TAMASAKA

TAMASAKA お一人さま大歓迎の居酒屋です。
家庭料理をベースに信頼できる食材で丁寧につくっています。旬を楽しんで頂きたい。お酒は日本ワイン、日本酒、ジャパニーズウィスキー、旬の国産柑橘サワーなど主に日本製

✳︎✳︎✳︎5月も残すところあと2日。今日明日お席沢山空いています！夏のお魚、ハモ買いました🐍今夜は《揚げ出汁》と《フライ》で。サクサクの衣と上品な白身❤️湯引きも良いけど揚げて食べるのが大好きです。ハモ皮と胡瓜の酢の物でサッパリお口直しし...
30/05/2026

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5月も残すところあと2日。
今日明日お席沢山空いています！

夏のお魚、ハモ買いました🐍
今夜は《揚げ出汁》と《フライ》で。
サクサクの衣と上品な白身❤️湯引きも良いけど揚げて食べるのが大好きです。

ハモ皮と胡瓜の酢の物でサッパリお口直ししても良いですね。

16時オープンです！
今夜もよろしくお願いします🤲

✳︎✳︎✳︎土日は16時オープンです！お席たっぷり空いています！尾道の老舗・桂馬蒲鉾商店の名物、ハモ皮焼きをスタッフに買ってきてもらいました🙌香ばしく炙られたハモ皮は、パリッとした食感のあとにじゅわっと旨み😍コラーゲンのむっちり感と上品な脂...
15/05/2026

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土日は16時オープンです！
お席たっぷり空いています！

尾道の老舗・桂馬蒲鉾商店の名物、ハモ皮焼きをスタッフに買ってきてもらいました🙌
香ばしく炙られたハモ皮は、パリッとした食感のあとにじゅわっと旨み😍
コラーゲンのむっちり感と上品な脂がクセになっちゃう、限られた店舗でしか購入できないお品ものなのです。
こちらを特別栽培で育てられた、美味しい胡瓜と和えて鰻きゅうならぬ《ハモきゅう》にしました！
さっぱりと召し上がって下さい😊

他にもホタテのようでホタテより濃厚な《ばばの手貝》や

北海道のリコッタサラータ（熟成リコッタチーズ）を使用した《アスパラガスとスナップエンドウの温玉ぞえ》
などもご用意しています！

ご予約はInstagramDM、LINEでも承っております。
営業中の空席確認はお電話ください！

おまちしています！

✳︎✳︎✳︎明日15(金)は17時よりおまちしています！
14/05/2026

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明日15(金)は17時よりおまちしています！

✳︎✳︎✳︎ 土日は16時オープン！GW明けの週末、お席たっぷりご用意あります😅みなさまどんなご予定でしょうか？ヤングコーンの季節がやってきました。皮ごとグリルして召し上がっていただきます🌽シャクシャクしたお髭が最高。魚介と柑橘のハーブサラ...
09/05/2026

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土日は16時オープン！
GW明けの週末、お席たっぷりご用意あります😅
みなさまどんなご予定でしょうか？

ヤングコーンの季節がやってきました。皮ごとグリルして召し上がっていただきます🌽シャクシャクしたお髭が最高。

魚介と柑橘のハーブサラダ、今週は晩柑と小肌です。（写真はいつかのタコ）
晩柑はグレープフルーツのような風味で優しい酸味が特徴。サワーでもお出ししています。「オトナのポカリ◯ウェットだ」と言ったお客様もいるくらいグビグビ飲めちゃう😜

パクチーの白和えも昨日に引き続き本日もあります。ちこっと中華っぽく仕上げました。

ご予約はInstagramDM、LINEでどうぞ。営業中の空席確認はお電話ください。
今夜もよろしくお願いします🤲

巨大連休あけ

✳︎✳︎✳︎GWはいかがお過ごしでしたでしょうか？今週末、お席沢山空いています。5/8(金)は17時よりお待ちしています！
07/05/2026

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GWはいかがお過ごしでしたでしょうか？
今週末、お席沢山空いています。
5/8(金)は17時よりお待ちしています！

✳︎✳︎✳︎GWはアジアン酒場TAMASAKA。明日5/5(火)は営業です！6(水)＆7(木)はお休みです。
04/05/2026

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GWはアジアン酒場TAMASAKA。
明日5/5(火)は営業です！
6(水)＆7(木)はお休みです。

✳︎✳︎✳︎GWはアジアン酒場TAMASAKAです！張り切って仕込みました💪🔥メニューの一部をご紹介本鮪のスパイスなめろう塩辛とハーブの和え物真蛸と春人参のソムタム酸味が美味しい発酵豚の唐揚げ🐷生牡蠣の酢の物アジアンスタイル（一番好きな食べ...
30/04/2026

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GWはアジアン酒場TAMASAKAです！
張り切って仕込みました💪🔥

メニューの一部をご紹介

本鮪のスパイスなめろう
塩辛とハーブの和え物
真蛸と春人参のソムタム
酸味が美味しい発酵豚の唐揚げ🐷
生牡蠣の酢の物アジアンスタイル（一番好きな食べ方😍）
ガイヤーン（タイのチキングリル）東北地方🇹🇭のソースで
鶏皮せんべいとチューリップ唐揚げタイスタイル
豚トロの網焼き
季節野菜とココナッツのディップ
和牛と葡萄のあえもの
アジフライは八朔とハーブのドレッシング
アヒージョもアジアテイストで

などなどなど、など！まだあります。

少々やりすぎたか…
昨夜はとてものんびりだったので冷蔵庫がパンパンです😅
GWは終盤にお客さまがかたまりそうな予感。今夜お席余裕あります！

ご予約はInstagramDM、LINEでどうぞ！
おまちしています🙌

✳︎✳︎✳︎4/30(木)本日18時オープンです⚠️GW中はアジアン酒場TAMASAKA。いつものメニューにタイ料理や南国アレンジ料理が入ります。4/30(木) 18時ー23時(L.O.22時）5/1(金) ...
30/04/2026

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4/30(木)
本日18時オープンです⚠️

GW中はアジアン酒場TAMASAKA。
いつものメニューにタイ料理や南国アレンジ料理が入ります。

4/30(木) 18時ー23時(L.O.22時）
5/1(金) 17時ー23時(L.O.22時）
5/2(土)〜5(火) 16時ー22時(L.O.21時）

ご予約はInstagramDM、LINEでどうぞ！
日本にいる皆さま！
呑みにきてくださいねーー🙌

今週もよろしくお願いします。

✳︎✳︎✳︎GW中はアジアン酒場TAMASAKAです！いつものおつまみの他私が長年習ってきたタイ料理やアレンジメニューもご提供します。5/5は火曜日ですが営業します💪皆さま来て下さいねー！お休み・営業時間に変更がありますのでご注意ください。...
29/04/2026

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GW中はアジアン酒場TAMASAKAです！
いつものおつまみの他私が長年習ってきたタイ料理やアレンジメニューもご提供します。
5/5は火曜日ですが営業します💪
皆さま来て下さいねー！
お休み・営業時間に変更がありますのでご注意ください。

⚠️4/30(木)仕込みが間に合いそうにないので18時オープンとさせて下さい🙇‍♀️
⚠️5/2(土)〜5(火)は毎日16時オープン！
21時ラストオーダー22時閉店です。
⚠️5/14(木)臨時休業いただきます。

5月もよろしくお願いします！

✳︎✳︎✳︎弾丸で福岡にいってきました。今夜は糸島食材いろいろあります！天然クレソン、無農薬新玉、柑橘、いちごなどなど。いつものように担いで帰ってきました😆そんでもって栃木の筍、北海道のケンボローホエー豚もまだご用意ありますよ！メニューが一...
16/04/2026

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弾丸で福岡にいってきました。
今夜は糸島食材いろいろあります！
天然クレソン、無農薬新玉、柑橘、いちごなどなど。いつものように担いで帰ってきました😆

そんでもって栃木の筍、北海道のケンボローホエー豚もまだご用意ありますよ！

メニューが一気に春になりました。
今週はいまのところお席たっぷり空いています。
ご予約はInstagram DM、LINEでどうぞ！
皆さまのご予約、ご来店おまちしています！

住所

新宿1-16/9
Shinjuku-ku, Tokyo
160-0022

営業時間

月曜日 17:00 - 23:00
木曜日 17:00 - 23:00
金曜日 17:00 - 23:00
土曜日 16:00 - 23:00
日曜日 16:00 - 22:00

電話番号

+81353414783

ウェブサイト

アラート

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