本手作りなんですよ！みなさんご存知でしたか？
ひよこで味見をしてください。
比内地鶏の里、大館にも行ってきました。
親子丼美味しかったです。

03/11/2014

03/11/2014

10月12日から４日間、
私の故郷の秋田に行ってきました。
紅葉が見頃でした！
子供の頃遊んだ久保田城からの風景です。
後ろに見えるのが太平山です。
お城の近くに市場があり、きりたんぽ製造中のところを撮影してきました！
一本一本手作りなんですよ！みなさんご存知でしたか？
ひよこで味見をしてください。
比内地鶏の里、大館にも行ってきました。
親子丼美味しかったです。