BAR Shinjuku Ｗhisky Salon バー新宿ウイスキーサロン

18/11/2025

【長濱蒸留所セミナー開催📣】

日時：12月14日（日）六本木ウイスキーサロン

第1部：16:00〜17:30
第2部：18:30~20:00
参加費：5,000円（税込）

18/11/2025

【井川蒸留所テイスティングセミナー開催📣】
日時：12月5日（金） 19:00〜（約90分）
会場：六本木ウイスキーサロン（10名）
　　　5,500円（税込）
内容：5種飲み比べ
フレーバースティック一本プレゼント

＃マスターオブウイスキー ＃静谷和典 も参戦？？

チケット購入先
x.gd/W5oce

18/11/2025

【御岳ウイスキーセミナー開催📣】

開催日：2025年11月28日（金）
時間：19:00~（約90分）

内容：5種類飲み比べ
会場：六本木ウイスキーサロン（10名限
定）

参加費：5,000円（税込）

#マスターオブウイスキー #静谷和典 も参戦？？

チケット購入先
x.gd/o0CHS

02/11/2025

ウイスク・ィー25周年からの追い新宿ウイスキーサロン持ち寄り会🥃

ありがとうございました😊

#ウイスキーサロン　 #マスターオブウイスキー　 #静谷和典　 #しずたにえん

28/10/2025

11月1日（土）15時から新宿ウイスキーサロンで持ち寄り会開催📣

シングルキャスクジャパンの佐々木さんや、日光街道小山蒸溜所の西堀さん等、酒類メーカーの皆様も参加決定❗️

【概要】

○参加費4000円
○8000円以上のウイスキーを1本以上お持ち下さい
○ウイスキーサロンからは30本以上ボトルを提供
○参加者の皆様には咲コースター檜バージョン（非売品）をプレゼント

詳細・お申込みはこちらよりお願い致します！

https://www.royalmile.tokyo/product-page/1101tastingparty

01/10/2025

お知らせ📣

【BAR 新宿ウイスキーサロン】

本日10月1日より昼営業をスタート
~昼間に訪れる、心が向かう場所~

-概要-
お酒を愛する皆様へ。
一杯のグラスが、日々の喧騒から離れた特別な旅の目的地となる。

そんな「ディスティネーションバー」を目指すBAR SHINJUKU WHISKY SALONは、この度、お昼から皆様をお迎えする新たな試みを始めます。

8月から週末のみ昼営業を行っておりましたが、好評につき本日10月1日より毎営業日15:00～オープンしてまいります。

【昼間のウイスキーとカクテル、新たな発見】

夜とは異なる、柔らかな自然光が差し込む空間で味わうウイスキーやカクテルは、また格別なものです。朝日の中で目覚めるコーヒーのように、ウイスキーもまた、昼間にこそ感じられる繊細な香りと味わいがあります。
そして、カクテルチャンピオン静谷和典による様々なクリエイティブなカクテルは、昼間にこそふさわしい、心と体をリフレッシュさせてくれる一杯です。私たちは、お客様に昼間のウイスキーやカクテルの魅力を再発見していただきたいと願っています。

【特別なグラスで楽しむ、特別なひととき】

私たちは、お酒の持つ魅力を最大限に引き出すため、グラスにもこだわります。
ウイスキーには、香りの広がりを計算して作られた「咲グラス」や、香りを凝縮させる「蕾グラス」をオリジナルでご用意しました。それぞれのウイスキーが持つ個性を、五感で深くお楽しみいただけます。
また、カクテルには、手に馴染む形状と洗練されたデザインが特徴の「咲タンブラー」や「咲ロックグラス」を使用します。バーテンダーが一杯ずつ丁寧に作り上げたカクテルを、その美しさまで余すことなくご堪能ください。
昼間のわずかな時間でも、心を落ち着け、グラスに注がれた一杯と向き合う。そんな贅沢なひとときを、BAR WHISKY SALONの洗練された空間でご提供します。
「昼から一杯」という新しい習慣を、ぜひBAR 新宿 ウイスキーサロンでお楽しみください。

【営業時間】

2025年10月1日より
毎日午後3時～午前2時
場所
BAR Shinjuku Whisky Salon
BAR 新宿 ウイスキーサロン

【代表プロフィール】

株式会社ロイヤルマイル 代表取締役 静谷和典、「BAR LIVET」「BAR 新宿 ウイスキーサロン」のオーナーバーテンダー。
2019年に当時最年少で第8代「マスター・オブ・ウイスキー」の称号を取得し、現在は各種SNSやメディアへの出演、「咲グラスブランド」などを用いてウイスキー文化の普及に努めている。
マスター・オブ・ウイスキーとして、全国で行われるウイスキーセミナーの講師を務める他、各種SNSでは「しずたにえん」として情報を発信、現在の総フォロワー数は270万人オーバー。

ウイスキー専門誌「Whisky Galore」での公式テイスターなども務めている。

そのバーテンダー、そのカクテルの為に足を運びたくなる「ディスティネーションバーテンダー」「ディスティネーションドリンク」創出を掲げ、それらの全国展開を目指し2025年8月に初のFC店舗である六本木ウイスキーサロンをオープン。

26/09/2025

〈ECでは限定6本のみ（おひとり様1本）📣
販売開始！

https://www.royalmile.tokyo/onlinestore-plinius

［詳細］
CLOAKILTY IRISH WHISKEY
Serendipity Cask for The Plinius with Kuririn

クロナキルティ蒸留所の熟成庫は、アイルランド南部の大西洋沿いの高台にあります。

熟成庫の周囲には蒸留にも用いられる大麦畑が、
眼前に広がる大海原には蒸留所のシンボルでもあるクジラが悠然と泳ぎ、日々強い潮風が吹き付ける。

クロナキルティ蒸留所では、原酒を様々な樽に詰め、この熟成庫で熟成させることで個性と魅力あふれるリリースを生み出してきたところ。

ある時、調達した樽の中に、ピーティーなスコッチウイスキーを熟成した後の樽が複数ありました。

クロナキルティではピートを用いた製品を作っていないため、ピート香の染み付いた樽の内側を削って熟成に用いたのですが、1樽だけ処理が十分ではなかったのか、熟成後の原酒にピートフレーバーが移ってしまいました。

2024年、とあるメーカーから依頼を受けた「くりりん氏」が、カスクサンプルの官能評価を行います。
そこには偶然、上述のピーティーな原酒が・・・
その時の驚きは想像に難しくありません。クロナキルティなのにピーティーなのですから。

しかし純粋に味わいだけ見れば、アイリッシュウイスキーの柔らかい麦芽や穀物の甘さに、柑橘を思わせるフルーティーさとスモーキーフレーバーが加わって、美味な原酒へと成長していたのです。

この偶然の一樽を、ぜひ愛好家に届けたい。

その想いに蒸留所が応え、「静谷和典氏」の賛同の下、同氏が美術作家の「久木田大地氏」と立ち上げた、酒類ブランド “The Plinius”の1作とすることを決定。

本来、用いられることがなかった原酒は、Serendipity Caskとしてリリースされる運びとなりました。
これは数多の偶然が重なって生まれたただ一つ、特別な一樽・・。

クロナキルティ アイリッシュウイスキー セレンディピティカスク for The Plinius with くりりん

700ml 50.1%
総ボトリング本数：277本
発売日：2025年9月下旬予定
※希望小売価格は9900円（税込）
アイリッシュシングルモルト原酒にグレーン原酒をブレンド。

2021年からピーテッドカスクで再貯蔵。
香りは柔らかいバニラや麦芽の甘さ、合わせてシャープな潮気。焦げたオーク、オレンジシロップ、スモーキーなピート香。

ややオイリーな口たりから、焼き菓子のような香ばしさと甘さ、ピーティーなほろ苦さ。柑橘の要素を含む黄色系のフルーティーさが、スモーキーフレーバーと合わさって広がる。

クロナキルティはピーテッドウイスキーを仕込んでいないため、本リリースが唯一無二の一樽、まさSerendipity。

ラベルは久木田大地氏が、このリリースのためだけに書き下ろした“魚煙吹之図”です。

The Pliniusとは：歴史と美学の結晶とも言える世界の様々なお酒をボトルに込めて、知的探究心を皆さまと共有していくプライベートリカーブランドです。
テイスティングから得られたインスピレーションをもとに絵画を描き下ろしラベルとして仕立てています。

#プリニウス　 #ウイスキーサロン　 #クロナキルティ　 #くりりんのウイスキー置き場 #しずたにえん　 #静谷和典　
#マスターオブウイスキー

26/09/2025

まもなく解禁します📣

CLOAKILTY IRISH WHISKEY
Serendipity Cask for The Plinius with Kuririn

クロナキルティ蒸留所の熟成庫は、アイルランド南部の大西洋沿いの高台にあります。

熟成庫の周囲には蒸留にも用いられる大麦畑が、
眼前に広がる大海原には蒸留所のシンボルでもあるクジラが悠然と泳ぎ、日々強い潮風が吹き付ける。

クロナキルティ蒸留所では、原酒を様々な樽に詰め、この熟成庫で熟成させることで個性と魅力あふれるリリースを生み出してきたところ。

ある時、調達した樽の中に、ピーティーなスコッチウイスキーを熟成した後の樽が複数ありました。

クロナキルティではピートを用いた製品を作っていないため、ピート香の染み付いた樽の内側を削って熟成に用いたのですが、1樽だけ処理が十分ではなかったのか、熟成後の原酒にピートフレーバーが移ってしまいました。

2024年、とあるメーカーから依頼を受けた「くりりん氏」が、カスクサンプルの官能評価を行います。
そこには偶然、上述のピーティーな原酒が・・・
その時の驚きは想像に難しくありません。クロナキルティなのにピーティーなのですから。

しかし純粋に味わいだけ見れば、アイリッシュウイスキーの柔らかい麦芽や穀物の甘さに、柑橘を思わせるフルーティーさとスモーキーフレーバーが加わって、美味な原酒へと成長していたのです。

この偶然の一樽を、ぜひ愛好家に届けたい。

その想いに蒸留所が応え、「静谷和典氏」の賛同の下、同氏が美術作家の「久木田大地氏」と立ち上げた、酒類ブランド “The Plinius”の1作とすることを決定。

本来、用いられることがなかった原酒は、Serendipity Caskとしてリリースされる運びとなりました。
これは数多の偶然が重なって生まれたただ一つ、特別な一樽・・。

クロナキルティ アイリッシュウイスキー セレンディピティカスク for The Plinius with くりりん

700ml 50.1%
総ボトリング本数：277本
発売日：2025年9月下旬予定
※希望小売価格は10,000円（税込）程度を予定
アイリッシュシングルモルト原酒にグレーン原酒をブレンド。

2021年からピーテッドカスクで再貯蔵。
香りは柔らかいバニラや麦芽の甘さ、合わせてシャープな潮気。焦げたオーク、オレンジシロップ、スモーキーなピート香。

ややオイリーな口たりから、焼き菓子のような香ばしさと甘さ、ピーティーなほろ苦さ。柑橘の要素を含む黄色系のフルーティーさが、スモーキーフレーバーと合わさって広がる。

クロナキルティはピーテッドウイスキーを仕込んでいないため、本リリースが唯一無二の一樽、まさSerendipity。

ラベルは久木田大地氏が、このリリースのためだけに書き下ろした“魚煙吹之図”です。

The Pliniusとは：歴史と美学の結晶とも言える世界の様々なお酒をボトルに込めて、知的探究心を皆さまと共有していくプライベートリカーブランドです。
テイスティングから得られたインスピレーションをもとに絵画を描き下ろしラベルとして仕立てています。

20/09/2025

【しずたにえん捕獲計画】

こんなキャンペーン行うそうです。笑

私がプロデュースした発売前の橙ソーダをサービス🎁

伊豆産の橙を贅沢に使用。

是非しずたにえんを会場で捕まえてゲットして下さい。笑

※無くなり次第終了

#ウイスキーコレクション郡山
#プリニウス　

13/08/2025

来る8月17日(日)、六本木ウイスキーサロンに、渡部海斗氏 をお迎えします。
「Moon Shine Cocktail Competition 2024」では見事優勝を果たし、一杯のお酒を通じて人々を惹きつける力を持つ、まさにディスティネーションバーテンダーです。
同コンペティションの審査員を務めた新宿ウイスキーサロン・BAR LIVET　オーナーバーテンダー静谷和典（株式会社ロイヤルマイル代表取締役）は、渡部氏の実演中シェイカーを渡され、共にカクテルを作り上げたという特別な縁がございます。
本イベントのために考案された、ユニークで特別な3種の「ディスティネーションドリンク」をご提供いただきます。それぞれのカクテルは、渡部氏の創造性と技術、そして彼自身の物語が詰まった作品です。
温かなホスピタリティと、創造性豊かなカクテルが織りなす特別な午後を、ぜひご体験ください。

静谷和典（しずたにえん）

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000018.000145570.html?fbclid=IwQ0xDSwMJnGZleHRuA2FlbQIxMQABHoHY9dGWRyz-DZYP44g4De-V6_Ru9hLiqf5WUzuQROn6riGyJdAIhZGxi92G_aem_VXhA5tvmZ_43GPBIqSAtPw

#ウイスキーサロン　 #ディスティネーションバーテンダー
#ディスティネーションドリンク　 #マスターオブウイスキー　 #咲グラス

11/08/2025

【宇都宮スピリッツマルシェ】マスタークラスのご案内📣

静谷のセミナーに参加していただいた方には何と宇都宮のおすすめのBARと餃子屋さんもお伝え致します🥟🍸

皆さんイベント後は楽しい宇都宮のBARホッピングが待ってるのでホテルを取ってご参加下さい！！

宇都宮の夜は楽しいですよ！！

静谷と行くBARホッピングナイトも企画しちゃおうかな。笑

静谷和典


#ウイスキーサロン　 #しずたにえん
#咲グラス　 #咲ロック
#ディスティネーションバーテンダー　
#ディスティネーションドリンク

11/08/2025