炭火焼居酒屋櫻井

21/04/2026

久しぶりに、新定番メニューの追加ですよ🥰‼️🎵
生後1年未満の乳のみ仔牛の牛タン炭火焼
和牛タンのような柔らかさと
普通の牛タンとはまた違う独特の美味しい甘みが特徴な牛タンのいいとこ取りのような美味しい牛タンです。是非ご賞味ください🙇
＃大井町居酒屋
＃大井町和食
＃隠れ家
＃美味しいお店
＃牛タン
＃日本酒
＃焼酎
＃個室
＃大井町トラックス

02/04/2026

06/02/2026

2/7土曜日
2/8日曜日
臨時休業致します。

06/01/2026

明けましておめでとうございます🙇
本年もどうぞよろしくお願い致します🙇
年始は、故郷へ帰り、原点に戻り自分を見つめ直してまいりました。
明後日、1月8日（木）より通常営業開始致します🙇昨年7月には、炭火焼居酒屋櫻井皆様に助けられながら、何とか１0周年をむかえられました。今年もまた、初心に帰り、おごらず、高ぶらず、皆様への感謝の気持ちを忘れずに、お料理、サービスに真心込めて励んで参りますので、どうぞよろしくお願い致します🙇
明日、は連休からの立ち上げのために、朝から、夕方までお店に居ますが、居ない時間もありますが、ご予約等お問い合わせありましたら、お店にご連絡下さい。

30/11/2025

【若き日の友との約束】
昨晩も、満員御礼有難う御座います🙇
昨日の出来事
早い時間店内、ウォークイン、当日ご予約のお客様で席が埋まりカウンター残り一つだけ空いてる状況の中、飛び込みでご来店の１人の男性客、確かに席は一つ空いてはいますが、オーダーが重なり、フード提供時間や、お客様のケアが、十分にできなそうな状況だったので、申し訳ないのですがお断りしようかと思い、自ら入り口までお話ししに行きました。

自分「申し訳ございません只今満席でお席が'⋯⋯」
お客様「俺、◯◯◯だ‼️」
聞き慣れない名前だが
間違いなく、自分生きてきた人生のなかでしっかりと記憶に刻まれている、その名前、顔を良く見直し、30年逢っていなかった事もあり、30年前の顔とそのお客との顔が一致するのに数秒かかったものの、一瞬にして、その頃の彼との思い出が、蘇り
ただ１席だけ空いてるカウンターに座ってもらいました。
満席のバタバタだったので、大した話しは出来なかったけれど、帰り際に彼が思い出さてくれた、30年前の約束
お互い、どんな人生を歩み今があるのか、くわしい話しはゆっくりできませんでしたが、あの約束を覚えていてくれて、逢いに来てくれた友達に、自分の料理人、経営者としての、初心　夢をあらためて思い出させてもらいました。ありがとう
年末の忙しさに、かまけず
1日、1日、
真心込めて
お客様と向き合い、料理と向き合い
励んで参ります。
2025年12月も、どうぞ炭火焼居酒屋櫻井をよろしくお願い致します🙇