旬菜SORA

18/01/2013

　この度、2月１９日(火)をもちまして、旬菜SORAを閉店（移転）させて頂くこととなりました。２００７年８月の開店以来、６年６ヶ月余に渡りまして、多くのお客様にご愛顧頂きました事を心より御礼申し上げます。誠にありがとうございました。　急なお知らせとなりましたことをお詫びし上げます。　尚、移転先につきましては後日、ご報告させて頂きたく思います。皆様、ありがとうございました・・・・。　旬菜SORA 店主関本和徳

04/01/2013

22/12/2012

天然河豚

18/12/2012

本日の仕入れ

16/12/2012

忘年会

28/11/2012

本日のおすすめ

09/11/2012

早いものでもう１１月ですね今年もあとわずかになりました・・・。今年の〆としてお節料理と思っております・・・・。
お引き渡し　　１２月３１日（午前１１時より）
お値段 　１８０００円２段（２０種以上）（箱、消費税込み）
　尚、クレジットカード不可 　　　　　　　　　　　　　　ご予約 　１２月１５日までにFBでのご連絡をお願いします。


おせち 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　正月の節供（せちく）料理で宮中の「お節供（おせちく）」という行事が原点とされています。お節供とは、節句日に神様にお供えをして宴を開く宮中行事のことです。江戸時代後期に江戸庶民が、この宮中行事を自分たちの生活に取り入れたのをきっかけに、おせち料理が広まりました。やがて正月にふるまれるご馳走だけが「おせち料理」と呼ばれるようになりました。
ちなみに１年に５つの節句が日本の暦の中にあります。 １月７日、３月３日、５月５日、７月７日、９月９日の５つです。
鯛 語呂合わせでめでたいを連想させるため。 七福神信仰と関連があり、恵比寿様が鯛を抱えていること　　　　　　　　　から、鯛はおめでたい魚とされています。　　　　
数の子 数の子にはたくさんの卵が詰まっているところから子孫繁栄　　　　　　　・多産への願いの意味があります。
昆布 昆布（こんぶ）の語呂合わせでその言葉から連想されるよう　　　　　　　に「喜ぶ」につうじています。 昆布はひろめとも言われていたので、世間に名が広まる＝　　　　　　　出世への願いともいわれています。
くわい 丸い根の部分から芽がヒュンと伸びているところから芽が出　　　　　　　るとされ商売繁盛の願いが込められています。
八つ頭 頭になるということで、「人の上に立つ」の意味が込められて　　　　　　　います。
ごぼう 細く長く地中にしっかり根を張る姿から、一家の土台がしっ　　　　　　　かりするようにとの意味があります。 たたきごぼうは、海運の縁起をかついだものです。
錦たまご 卵の白身と黄身をわけて、金・銀２色で作ったおめでたい 豪華な錦との語呂合わせからきています。
黒豆 まめ（健康）に働き、暮らせるようにとの願いを込めた意味　　　　　　　　　からです。 しわに焚いて、「幸せ」という意味もあります。 　

05/11/2012

本日のおすすめ・・！！　牛スジ肉の味噌煮込み!！600円
寒くなって来ましたね、煮込みで一杯・・いかがですか～(^O^)

04/11/2012

釜炊きご飯・・！！一粒一粒が生きてます・・・！！美味しく食べて！美味しく飲んで・・日々良い１日を～～～(^O^)／

01/11/2012

色よく・・！仕上がりました！！(^O^)／
野球見ながら・・つまみにいかがですか～～！!(^^)!