酒たまねぎや

10/01/2026

日本酒の楽しみ方を広げる熟成酒が2025年に生まれた。黒龍酒造（福井県永平寺町）が約5年間熟成させた大吟醸酒をベースに、新潟県と千葉県の2つの蔵元の熟成酒をブレンドした。「刻の奏（ときのかなで）」と名付けられ...

10/01/2026

日本食ブームに合わせて、海外でも日本酒人気が広がっている。しかし、蔵元が「一番おいしい」という生酒を輸出することは難しいとされていた。この問題を解決したのが、日本酒を急速に凍らせるという独自技術だった...

07/01/2026

07/01/2026

《季節商品 発売のお知らせ》
謹んで新年のご挨拶を申し上げます。

本日より営業を再開いたしました。本年も変わらぬご愛顧を賜りますよう、何卒よろしくお願い申し上げます。

あわせて本日より 「純米吟醸 おりがらみ 生」 の出荷を開始いたします。しぼりたての爽快感にごく僅かな澱が絡むことで、新酒の繊細な味わいに奥行きを与えます。

純米吟醸 おりがらみ 生
■ 原材料名：米（日本産）、米麹（日本産米）
■ 使用米：兵庫県特A地区 東条産山田錦100%
■ 精米歩合：麹米55％・掛米60％
■ アルコール分：15％
■ 税別価格：1.8L 4,000円／720ml 2,000円

#日本酒 #日本酒好きな人と繋がりたい #新酒 #山田錦 #初亀

18/12/2025

にいがた酒の陣2026
＼公式LPを公開しました！／

今年も、新潟のお酒の魅力をより深く楽しんでいただけるよう、準備を進めています。
イベント概要、会場情報、チケット方式などの最新情報は、下記の特設LPよりご確認いただけます。

https://www.niigata-sake.or.jp/sakenojin/

17/12/2025

17/12/2025

道の駅九頭竜、恐竜の親子のモニュメント。 日本海に面した福井県は、豊かな水と寒冷な気候に恵まれた日本酒の銘醸地です。全国的な知名度を誇る「黒龍」をはじめ、海外でも高い評価を受ける「梵」、若き蔵元が革新.....

17/12/2025

米価上昇で主食用への転換が進み、酒造好適・・・

16/12/2025

日本酒製造業界で「業績悪化」の企業が6割を超えた。インバウンド客による「日本酒」人気もあった一方で、原材料価格の高騰などが大きく影響した。

16/12/2025

『プロが選ぶ日本の観光施設100選』2026 で
2位を受賞いたしました。
これも偏に皆さんの温かいご支援・ご声援のおかげでございます。
これからも皆様に喜んでいただけるよう一生懸命努めさせていただきます。

※旅行新聞は最新の観光情報を発信しており、観光業に携わるプロフェッショナルから、旅行好きな個人の方まで、どなたでもご購読できる媒体です。

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