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日仏バルlevel神楽坂

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日仏バルlevel神楽坂

「純国産・日本ワインとフランスの自然派ワイン」～花街の風情が残る神?

04/09/2026

【世界の泡特集好評につき】

9月もワールドワイドにご紹介していきます。
　
『クライン・ザルゼ・ワインズ』
メソッドキャップクラシックブリュットNV
　
シャンパーニュ方式で36ヶ月以上の長期熟成を経て造られています。
繊細で美しい泡立ちと、柑橘やブリオッシュのようなアロマ。気品溢れるエレガントな味わい。
　
「キャップクラシック」は南アフリカ共和国でシャンパーニュと同様の瓶内二次発酵（伝統的製法）を用いて造られるスパークリングワイン。熟成期間が長いため、きめ細やかな泡立ちと豊かな風味が特徴です。
　
おすすめです☺️
　
#キャップクラシック
#泡特集
#スパークリングワイン
#神楽坂

02/09/2026

【シャインマスカットと胡桃と蓮根のサラダ】

たわわに実った葡萄の香りを食卓に
　
甘美な芳香と皮ごとパリッと食べられる食感が楽しい「シャインマスカット」のサラダが今年も登場です！
　
ブドウの爽やかさとナッツや蓮根の香ばしさが一体となった一皿。ひとくち頬張るたびに、実りの秋を感じます。
　
おすすめです☺️
　
photo by 土居麻紀子
　
#秋の味覚
#シャインマスカット
#くるみ
#神楽坂
#レベル神楽坂

19/08/2026

【反射炉ビヤ新入荷です】
　
伊豆韮山のクラフトビール反射炉ビヤさんから楽しいラインナップがたくさん届きました！
　
暦の上では秋とはいえ、まだまだ暑い日が続きます。夏バテ解消のためにも！美味しく楽しいクラフトビールで乾杯しましょう🍻
　
おすすめです☺️
　
#クラフトビール
#反射炉ビヤ
#美味しいビール
#伊豆
#静岡県

07/08/2026

【8月は世界を旅する、あわイン店】

盛夏の候、いかがお過ごしでしょうか。
8月は『世界を旅する、あわイン店』として、世界各国のスパークリングワインを日替わりでご提供させていただきます。
　
Kohei Sato さんいつもありがとうございます！
　
フランスのシャンパーニュや、スペインのカヴァ、イタリアのプロセッコ、ドイツのゼクト、南アフリカのキャップクラシックなど。
個性豊かな各国のスパークリングワインでお食事をスタートすれば、ハッピーアワー間違いなしです。
　　
夏の食材とのペアリングも、乞うご期待☺️
　
※お盆期間中も通常営業です。皆様のご来店心よりお待ちしております。
　　
#日本ワイン
#ナチュラルワイン
#神楽坂
#泡踊り
#スパークリングワイン

03/08/2026

【完熟トマトと桃の冷製ポタージュ】
　
真っ赤に色づいた完熟トマトと、豊満な果実味の桃を冷製ポタージュでどうぞ。
　
トマトの爽やかな酸味と桃の甘美な多幸感。
ひとくちで1日の疲れが癒やされます。
　
おすすめです☺️
　
※お盆期間も通常営業しております。
皆さまのご来店心よりお待ちしております。
　
photo by 土居麻紀子
　
#レベル食べる
#トマト
#桃
#冷製スープ
#神楽坂

21/07/2026

【第52回神楽坂まつり】

7/22〜7/25は神楽坂まつり！
　
22.23日は、ほおずき市＆門前屋台
初夏の夕暮れに可愛い朱色の「ほおずき鉢」が並びます。門前屋台では神楽坂の飲食店が出店する自慢の味をお楽しみください。
　
24.25日は、阿波踊り大会
地元の「神楽坂かぐら連」をはじめ、50近い団体が神楽坂を踊り歩き、熱気と活気が夏の夕暮れをさらに熱く盛り上げます！　
　
とはいえ酷暑の毎日💦お祭りを楽しんだあとは、涼しい店内で優しい料理と美味しいワインをお楽しみください。期間中は混雑が予想されるので、お時間にゆとりを持ってお越しくださいませ☺️

#神楽坂まつり
#日本ワイン
#ナチュラルワイン
#神楽坂
#阿波踊り

14/07/2026

【田んぼの草取り】

田植えから7週間。3度目の除草です。
稲はもう膝上10cm。分けつ(根本から新芽が伸びて株分かれして茎数と穂数を増やす事)も順調でワサワサしてきました。
　
ここからが草取り本番。
2枚目:ぐいぐい伸びてくる雑草を手で取ります。
3枚目:ビフォアの様子。むむむ。
4枚目:アフターの様子。綺麗だ。
5枚目:中原パラディに移動して、アローカナのヒナたちを初めて小屋の外へ出す瞬間にご対面。かわいい。
　
良い一日でした☺️
　
#米づくり
#えんむすび
#無農薬栽培
#田車
#草取り

11/07/2026

【大好きな日本ワインたち】

今月も素敵な日本ワインが入荷してきました！　Kohei Sato さん、いつもありがとうございます😊
　
機山洋酒
・キザンセレクションシャルドネ 2024
　
旭洋酒
・ソレイユヴーロゼ 2025

グルペットぶどう園
・グルペットメルロー 2023

小布施ワイナリー
・オーディネルメルロー 2024
　
誠実なワイン造りに感謝です。
　
夏らしく気持ち良いお天気になりました！
優しい料理と、美味しい日本ワイン&ナチュラルワインをご用意して皆様のご来店お待ちしております☺️
　
#日本ワイン
#機山洋酒
#旭洋酒
#グルペットぶどう園
#小布施ワイナリー

09/07/2026

【とうもろこしの冷製ポタージュ】
　
今年も大人気の『とうもろこし』始まりました！
　
瑞々しく甘味たっぷりの、新鮮な朝採りとうもろこしを贅沢に使用した冷製ポタージュ。
季節ごとのお野菜で作るポタージュの中で一番人気です。(当社比)

これがお通しでいただけるなんて素敵ー☺️
　
photo by 土居麻紀子
　
#レベル食べる
#とうもろこし
#ポタージュ
#冷製スープ
#神楽坂

07/07/2026

【7月はロゼワイン強化月間】
　
夏はやっぱりロゼワイン！
　
目に鮮やかな「バラ色」のロゼカラー。
冷やして美味しい爽やかさが暑い夏にピッタリです。
ひとくちにロゼワインと言っても、産地やブドウ品種、製法によっても様々なスタイルで造られるロゼワイン。
　
なんといっても、お魚・お野菜・お肉料理まで対応できるペアリングの幅広さはロゼワインならでは。夏のメニューと合わせて、この機会にぜひお楽しみください。
　
おすすめです☺️
　
#日本ワイン
#ナチュラルワイン
#ロゼワイン
#夏はロゼ
#神楽坂

住所

神楽坂4-3TKビル1F
Shinjuku-ku, Tokyo
162-0825

営業時間

火曜日	17:00 - 00:00
水曜日	17:00 - 00:00
木曜日	17:00 - 00:00
金曜日	17:00 - 00:00
土曜日	17:00 - 22:30
日曜日	17:00 - 23:00

ウェブサイト

https://tabelog.com/tokyo/A1309/A130905/13162738/

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