BAR CINE CITTA

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03/11/2020

アルメニアブランデー第二弾です。今回も恐らく日本初到達です。入手経路がほとんどないため、新たなブランドを仕入られるとは思っていませんでしたが、アルメニアのブランデーは、クインス(カリン)やマルベリー(クワ)にコーネリアンチェリー(サンシュユ)といった珍しい果実のブランデーが豊富にあるので、これからも収集して行きます。

Anouuush! Cornlian Cherry Brandy 50%vol.
アヌーッシュコーネリアンチェリーブランデー

Anouuush! Mulberry Brandy 50%vol.
アヌーッシュマルベリーブランデー

Khent Mulberry Brandy 40%vol.
ケントマルベリーブランデー

22/10/2020

Aralez Black Mulberry Brandy 55%vol.
アラレズブラックマルベリーブランデー

マルベリー(英語)とは樹葉が蚕の餌として利用される桑の果実の総称です。フランス語ではミュールと呼ばれますので、そちらの方がリキュールとして知られている名前かもしれません。また日本で自生しているヤマグワや養蚕に使われるマグワと区別する際にセイヨウクワと言われる事もあります。ブラックマルベリーとはカフカス地方やアルメニア産の食用に用いられるクロミノクワと言う品種の事で、マルベリーより更に甘くて濃厚な味わいです。

15/10/2020

Aralez Mulberry Brandy 55%vol.
アラレズマルベリーブランデー

マルベリー(英語)とは樹葉が蚕の餌として利用される桑の果実の総称です。フランス語ではミュールと呼ばれますので、そちらの方がリキュールとして知られている名前かもしれません。また日本で自生しているヤマグワや養蚕に使われるマグワと区別する際にセイヨウクワと言われる事もあります。味は甘酸っぱくブラックベリーとよく似ていますが、熟したもの程甘みが強くなります。

07/10/2020

Aralez Quince Brandy 43%vol.
アラレズクインスブランデー

クインス(英語)とは中央アジア原産のバラ科マルメロ属の1種である落葉高木マルメレイロの果実マルメロ (Marmeloポルトガル語)の事です。日本では西洋カリンや木瓜と呼ばれる事もありますが、セイヨウカリン花梨木瓜(ボケ)の何れ共異なる物です。一説ではマルメロの砂糖漬けがマーマレードの語源とも言われています。

03/10/2020

Aralez Armenia Brandy
アラレズアルメニアブランデー

アルメニアからホワイトブランデーが届きました。

1 Quince
2 Mulberry
3 Black Mulberry
4 Apricot
5 Wild Pear
6 Cornelian Cherry の6種類です。

多分日本未発売品です。

ホワイトブランデーと言う名称は、私が勝手に名付けています。こういった製品を巷ではフルーツブランデーと呼ぶ事が多い様ですが、ブランデーはフルーツからつくるものですから、その名前に釈然としないからです。

住所

西新宿7丁目3番地10号 21山京ビル 1F
Shinjuku-ku, Tokyo
1690023

電話番号

0363040921

ウェブサイト

http://www.barcinecitta.com/

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