月曜日 18:00 - 02:00 火曜日 18:00 - 02:00 水曜日 18:00 - 02:00 木曜日 18:00 - 02:00 金曜日 18:00 - 02:00 土曜日 18:00 - 02:00

Circo

Q: 住所は？

東京都新宿区神楽坂４丁目5ｰ 4

神楽坂の情緒溢れる裏路地にある古民家バル。地中海沿岸の料理をベース?

24/08/2026

✨ 宮崎県まるみ豚のグリルグリーンペッパーソース ✨

今日8月24日は、お酒をこよなく愛した歌人・若山牧水の誕生日にちなんだ「愛酒の日」🎓🍺
美味しいお酒を心ゆくまで楽しむ夜に、ぴったりの極上肉料理です。

脂の甘みが絶妙な「まるみ豚」を、分厚く香ばしくジューシーにグリルしました！
お肉の下に敷いたなめらかなマッシュポテトと、ピリッと爽やかなグリーンペッパーソースをたっぷり絡めてお召し上がりください。

豚肉の旨みとペッパーの心地よい刺激は、赤ワインや冷えたビールと相性抜群🍷
神楽坂の隠れ家で、本格的な地中海料理のディナーはいかがですか？

今夜も皆様のご来店をお待ちしております🙇

🍽 2軒目は姉妹店へ
美味しい余韻をそのままに、
ワインが豊富な地中海バル地中海料理　MANVAR でもう一杯楽しむのも、
トーキョーサワースタンドでフレッシュなサワーでサッパリと締めるのもおすすめです🥂

【Circo（シルコ）】
東京都新宿区神楽坂4-5-4 1F
TEL:03-6280-8819
OPEN:17:00-23:30

#神楽坂ディナー
#神楽坂肉料理
#神楽坂隠れ家
#まるみ豚

17/08/2026

✨ 3種の貝のレッドアイ蒸し ✨

今日8月17日は「プロ野球ナイター記念日」🎓
夏の夜風と冷たいお酒が恋しくなる日にぴったりの一皿です。

ビールとトマトジュースのカクテル「レッドアイ」を使い、3種の貝を熱々のスキレットで豪快に蒸し上げました！

磯の香りとトマトの爽やかな酸味が広がり、食欲をそそります。

貝の出汁が溶け出した旨味たっぷりの濃厚スープは、絶対にバゲットと一緒に。たっぷりと染み込ませて、最後の一滴まで味わい尽くしてくださいね🥖

神楽坂の隠れ家で、本格的な地中海料理のディナーはいかがですか？
今夜も皆様のご来店を心よりお待ちしております。

🍽 2軒目は姉妹店へ
美味しい余韻をそのままに、
ワインが豊富な地中海バル
地中海料理　MANVAR でもう一杯楽しむのも、
トーキョーサワースタンドでフレッシュなサワーでサッパリと締めるのもおすすめです🥂

【地中海バル Circo（シルコ）】
東京都新宿区神楽坂4-5-4 1F
TEL:03-6280-8819
OPEN:17:00-23:30

#神楽坂ディナー
#神楽坂隠れ家
#地中海料理
#レッドアイ

08/07/2026

✨ イタリア産ブラータと白桃のカプレーゼ ✨

今日7月8日は、ペリーが浦賀にやってきた「黒船来航の日」🎓

その歴史的な衝撃にも負けない、一口で驚きと感動が押し寄せるCircoの「黒船級」夏メニューです。

主役は、今が旬の瑞々しい山梨県産「完熟白桃」と、イタリア産「ブラータチーズ」。
ナイフを入れると溢れ出す濃厚なクリームが、桃の高貴な甘さと絶妙に絡み合います。
オリーブオイルと黒胡椒が引き立てる究極の「甘じょっぱさ」は、冷えた白ワインが止まらなくなる夏限定の大人のオツマミ🥂
神楽坂の隠れ家で、涼しげな地中海料理のディナーはいかがですか？
デートや女子会に、夏の夜の至福のひとときをお約束します。

🍽 2軒目は姉妹店へ
美味しい余韻をそのままに、
ワインが豊富な地中海バル地中海料理　MANVAR でもう一杯楽しむのも、
トーキョーサワースタンドでフレッシュなサワーでサッパリと締めるのもおすすめです🥂

【Circo（シルコ）】
東京都新宿区神楽坂4-5-4 1F
TEL:03-6280-8819
OPEN:17:00-23:30

#神楽坂ディナー
#神楽坂デート
#ブラータチーズ
#白桃のカプレーゼ

30/06/2026

✨ 骨付きラム肉〝モロッコ風〟煮込み ✨

今日6月30日は、1年のちょうど折り返し地点となる「ハーフタイムデー」🎓

そして、日本中が熱狂したワールドカップのブラジル戦。惜しくも日本は敗れてしまいましたが、最後まで全力で戦い抜く姿からたくさんの感動をもらいましたね⚽️

悔しさを分かち合い、そして今年1年の「後半戦」に向けて力強くスタミナをチャージするために。

今夜は神楽坂の隠れ家で、心も体もホッとほどけるような特別なディナーはいかがですか？
Circo自慢の地中海料理の中でも、ひときわ存在感を放つ本格肉料理をご紹介します。
ドカンと大きな骨付きラム肉を、エキゾチックなスパイスが香る特製ソースでホロホロになるまでじっくりと煮込みました。
ナイフがいらないほど柔らかく仕上がったお肉からは、ラム肉の力強い旨味とスパイスの奥深い香りが口いっぱいに広がりたまらない美味しさです。

異国情緒あふれるスパイシーな味わいは、どっしりとした重めの赤ワインを合わせたくなる大人のためのご馳走🍷

今夜は熱い戦いの余韻を語り合いながら、豪快な骨付き肉と極上のワインで乾杯しましょう！

1年の折り返しとなる特別な夜も、神楽坂でお待ちしております🙇

🍽 2軒目は姉妹店へ
美味しい余韻をそのままに、
ワインが豊富な地中海バル地中海バル　マンワールでもう一杯語り明かすのも、
トーキョーサワースタンドでフレッシュなサワーでサッパリと気持ちを切り替えるのもおすすめです🥂

【Circo（シルコ）】
東京都新宿区神楽坂4-5-4 1F
TEL:03-6280-8819
OPEN:17:00-23:30

#神楽坂ディナー
#神楽坂肉料理
#ラム肉
#地中海料理

02/06/2026

✨ ズワイガニとフレッシュバジルのジェノベーゼ ✨

今日6月2日は、イタリアが現在の形になったことを祝う「イタリア共和国記念日（Festa della Repubblica）」🎓

そんな記念すべき日にふさわしい、イタリアの初夏の風を感じる鮮やかな一皿をご紹介します。

ふわりと鼻を抜けるフレッシュバジルの爽やかな香りと、ズワイガニの贅沢な甘み。
ソースの旨味をたっぷりと吸い込んだホクホクのじゃがいもが、パスタと見事に絡み合います。
一口食べれば、もうキリッと冷えた白ワインへの手が止まらなくなる、大人のための本格ジェノベーゼです🥂

☔️ 【明日の空席情報・雨の日の特別な過ごし方】
明日はあいにくの台風予報。
夕方には雨も上がる様ですが、明日（6/3）のCircoは現在ご予約が落ち着いており、周りを気にせずゆったりと静かに過ごせる「穴場」の夜になりそうです。
美味しいお料理とワインを傾けながら語り合う。
普段は賑わうお店をまるで貸し切りのように独占できる？笑　
そんな「台風の日ならではの隠れ家タイム」はいかがですか？
（ご来店の際は、どうかお足元に十分お気をつけていらしてくださいね🍀）

もちろん、嵐の前の今夜の駆け込みディナーも心よりお待ちしております！

【Circo（シルコ）】
東京都新宿区神楽坂4-5-4 1F
TEL:03-6280-8819
OPEN:17:00-23:30

#神楽坂ディナー
#ジェノベーゼ
#ズワイガニ
#地中海料理

28/05/2026

✨ イタリア産ブラータチーズと完熟メロンのカプレーゼ ✨

今日5月28日は、1733年の両国の川開きで日本初の花火が打ち上げられたことに由来する「花火の日」🎓
夜空を彩る大輪の花火のように、テーブルの上をパッと華やかにしてくれるCircoのシーズナルメニューです。

瑞々しく甘〜い完熟メロンに、極上生ハムの程よい塩気。
そこにイタリアから届いた「幻のチーズ」と呼ばれる丸ごとのブラータチーズを合わせました。
ナイフを入れると、中から濃厚なクリームがとろりと溢れ出します。
果汁の甘み、生ハムの旨味、ミルクのコク。
口の中で完成する「究極の甘じょっぱさ」は、キリッと冷えた白ワインやスパークリングワインを一瞬で空にしてしまう、最高の大人のオツマミです🥂

🍀 【今週の空席情報＆週末のご案内】
神楽坂の裏路地に佇む大人の隠れ家「Circo」ですが、実は今週は比較的お席に余裕がございます。
周りを気にせず、ゆったりと静かにディナーやワインを楽しんでいただける「穴場」の週となっております。
さらに、今週末の土曜日（5/30）もまだご予約が可能です！
神楽坂でのデートや女子会、大切な方との記念日ディナーに。
こだわりの地中海料理をご用意して、皆様のご来店を心よりお待ちしております。

🍽 2軒目は姉妹店へ
美味しい余韻をそのままに、
ワインが豊富な地中海バル
でもう一杯楽しむのも、
でフレッシュなサワーでサッパリと締めるのもおすすめです🥂

Circo（シルコ）
東京都新宿区神楽坂4-5-4 1F
TEL:03-6280-8819
OPEN:17:00-23:30

#神楽坂ディナー
#神楽坂デート
#ブラータチーズ
#地中海料理

28/04/2026

🍀 明後日のCircoは、まるで「四つ葉のクローバー」です。

今日4月28日は、よ（4）つ（2）ば（8）の語呂合わせで「四つ葉の日」🎓

見つけると幸運が訪れると言われる四つ葉ですが、実は今週のCircoにも、そんなラッキーな「穴場」が隠れています。

いよいよGWが始まりましたね！
Circoは明日【4月29日（水・祝）】はお休みをいただきます。
そして、連休の谷間となる明後日【4月30日（木）】。
皆様お出かけの予定が入っているのか、今のところご予約が少なく、お席にかなり余裕がございます……！（小声）
普段は賑わうお店ですが、この日なら写真のようにテーブルいっぱいにご馳走を並べて、大人の隠れ家をゆったりと独占できる大チャンスです。

旨味を吸い込んだ漆黒のパエリアや、香ばしく焼き上げたお肉料理。
静かな空間で、お好みのワインとともにじっくりと語り合う。
そんな「見つけた人だけが得をする」特別な夜はいかがですか？

もちろん、連休前夜となる今夜（4/28）の駆け込み乾杯も大歓迎です🥂

🍽 2軒目は姉妹店へ
ゆっくりとお食事を楽しんだ後は、
ワインが豊富な地中海バルで余韻に浸るのも、
でフレッシュなサワーでサッパリ締めるのもおすすめです🥂

【Circo】
東京都新宿区神楽坂4-5-4 1F
TEL:03-6280-8819
OPEN:17:00-23:30

#神楽坂ディナー
#神楽坂デート
#四つ葉の日
#隠れ家レストラン

24/03/2026

🍷 3、2、4。数字に隠された「おもてなし」の暗号、知っていますか？

今日3月24日は、思いやりの心を分かち合う「ホスピタリティ・デー」🎓

実はこの日付には意味があり、「3」は新しいものを創り出す力、「2」は思いやりや協力を意味し、「4」は全体を築く基礎を表しているそうです。

毎日頑張る皆様へ、Circoからとっておきの「おもてなし」の一皿をご紹介します。

今夜のワインのお供は、ただのポテトサラダではありません。
冷製タパスの隠れた人気者、**「アンチョビポテト」**です🥔

じっくり茹でてポテトの甘みを引き出した後、あえて”しっかり冷ます”のがCirco流。
冷やすことでしっとりと落ち着いたポテトに、自家製の「アンチョビアリオリソース」がねっとりと絡みつきます。

ニンニクの食欲をそそる香りと、アンチョビの強烈な旨味は、冷製のオツマミだからこそ味がバシッと決まるんです。

そして、外せないのが写真に写る紫色の葉「トレビス」。
このトレビスが持つ『心地よいほろ苦さ』が加わることで、親しみやすいポテトが一気に「大人のための一皿」へと昇華します。
ひんやり濃厚なソースと、シャキッとしたほろ苦いアクセント。

これはもう、キリッと冷えた白ワインを頼まない理由がありません🥂

平日ど真ん中の火曜日。
神楽坂の隠れ家で、自分自身へ美味しい「おもてなし」をしませんか？

🍽 2軒目は姉妹店へ
美味しい余韻をそのままに、
ワインが豊富な地中海バル
でもう一杯楽しむのも、
でフレッシュなサワーでサッパリと締めるのもおすすめです🥂

【Circo】
東京都新宿区神楽坂4-5-4 1F
TEL:03-6280-8819
OPEN:17:00-23:30

#神楽坂ディナー
#神楽坂デート
#アンチョビポテト
#ワイン泥棒
#神楽坂 Circo

21/02/2026

🥘 3連休の始まり。今日くらい「肩書き」は外しませんか？

今日から待ちに待った3連休ですね！
実は今日2月21日は、文豪・夏目漱石にちなんだ「漱石の日」🎓

「自分には肩書きは必要ない」と博士号の授与を辞退したという、なんとも粋な逸話に由来する記念日です。

毎日頑張る皆様も、この連休だけは仕事や日常の「肩書き」をそっと下ろして、ひとやすみしませんか？

そんなリラックスした夜にふさわしいのが、小鍋の中でグツグツと音を立てる
**「粗挽き肉団子〝ポルペッティ〟のトマトクリーム煮」**です🔥

イタリア語で「肉団子」を意味するポルペッティ。
「肉団子」という気取らない（＝肩書きのない）名前ですが、実は立派な大人のワイン泥棒🍷

Circo流のこだわりは、お肉の「粗挽き」感。
スプーンを入れるとホロリと崩れ、中から溢れ出す肉汁が、まろやかなトマトクリームの海に溶け出していきます。

ゴロっと大きなお肉を赤ワインで流し込んだら……
お鍋に残った旨味たっぷりのソースは、絶対にバゲットですくって最後の一滴までお楽しみくださいね🥖

心も身体もホッとほどける週末の夜。
3連休の初日も、神楽坂でお待ちしております。

🍽 2軒目は姉妹店へ

お腹がいっぱいになった後は、
ワインが豊富な地中海バルで余韻に浸るのも、
でフレッシュなサワーでサッパリ締めるのもおすすめです🥂

【Circo】
東京都新宿区神楽坂4-5-4 1F
TEL:03-6280-8819
OPEN:17:00-23:30

#神楽坂ディナー
#神楽坂デート
#ポルペッティ
#ワイン泥棒

16/02/2026

☀️ 本日の天気図は「地中海晴れ」です。

今日2月16日は、日本で初めて天気図が作られた「天気図記念日」🎓

外はまだ冬の気圧配置ですが、Circoのお皿の上には、初夏の陽気が届いています。

写真を見て「チーズ、切り忘れてない？」と思った方。
いえいえ、これが地中海流の正解なんです。

今夜の主役は**「越前トマトとフェタチーズのグリークサラダ」**。

ギリシャの田舎風サラダ（ホリアティキ）は、レタスなどの葉物を使わず、トマトやきゅうりをゴロゴロと入れ、最後にフェタチーズを「ドカン！」と乗せるのが現地のスタイル🥗

食べる直前に、ナイフでチーズを崩しながら野菜と絡めてください。

福井県産のブランド野菜**「越前トマト」**の凝縮した甘みと、
フェタチーズの強い塩気と酸味。

このコントラストは、ドレッシングでは出せない味です。

「サラダ＝前菜」の常識が変わる一皿。
キリッと冷えた白ワインの準備をお忘れなく🥂

🍷2軒目は姉妹店へ

ヘルシーに楽しんだ後は、
ワインが豊富な地中海バルでもう少し飲むのも、
でフレッシュなサワーでサッパリ締めるのもおすすめです🥂

【Circo】
東京都新宿区神楽坂4-5-4 1F
TEL:03-6280-8819
OPEN:17:00-23:30

#神楽坂ディナー
#神楽坂デート
#グリークサラダ
#ワイン泥棒

住所

東京都新宿区神楽坂４丁目5ｰ 4
Shinjuku-ku, Tokyo
1620825

営業時間

月曜日	18:00 - 02:00
火曜日	18:00 - 02:00
水曜日	18:00 - 02:00
木曜日	18:00 - 02:00
金曜日	18:00 - 02:00
土曜日	18:00 - 02:00

ウェブサイト

http://manvar-kagurazaka.com/

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