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新宿炉とマタギ, 歌舞伎町1-6-3 石塚ビル 6F, Shinjuku-ku (2026)

Q: 住所は？

歌舞伎町1-6-3 石塚ビル 6F

12/10/2023

‥
こんにちは‼️
炉とマタギ新宿店です！

当店名物「三獣奏」のご紹介です❗

猪豚・合鴨・鹿の3種のジビエをご用意！
ジビエごとの独特な違いをお楽しみください🐗

新宿に立ち寄った際は
是非ご利用お待ちしております💪

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～炉とマタギのこだわり～

当店売りのジビエ（和歌山の猪・蝦夷鹿・合鴨・地鶏・黒豚）をこだわりの炭火焼で調理。炭のメを読み、火と熱を操り、素材を焼く。シンプルな調理法だからこそ、厳選された素材の持ち味と、引き出す職人の技術が命綱。美味しい料理・美味しいドリンクでお楽しみください！
飲み放題付きコースは5,500円～のご用意。

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*☆Infomation☆*_________________

■営業時間

月〜金：17:00〜23:00
土日祝日：15:00〜23:00
(L.O22:00)

※電話は13時からになります。

_______________________________

【ご予約方法】
インスタプロフィールのURLのホームページから
👈　

ご希望のプランを明記の上ご予約ください。

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#四谷グルメ #大久保グルメ #新大久保グルメ #高田馬場グルメ

06/10/2023

こんにちは‼️
炉とマタギ新宿店です！

「生ハム4種盛り合わせ」のご紹介です❗

馬・鴨・牛・豚の4種の生ハムを用意しております！
動物ごとの違いをお楽しみください🐗

新宿に立ち寄った際は
是非ご利用お待ちしております💪

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～炉とマタギのこだわり～

当店売りのジビエ（和歌山の猪・蝦夷鹿・合鴨・地鶏・黒豚）をこだわりの炭火焼で調理。炭のメを読み、火と熱を操り、素材を焼く。シンプルな調理法だからこそ、厳選された素材の持ち味と、引き出す職人の技術が命綱。美味しい料理・美味しいドリンクでお楽しみください！
飲み放題付きコースは5,500円～のご用意。

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*☆Infomation☆*_________________

■営業時間

月〜金：17:00〜23:00
土日祝日：15:00〜23:00
(L.O22:00)

※電話は13時からになります。

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【ご予約方法】
インスタプロフィールのURLのホームページから
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21/09/2023

こんにちは‼️
炉とマタギ新宿店です！

「岩魚の原子焼き」のご紹介です❗

自然に萌まれた産地直送の川魚は美味しさが違います。その川魚を囲炉裏でじっくり焼き上げます。本日の川魚についてはお声かけください🐟

新宿に立ち寄った際は
是非ご利用お待ちしております💪

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～炉とマタギのこだわり～

当店売りのジビエ（和歌山の猪・蝦夷鹿・合鴨・地鶏・黒豚）をこだわりの炭火焼で調理。炭のメを読み、火と熱を操り、素材を焼く。シンプルな調理法だからこそ、厳選された素材の持ち味と、引き出す職人の技術が命綱。美味しい料理・美味しいドリンクでお楽しみください！
飲み放題付きコースは5,500円～のご用意。

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*☆Infomation☆*_________________

■営業時間

月〜金：17:00〜23:00
土日祝日：15:00〜23:00
(L.O22:00)

※電話は13時からになります。

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【ご予約方法】
インスタプロフィールのURLのホームページから
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06/09/2023

こんにちは‼️
炉とマタギ新宿店です！

猪ソーセージのご紹介です。

噛み締めるほどに良い味が出てくるソーセージ❗かつてのマタギ達も、凝縮された旨味に舌鼓を打つこと間違いないでしょう❗

新宿に立ち寄った際は
是非ご利用お待ちしております💪

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～炉とマタギのこだわり～

当店売りのジビエ（和歌山の猪・蝦夷鹿・合鴨・地鶏・黒豚）をこだわりの炭火焼で調理。炭のメを読み、火と熱を操り、素材を焼く。シンプルな調理法だからこそ、厳選された素材の持ち味と、引き出す職人の技術が命綱。美味しい料理・美味しいドリンクでお楽しみください！
飲み放題付きコースは5,500円～のご用意。

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■営業時間

月〜金：17:00〜23:00
土日祝日：15:00〜23:00
(L.O22:00)

※電話は13時からになります。

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【ご予約方法】
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17/08/2023

こんにちは‼️
炉とマタギ新宿店です！

淡路玉葱炎のボルケーノ鹿味噌のご紹介です。
まるごと1個の甘くローストした淡路玉葱を鹿味噌で‼️
淡路玉葱のジューシーな食感もぜひ味わってください‼️

新宿に立ち寄った際は
是非ご利用お待ちしております💪

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～炉とマタギのこだわり～

当店売りのジビエ（和歌山の猪・蝦夷鹿・合鴨・地鶏・黒豚）をこだわりの炭火焼で調理。炭のメを読み、火と熱を操り、素材を焼く。シンプルな調理法だからこそ、厳選された素材の持ち味と、引き出す職人の技術が命綱。美味しい料理・美味しいドリンクでお楽しみください！
飲み放題付きコースは5,500円～のご用意。

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■営業時間

月〜金：17:00〜23:00
土日祝日：15:00〜23:00
(L.O22:00)

※電話は13時からになります。

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【ご予約方法】
インスタプロフィールのURLのホームページから
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24/02/2023

🐗ヘルシーなジビエ料理専門店「炉とマタギ」の公式Instagramフォロワー様限定クーポンです🌈
　
3、4月のクーポンは🌸
シビエ四獣肉の狩猟寄せ鍋が半額😍
　
2人前3,916円(税込)→1,958円(税込)
　
鹿肉・猪肉・合鴨・兎の四種ものジビエ肉が入った贅沢な寄せ鍋です🍲
　

・ご予約はホームページ経由のネット予約、またはホームページの電話番号(050-5269-7656)にて承ります。
└他グルメ媒体からのネット予約は対象外となります。
・公式Instagramのフォロワー様限定クーポンとなります。
・2023年3月1日(水)～4月30日(日)までの期間限定。
・ご予約時申請＋入店時にクーポン画面提示の両方必須。
・別途、お通し代として550円(税込)を頂戴いたします。
・2人前から承ります。上記以外のフード1品、ドリンク1オーダー制となります。
・期間中は何度でもご利用いただけます。
・他イベント、クーポン、サービス券との併用不可。
　
ご予約はインスタプロフィールURLのホームページから
👈🐗
　
ご希望のプラン、特典内容を明記の上ご予約ください。
　
当日のお問い合わせ・ご予約のお電話はこちらから
📞050-5269-7656 👈🐗

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20/02/2023

♻️Repost 様
・・・
✧
●炉とマタギ📌新宿

ジビエ料理専門店に行って来ました❣️

エレベーターを降りると鹿の頭🦌
これ、うちの実家の応接間にもあった💡
ちゃんとコロナ対策のマスクしてる🤭

個室の壁には熊の毛皮🐻
おー✨
もう部屋からワクワクする～😆🎶

そして箸がおみくじ！
私は大吉でした～🎯
超大吉だとデザート無料
凶だとTVの罰ゲームでも有名なセンブリ茶が出るそう😂

◎◎注文したもの◎◎
☑四獣の狩猟寄せ鍋
☑肉盛り合わせ五獣奏
☑生ハム4種盛り合わせ
☑ジビエ蒸し盛り合わせ
☑鹿味噌きりたんぽ
☑鹿そぼろのがっこポテトサラダ
☑鴨と長芋のにんにく醤油唐揚げ
☑出汁につかった玉子焼き
☑黒胡麻アイス
☑マタギの自家製ブリュレ
☑木の実燻製と日本酒漬け果実の生チョコ
☑川グリア
☑奇跡の柚子ソーダ
☑自家製ジャムソーダ

⋆⋅⋅⋅⊱∘──────∘⊰⋅⋅⋅⋆

『四獣の狩猟寄せ鍋』
透き通ったスープに兎、合鴨、蝦夷鹿、猪豚
いい出汁が出ていて美味しい👌
スープが味噌とかの味が付いていないので
肉そのものの味を楽しめる！
四獣とも癖がなく食べやすくてびっくり😳
冬は予約無しで注文可能

『肉盛り合わせ五獣奏』
猪豚、蝦夷鹿、合鴨、子羊、兎、全250g
真ん中には淡路島産の玉葱
麦味噌とヒマラヤ塩でいただきます🙏
以前、他店で兎を食べた時に癖が強くてあまり
美味しくなかったイメージでしたが😅
このお店のは癖がなくて美味しい！
下処理が上手いのかも

『生ハム4種盛り合わせ』
蝦夷鹿、豚、鴨、牛
蝦夷鹿の生ハム黒いッ😳
4種4様違う味わいでした☺️

『ジビエ蒸し盛り合わせ』
なんか見たことあるキャラクター⁉️😂
メニューの写真と違う並べ方だったので
偶然の産物かも？笑
鹿ベーコン、猪ソーセージ、鴨真丈
粒マスタードでいただきます🙏

『鹿味噌きりたんぽ』
きりたんぽ💡
珍しい鹿味噌きりたんぽを注文
きりたんぽと味噌合う👍

『鹿そぼろのがっこポテトサラダ』
ポテサラに鹿そぼろといぶりがっこが入っていて
アクセントになってる

『出汁につかった玉子焼き』
玉子焼きを切ると中から鹿そぼろ
中までトロリの出汁巻き玉子

『黒胡麻アイス』
『マタギの自家製ブリュレ』
『木の実燻製と日本酒漬け果実の生チョコ』
デザート美味しそうだったので3種類注文😍
黒胡麻アイスの下には大学芋🎶
ブリュレは他店より滑らかしっとり🎶
生チョコは木の実の食感楽しい🎶

注文したドリンク
『川グリア』
私「カワグリアください」
店員さん「え…」
私「カワグリア…」
店員さん「セングリアです笑」
えー💦もう一度メニュー見てみる👀
なるほど💡振り仮名ふってないけど
山グリア→サングリア
海→カイグリア
川グリア→セングリア…なのかな？🤔

『奇跡の柚子ソーダ』
柚子が濃くて美味しい！

『自家製ジャムソーダ』
この日のジャムは木いちご
日によって違うみたいだから聞いてみてね☺️

⋆⋅⋅⋅⊱∘──────∘⊰⋅⋅⋅⋆

ジビエ料理ってクセあるんじゃないの？
って思って今まで食べなかった人もいると思いますが
炉とマタギのジビエ料理はクセがないので
食べやすい🙆‍♀✨
鹿肉は特に高タンパク、低脂肪、高鉄分でミネラル豊富！
健康にも良いみたいです☺️

因みに店員さんを呼ぶ時、私の部屋はチリンチリン🎶のベル🔔
部屋によって鳴らす音が違うので、その音を聞き分けて店員さんが
各部屋に来てくれます🏃‍♂💨

『炉とマタギ新宿店』
▷▶

📍東京都新宿区歌舞伎町1-6-3石塚ビル 6F
⏰月〜金：17:00〜23:00(L.O22:00)
⏰土日祝日：15:00〜23:00(L.O22:00)
📎定休日:元旦
〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️
最後まで読んでいただきありがとうございます❣️

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ご予約はインスタプロフィールURLのオフィシャルページから
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ご希望のプラン、特典内容を明記の上ご予約ください。

当日のお問い合わせ・ご予約のお電話はこちらから
050-5269-7656 ☜

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14/02/2023

🧧お値段そのままでお肉が2倍✌️インスタフォロワー様限定クーポン！

三獣奏(2,068円)をＷ三獣奏(3,938円)にグレードアップ🥳

・オフィシャルページからのネット予約、またはお電話(050-5269-7656)にて承ります。
└他グルメ媒体からのネット予約は対象外となります。
・公式Instagramのフォロワー様限定クーポンとなります。
・2023年1月2日(月)～2月28日(火)までの期間限定。
・ご予約時申請＋入店時にクーポン画面提示の両方必須。
・別途、お通し代として550円(税込)を頂戴いたします。
・1組につき1皿まで。上記以外のフード1品、ドリンク1オーダー制となります。
・期間中は何度でもご利用いただけます。
・他イベント、クーポン、サービス券との併用不可。

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20/12/2022

🎍年末年始営業日のお知らせ

年末年始の営業日を下記の通りご案内いたします。

来年も変わらぬご愛顧をお願いいたします。

12/31(土)15:00～24:00
1/1(日)休業
1/2(月)～3(火)15:00～24:00
1/4(水)～通常営業

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06/12/2022

12/11迄💨インスタ限定クーポン発信中！

🐻🍻

早割クーポン
17:00迄に開始のご予約に限り、何杯飲んでも1杯あたり角ハイボール199円(218円税込)、生ビール299円(328円税込)で提供！

いつでもクーポンが使えるように、この投稿をぜひ保存してください☺

・【ネット予約不可】お電話またはインスタDMにて予約受付。
・公式Instagramのフォロワー様限定クーポンとなります。
・ご予約時申請+入店時にクーポン画面提示の両方必須。
・2022年12月11日(日)までの期間限定。
・17:00迄に開始いただけるご予約のお客様が対象となります。
・別途、お通し代として550円(税込)を頂戴いたします。
・お一人様につきフード2品以上オーダー制となります。
・期間中は何度でもご利用いただけます。
・他イベント、クーポン、サービス券との併用不可。

【注】営業状況によりDMの返信が遅れる場合がございます。
当日中に返信がない場合は、お手数ですが店舗へ直接お電話をお願いします。

【ご予約方法】
◎お電話の場合（オススメ）
　050-5269-7656

△インスタDMからの場合
　①予約日時　
　②お名前
　③予約人数
　④電話番号
　⑤席のみ、コース等の希望プランをお送りください。

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18/11/2022

インスタ限定クーポン発信中！
詳細はインスタアプリ内で【rotomatagi_shinjuku】を検索！

早割クーポン
17:00迄に開始のご予約に限り、何杯飲んでも1杯あたり角ハイボール199円(218円税込)、生ビール299円(328円税込)で提供！

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・【ネット予約不可】お電話またはインスタDMにて予約受付。
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・別途、お通し代として550円(税込)を頂戴いたします。
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新宿炉とマタギ

12/10/2023

06/10/2023

21/09/2023

06/09/2023

17/08/2023

24/02/2023

20/02/2023

14/02/2023

20/12/2022

06/12/2022

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