新宿 炉とマタギ

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ジビエ肉（鹿、鴨、猪、等々）これらを炭火で焼き上げます。
炉端焼きと原始焼き「炭」を利用したこれらの調理法が当店のウリ。
そして、その素材と調理法を生かすも殺すも当店の誇るマタギ次第。
「美味い飯」と「美味い酒」そして「美味い空気」
それこそが当店の目指すマタギ小屋です。

住所

歌舞伎町1-6-3 石塚ビル 6F
Shinjuku-ku, Tokyo
160-0021

ウェブサイト

アラート

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