東京 焼酎＆梅酒 Bar九

東京 焼酎＆梅酒 Bar九 日本全国の離島の焼酎260種と個性的な梅酒210種にコーヒーでボードゲーム100種を楽しめる東京ど真ん中の隠れ家BAR、レトロな雰囲気とアートに音楽とお寛ぎ下さい。
営:17:00-24:00 住: 東京都新宿区若葉3丁目8
TEL : 03-6690-3775 最寄り駅 : 信濃町駅

01/09/2026

レモン梅酒

『 紀州の梅酒とレモン 』
和歌山県・中野BC

9月に入ってもまだ暑い🫠

スッキリとした梅酒いかがでしょう。

梅とレモン、クエン酸の組み合わせが
蒸し暑い日にちょうどいい一本です🍋

レモネードよりも爽やかに感じられて、
通常の梅酒よりも軽やかな印象。

炭酸で割れば、
食中酒としても、食後の一杯にも楽しめます。

プロフィールは
・南高梅(和歌山産)
・砂糖
・醸造アルコール
・レモン果汁
・クエン酸
・香料
・12度

“May the aroma find you.”
〜香りよ届け‼︎〜

ごゆっくりとお楽しみください。
⸻⸻⸻⸻⸻
📍東京 焼酎＆梅酒BAR九
17:00〜24:00
東京•信濃町駅より徒歩圏内
————🌱—————————
昨夜から営業再開中‼︎

#果実酒
#梅酒
#レモン梅酒

#梅酒バー

30/08/2026

わさびリキュール

『 Leaf of Wasabi 』
伊豆下田・白浜蒸留所

静岡県賀茂郡松崎町の山葵の葉を丁寧に手作業で選別して使用したリキュール。

山葵特有のツンとした香りとほのかな辛味、山葵の葉の深みのある風味で新感覚のワサビリキュールです。

と...丁寧な説明ですが。

しっかりわさびを感じるリキュールなので和カクテルには激推しの一本。

面白いです。

使用しているわさび葉はわさびの株から伸びる葉っぱ部分🌱
酢漬けや醤漬けなどにして食す事が可能な部分です。

食べると株を擦って感じる鼻をつく辛みはなりを潜め、落ち着いてわさびの風味を味わう事が出来ます。

そんなリキュールなので遊び心をふんだんにカクテルを作る事が出来ます。

ネタで香りを浴びたい方はショットでどうぞ。

飛ぶぞ🪽

プロフィール
・国内製造スピリッツ
・食物繊維
・わさび葉エキス
・酵母エキス
・青色1号、黄色4号
・40度

“May the aroma find you.”
〜香りよ届け‼︎〜

ごゆっくりとお楽しみください。
⸻⸻⸻⸻⸻
📍東京 焼酎＆梅酒BAR九
17:00〜24:00
東京•信濃町駅より徒歩圏内
————🌱—————————
昨夜から営業再開中‼︎

#リキュール
#わさび
#カクテル

14/08/2026

黒糖焼酎43°

『キャプテンキッド』
喜界島・喜界島酒造（株）

黒糖焼酎の長期熟成原酒をさらに樫樽で熟成させた焼酎。
7年以上寝かせる事でトロける様な柔らかさ🍨

プロフィールは43°の常圧蒸留、白麹。

大正5年から「自然に逆らわず自然を生かす酒造り」を起業理念としている喜界島酒造さん。HPのくろちゅうマガジンも島の情報が知れてオススメ🏝️

名前の由来💡
奄美群島の宝島には、17世紀の海賊「キャプテン・キッド」の財宝が隠されているという伝説が…探してみる?🤔

“May the aroma find you.”
〜香りよ届け‼︎〜

ごゆっくりとお楽しみください。
⸻⸻⸻⸻⸻
📍東京 焼酎＆梅酒BAR九
17:00〜24:00
東京•信濃町駅より徒歩圏内
————🐳—————————
久しぶりの取材で緊張した〜🫨

#黒糖焼酎
#黒糖焼酎バー
#焼酎バー

閻魔大王の休日『閻魔梅酒』大分県・老松酒造（株）麦焼酎閻魔の原酒で仕込んだ梅酒です。閻魔の原酒も飲みたい💪甘さよりコクが強く何でだかウィスキーな香りを楽しめます。麦焼酎ベースだから？🤔梅の種類は鶯宿梅！身が大きくエキス分が豊富な梅。お盆の時...
13/08/2026

閻魔大王の休日

『閻魔梅酒』
大分県・老松酒造（株）

麦焼酎閻魔の原酒で仕込んだ梅酒です。
閻魔の原酒も飲みたい💪

甘さよりコクが強く何でだかウィスキーな香りを楽しめます。
麦焼酎ベースだから？🤔

梅の種類は鶯宿梅！身が大きくエキス分が豊富な梅。

お盆の時期は閻魔さまもお休みかな⁇
現代なら7月も8月も休んで良いかもね。地獄の働き方改革🫢

久しぶりに鬼灯の冷徹を読みたくなった📕

“May the aroma find you.”
〜香りよ届け‼︎〜

ごゆっくりとお楽しみください。
⸻⸻⸻⸻
📍東京 焼酎＆梅酒BAR九
17:00〜24:00
東京の信濃町駅より徒歩圏内
————👹—————————
#梅酒
#梅酒バー
#閻魔梅酒

思い出投稿📖『いま最高の酒場と焼酎。』2023年に朝日新聞出版さんから発行された雑誌です。10月に取材を受けて、→ 11月に近隣の火災に巻き込まれて全焼→ その後に雑誌が出版されるという、なかなか経験できないウルトラCをしました😮‍💨バタバ...
13/08/2026

思い出投稿📖

『いま最高の酒場と焼酎。』
2023年に朝日新聞出版さんから発行された雑誌です。

10月に取材を受けて、
→ 11月に近隣の火災に巻き込まれて全焼
→ その後に雑誌が出版される

という、なかなか経験できないウルトラCをしました😮‍💨

バタバタしていてご報告が遅くなりましたが、
島焼酎部門で1ページ掲載していただきました。

ありがとうございます🙇✨
今もデカい書店だと残ってるかな🤔

というわけで、移転前の大井町店の懐かしい写真も一緒に。

今見ると、なんだか懐かしいですね。

————👩‍🌾—————————
📍東京 焼酎＆梅酒BAR九
17:00〜24:00
東京・信濃町駅より徒歩圏内
—————————————

#焼酎バー
#梅酒バー
#島酒バー
#果実酒バー

13/08/2026

黒糖焼酎30°

『天下一30°』(赤ラベル)
沖永良部島・新納酒造（株）

沖永良部島、住所は鹿児島県大島郡....海を跨いでいます🌊
そしてサンゴ礁で出来た島なんですねぇ🫢

サンゴ礁・石灰岩層で濾過されたミネラル豊富な硬水を仕込み水と割り水に使用した天下一。

思ったよりもクッサ…⁈…サトウキビの香りが強い💪✨

プロフィールは黒糖＋米麹、白麹、常圧蒸留。
ポイントは米麹の2倍量の黒糖を使うとのこと。

香りが真っ直ぐ立って感じるのはここなのかなぁ🤔

ホワイトラムみたいな強い香りなのに30°…恐ろしい
ウィスキーで言えばアイラ系ポジション

“May the aroma find you.”
〜香りよ届け‼︎〜

ごゆっくりとお楽しみください。
⸻
📍東京 焼酎＆梅酒BAR九
17:00〜24:00
信濃町駅より徒歩圏内
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17日(月)から21(金)位まで店舗はお休みを頂こうと思っています。長袖長靴で畑に入らないと👩‍🌾....ダニがまた食い込んでくる....。

#黒糖焼酎
#黒糖焼酎バー
#焼酎バー

梅干屋さんの梅酒『梅干屋のおすそわけ梅酒』和歌山県•（株）マルリョウナガオカ完熟梅を更に追い熟し連続式蒸留焼酎と氷砂糖で漬けた香りと味わいの濃ゆい梅酒です。原酒の表記が響きます。梅干しのブランド紀州良梅庵と言えばあーっと声があがる人もいるか...
12/08/2026

梅干屋さんの梅酒

『梅干屋のおすそわけ梅酒』
和歌山県•（株）マルリョウナガオカ

完熟梅を更に追い熟し連続式蒸留焼酎と氷砂糖で漬けた
香りと味わいの濃ゆい梅酒です。

原酒の表記が響きます。

梅干しのブランド紀州良梅庵と言えば
あーっと声があがる人もいるかも🤔

ボトルとラベルは現在リニューアルしているので
普段とちょっと雰囲気が違います。

更に3年前の近隣の火災で店舗が全焼した時に
残ったフェニックス梅酒だからです🐦‍🔥

お店には残しているのでご希望あれば提供中。

“May the aroma find you.”
〜香りよ届け‼︎〜

ごゆっくりとお楽しみください。

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📍東京 焼酎＆梅酒BAR九
17:00〜24:00
信濃町駅より徒歩圏内
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香りを楽しむ一杯は、
ゆっくり飲むほど好きになる

#梅酒
#梅酒バー

#梅干屋のおすそわけ梅酒

07/08/2026

Ume Rouge

島焼酎と梅酒のバーで、ワイン？

そう思った方、正解です。

今回使用したのは、イタリア・シチリア島のワイン「BALLOON」。
シチリアを代表するブドウ品種ネロ・ダヴォラを使用した、果実味豊かな赤ワインです。

「島」のワインだからこそ、
島焼酎や梅酒を扱うBAR九でも紹介したくなりました。

ベリーやプラムを思わせる果実味と、スパイシーさが調和するほどよいコク。

今回は、クラシックカクテル「カーディナル」から着想を得て、赤ワインに梅酒を合わせ、BAR九らしい一杯にアレンジ。

梅酒がワインの渋みをやわらげ、やさしい甘みと香りを添えてくれます。

クラシックを少しだけ違う角度から楽しむ、
そんな一杯です。

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Tokyo 焼酎＆梅酒 BAR九
17:00–24:00
新宿区若葉3丁目
信濃町駅から徒歩圏内

島焼酎・梅酒を中心に500種以上。
ボードゲームも100種以上🎲
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#ワインカクテル
#カーディナル
#梅酒バー
#赤ワインが好き
#信濃町バー

島の麦焼酎『天の川 夘八』長崎県壱岐島・天の川酒造黒麹仕込みの常圧蒸留香ばしい香りと甘味を抑えたビターな味わい。※HP引用ビター⁉︎なかなか焼酎で...ビター⁉︎これは癖になる。ビターに楽しむなら生(き)で飲みましょ“May the aro...
04/08/2026

島の麦焼酎

『天の川 夘八』
長崎県壱岐島・天の川酒造

黒麹仕込みの常圧蒸留

香ばしい香りと甘味を抑えたビターな味わい。※HP引用

ビター⁉︎なかなか焼酎で...ビター⁉︎

これは癖になる。

ビターに楽しむなら生(き)で飲みましょ

“May the aroma find you.”
〜香りよ届け‼︎〜

ごゆっくりとお楽しみください。

⸻

📍東京 焼酎＆梅酒BAR九
17:00〜24:00
信濃町駅より徒歩圏内
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ソニックエイジング...やりきったw
投稿戻って天の川酒造♪
色々あるので是非飲み比べて下さい👩‍🌾

改めて、地震の影響を受けた地域の皆さまが、一日も早く穏やかな日常を取り戻せますように。

#四ツ谷グルメ
#四ツ谷バー
#焼酎バー
#麦焼酎好き

米焼酎ベースの梅酒『梅のかほり』山口県・（株）山縣本店蔵元造り・無添加の限定梅酒。香料・着色料を使わず、山口県産の契約栽培梅を、長期熟成した米焼酎に漬け込んだ一本。グラスに注ぐと広がるのは、どこか懐かしく、やさしい梅の香り。余計なものを加え...
01/08/2026

米焼酎ベースの梅酒

『梅のかほり』
山口県・（株）山縣本店

蔵元造り・無添加の限定梅酒。

香料・着色料を使わず、
山口県産の契約栽培梅を、長期熟成した米焼酎に漬け込んだ一本。

グラスに注ぐと広がるのは、
どこか懐かしく、やさしい梅の香り。

余計なものを加えないからこそ、
梅そのものの表情がゆっくりと感じられます。

名前の通り、
“梅のかほり”を楽しむための梅酒。

“May the aroma find you.”
〜香りよ届け‼︎〜

ごゆっくりとお楽しみください。

⸻

📍東京 焼酎＆梅酒BAR九
17:00〜24:00
信濃町駅より徒歩圏内
————🌸—————————

香りを楽しむ一杯は、
ゆっくり飲むほど、好きになる。

#新宿グルメ
#新宿バー
#梅酒
#梅酒好き
#無添加梅

住所

若葉3-8/47
Shinjiyuku, Tokyo
160-0011

営業時間

月曜日 17:00 - 00:00
火曜日 17:00 - 00:00
水曜日 17:00 - 00:00
木曜日 17:00 - 00:00
金曜日 17:00 - 00:00
土曜日 17:00 - 00:00
日曜日 17:00 - 00:00

ウェブサイト

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アラート

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